送筷子有什么讲究
筷子的礼仪 以筷子排成〔莲花〕状，代表金玉满堂，放置在喜宴中的母舅桌 寿宴中的母舅桌，可排〔星〕字筷，以取福寿齐全之意 寿宴中的寿星桌，可排〔寿〕字筷，以示万寿无疆之意。
以筷子排成〔喜喜〕字，放置在喜宴中的新娘桌，有百年好合之意！ 送筷子有讲究：送筷子=送快乐。 中国人历来有讨口彩的习俗。
筷子，有 快生贵子，快快乐乐等等好意头。因此，有送筷就是送快乐一说。
双木即成林 相伴到永远 “双木即成林，相伴到永远”，筷箸一直是平等、友爱、和睦相亲的象征。此外，筷子有快生贵子的含义，故非常适合做结婚礼物。
使用筷子=通力合作 筷子需要两根小细棒通力合作才可以夹到食物。一根筷子的力量小，很容易折断，但是如果许多筷子聚在一起，会变得非常坚固。
从侧面体现一个人的力量非常有限，必须互相配合，才能完成，故不少人会选择馈赠筷子给生意场上的合作伙伴。 但不要馈赠银筷子，这代表了试探与不信任。
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使用筷子要注意哪些禁忌
使用筷子有以下一些禁忌：①忌挥筷。
在夹菜时，不能把筷子在菜盘里挥来挥去、上下乱翻，遇 到别人也来夹菜时，要有意避让，谨防“筷子打架”。②忌迷筷。
不要在夹菜时，筷子持在空中，犹豫不定取哪道菜。③忌粘筷。
在就餐过程中，即使很喜欢某道菜，也不要似筷子粘住了 菜盘，不停地夹取。④忌敲筷。
在等待就餐时，不能坐在餐边，一手拿一根筷子随意敲 打，或用筷子敲打碗盏或茶杯。⑤忌掷筷。
在餐前发放筷子时，要把筷子一双双理顺，然后轻轻地放 在每个人的餐桌前；距离较远时，可以请人递过去，不能随手掷在桌上。⑥忌叉筷。
筷子不能一横一竖交叉摆放，不能一根是大头，一根是小 头。筷子要摆放在碗的旁边，不能搁在碗上。
用筷子有什么讲究
在世界各国的餐具中，我国的筷子绝对算是独树一帜，使用筷子是大家从小都会的技能，但是关于筷子的禁忌您知道吗？本文总结了12种禁忌，一些是我们一定要遵守的餐桌礼仪，另外一些不妨可以当作趣闻来读。
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为"箸"，日常生活当中对筷子的运用是非讲 究的。 一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端另 外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。
在使用过程当中，用餐前筷子一定要整码 放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。 但这要绝对禁忌以下十二种筷子的用 方法。
1、三长两短： 这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。 这种做法是大不吉利的，通我 们管它叫"三长两短"。
其意思是代表"死亡"。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在装 进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，块 木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。
2、仙人指路： 这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住子，而 食指伸出。这在北京人眼里叫"骂大街"。
因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别这 同骂人是一样的，是不能够允许的。
还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。 3、品箸留声： 这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。
这种行 为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更 是令人生厌。
所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。 4、击盏敲盅： 这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。
因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情被他人所不齿。
5、执箸巡城： 这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。 此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
6、迷箸刨坟： 这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。 这种做法同"迷箸巡城"相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。
7、泪箸遗珠： 实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。 这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。
8、颠倒乾坤： 这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。 9、定海神针： 在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱。
在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。 10、当众上香： 往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。
被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说 ，把筷子插在碗里是决不被接受的。 11、交十字： 这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交放在桌上。
这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。 除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。
12、落地惊神： 所谓"落地惊神"的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。 因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。
但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出 十字。其方向为先东西后南北。
意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。 以上所说的十二种筷子的禁忌，是日常生活当中所应当注意的，作为一个礼仪之邦和古老的城市，通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到他那深厚的文化积淀。
用筷子有什么讲究啊
中国人使筷子的十二种忌讳-[/B] 中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。
一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。 在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。
但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。 1三长两短： 这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。
这种做法 是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。
因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。 2仙人指路： 这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。
这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。
所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
3品箸留声： 这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的 发出咝咝声响。 这种行为被视为是一种下贱的做法。
因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。
4击盏敲盅： 这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。 因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。
这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。 5执箸巡城： 这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，知从哪里下筷为好。
此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。 6迷箸刨坟： 这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。
这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。 7泪箸遗珠： 实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。
这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。 8颠倒乾坤： 这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。
9定海神针： 在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。
10当众上香： 则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。 被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。
11交叉十字： 这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。 这是不对的，为北京人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。
除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。 12落地惊神： 所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。
因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。
其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。
北京规矩中对“谁先动筷子”有什么讲究吗
筷子在饭桌上，有时能起到指挥棒的作用。
第一个动筷子的人， 就像交响乐团的指挥拿起了指挥棒。他的筷子往桌上的盘碗一伸，如 同指挥家的指挥棒一挥，意味着宴席正式开始。
所以，不管是出席宴会，还是参加朋友聚餐，您都不能轻易动筷 子。即便是现在饭馆酒楼带包装的筷子，在没有开席前，您也不要碰。
一桌酒席，谁先动筷子，是有规矩的。通常是由主人提议，客人先动 筷子。
如果客人有七八位，那就由这七八位里年龄最长的人先动筷子。 自然，客人要谦让一番。
比如主人比客人年长，客人执意让主人 先动筷子，怎么办？那也要让客人先动筷子。 这是老规矩，没办法。
当然，这么做，也是合乎情理的，因为主人年 龄再大，辈儿再高，您是请人家来吃饭的，所以在饭桌上，要以客为尊。 这是一般宴请。
如果是“官宴”，则另当别论。通常“官宴”，谁先动筷子，则由饭 桌上官儿最大的人发话。
为什么不能确定他先动筷子呢？因为官场也要讲礼仪。 官面儿的 礼仪是论资排辈儿。
官儿大并不见得资历深辈儿大，所以要由他来指 定。平民百姓就没那么复杂了，但也要讲长幼有序的规矩。
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