? ? ? ?端午节这一天人们喜欢用粽子来纪念屈原粽子的出现,不仅有它独特的口味,而且还有一些说不清楚的原因。尽管我国地域辽阔,南北方的饮食文化非常不一样,但是在端午这一天都会吃粽子。而且也都会度过端午节。
? ? ? ? ?2022年端午节是农历的几月初几
? ? ? ? ?农历的五月初五是端午节。端午节是5月的仲夏,它是第1个登高顺阳的好天气,因为人们以前喜欢,把5月的日子用端来作为区分,所以端午节的这个端字也作为一个开始。端午节和春节清明中秋,一起称为我国的四大传统节日,有非常多的传统活动以及文化底蕴,包括划龙舟,吃粽子这些活动都已经列入了非物质文化遗产。
? ? ? ? 为什么粽子用艾叶
? ? ? ? ?选择不同的叶子来制作美食,会有不一样的味道,之所以选择用艾叶,也是因为不同的竹子特点。《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见-人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西。”于是,人们便以“荪叶裹黍”,做成“角黍”,世代相传,并逐渐发展成为我国的端午节食品。
? ? ? ? 端午屈原
? ? ? ? ?端午节吃粽子这个习俗和屈原分隔不开,而且我们使用包粽子的叶子也有一些传统的故事在里面。公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汨罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。