1.惠来县的民族风俗
景屏：或称活景、藏景、美景屏。
是一种广场游展式造型艺术。以戏出场面为内容，人物由小童扮演，配以一定景物。
真人（故叫活景）假景定格造型，构成一定主题的景观。游展时或配以锣鼓八音，更具气派，成为春节期间或盛大节日的拔尖节目。
靖海镇有张、林、曾三姓，以造景闻名，代代相传。潮州音乐：民国初期，县内有儒家乐社，又称闲间、乐社，系能奏会弹之人，在工作之余，组合弹奏。
县城有“怡情社”乐班。民国36年（1947）又创“陶情社”，为精通、喜爱潮乐者聚合的小团体，并起了积累、整理乐谱的作用。
方言歌：潮州歌册是一种以潮汕方言为表现形式的叙事长诗。唱歌册时，依歌册唱诵，歌声悠扬悦耳。
听者边作手头工作，边听曲文。唱歌册只凭唱者顺口朗诵，七言、五言、浅白押韵，四名一韵，无乐伴奏。
唱渔歌：渔歌内容反映渔民生活与生产。1958年神泉镇业余剧团曾整理渔歌多首，其中《歌唱新渔村》曾参加汕头地区民歌汇唱。
大锣鼓：大锣鼓，为惠来县春节期间供游行表演的文娱活动。一队大锣鼓的组成可多达上百人，头尾可摆1~2华里。
前有大旗招展，后有锣鼓铿锵，丝竹悠扬。大锣鼓演出时，队前用一根青竹挂一幅红幡，上帖金字“国泰民安”。
接着是大旗队，肩扛大旗，一队数十人，多者上百人、徐徐前进。接着是以24面大锣（有的多至32面），8付深钹，10只海螺为主的乐队。
鳌舞：方言称舞鳌，鳌鱼用竹、木、布扎形彩绘制成，长3尺，龙头鱼身。舞者手擎鳌鱼挥舞。
一班有5只。在锣鼓伴奏下，有追逐、穿花、跳径、跃龙门、咬斗、喧春等动作。
狮舞：方言称舞虎狮。惠来县春节至元宵有舞狮习惯。
狮身是一幅近丈的黄布，狮尾为一大簇流芳状的红麻丝。舞时，一人在前舞狮头，一人弯腰舞狮尾，按锣鼓节拍表演。
动作神态有理毛、舔背、抓痒、瞌睡等。还有一种称“高脚狮”，舞狮者肢踩高跷，并增加一位戴面具的狮娘。
舞狮后，有武术表演，多为南派的手拳、棍、叉、双刀、双锏等真功夫。有的还表演纵身串火圈的惊险动作。
龙舞：方言称舞龙。惠来县舞龙，始于清咸丰年间。
青山乡的螃蟹村和葵潭镇的长春村，有舞“双龙抢宝”的节目。光绪年间，惠城镇英内村开始组织舞龙队，此后，每年春节期间都有舞龙。
龙是用竹、木、布造形，彩绘制作，九节或十一节为一条龙，一鼓一锣一钹伴奏。动作有反肚、翻滚、跳龙门、追珠等。
英歌舞：惠来英歌舞，一队英歌大体分为刚健雄浑的扣棒为“前棚”；丰富多彩的戏曲片断为“后栅”。集舞蹈、戏曲于一体。
七样菜：在潮汕平原，正月初七惠来人有吃七样菜的习俗，谓之能明目，并且财运亨通。可上溯到晋朝，晋议郎董勋《答问礼俗》有记载。
七样菜对哪七样没有具体规定，大多以潮汕所产的大菜、春菜、芥蓝、厚荷等为主，数量的多少也无限制，可随意。谢神：农历10~12月中旬，每村每社每户都择吉日、备盛礼拜祭神灵。
通常是演戏（包括皮影戏）、大锣鼓、八音班、纸龙袍冠履、全猪全羊、大雅裸……特殊的祭礼有上刀梯、烧焰火，还有十年一祭的打火醮。 祈子：祈求得子的习俗与灯关系密切。
“灯”，在潮语中与“丁”音，有为婆家带来了男丁的寓意。生了男孩的人家，会在元宵夜举行“上灯”活动。
其实，以“灯”谐“丁”以祈求子的习俗，不仅是潮汕地区有，在其他地区也很多。每年三月二十三，每逢妈祖圣诞这一天，潮汕乡民都要到天妃庙去抬天妃出游，意在求妈祖赠福赐子。
而那些无能力为妈祖抬轿效劳的，就站在路旁，等妈祖圣驾经过时，摸一摸妈祖轿，也算是沾了光。在民间的习俗活动中，还有不少是将这一种期待得子的心理寄寓于民俗活动方式中。
像新娘出嫁时，除了备一盏油灯外，还得备些龙眼干。除含有富贵圆满的意义外，也含着早生贵子的愿望。
那些在这一年结婚的人家，搓完了汤圆后，总会将汤圆数一数，如果汤圆是单数，那么意味着生男孩；如果是双数，则意味生女孩。保胎：妇女怀有身孕有许多禁忌；生产妇女临产时，必须请来接生婆；丈夫不能留在产房里服侍妻子，要和全家的男人一样离开产房。
有些人为了分娩顺利，还会到庙宇里去祭拜“催生娘娘”，保佑顺产。产妇产下婴儿后，胎衣不能随便丢；产妇的娘家就必须准备鸡蛋送到产妇家，为其补养。
坐腊、开荤：产妇在产后一个星期内，产房不能透风，这段日子叫做“坐腊”。到了第七天（有的地方是第九天或十二天），举行“开荤”仪式，产妇开始吃肉、吃鱼来滋养身体。
同时，还要备办礼物送给邻里亲朋，生男孩的送甜面条，生女孩的送用薯粉制的圆子，称为“圆仔”。到了满月，则必须备办丰盛的酒菜宴请亲朋好友，叫做喝“满月酒”。
很多地方婴儿出生第十二日这一天要为他洗澡，会在洗澡盘里放入一颗像碗一般大的石头，表示孩子将来胆子会大。 最大的航标塔 海上航标灯塔。
位于惠来靖海镇坂美村西南石碑山岬角。初建于1882年，数建数毁。
灯塔为1989年建成，钢筋混凝土结构，塔高68米，塔顶灯光视24.5海里，主光灯每10秒闪动一次，并配有雷达应答器和无线电导航系统等设备，是中国16个导航台中最高者，有“亚洲第一航标塔”之称。葵潭。
2.惠来风景简介
风景名胜 惠来依山傍海，名胜古迹众多。
“惠来八景”闻名遐迩，有峻峭挺拔的“百花领袖”，取之不竭的“海角甘泉”等，神泉的“海市蜃楼”与山东蓬莱齐名。人文景观丰富，有22处文化古迹列为省、县级重点文物保护单位。
佛教活动历史悠久，有唐代高僧大颠潜修的虎头岩寺、清初宋禅祖师坐禅的永福寺以及西天佛寺等。沿海景点有海蚀崖、海蚀柱、海滩等，其中靖海湾东部的“客鸟尾石笋区”更以突兀新奇著称。
滨海旅游业初具规模。有占地面积380公顷，集植物观赏、高尔夫球场、海滨度假村、潮汕民俗文化村于一体的粤东金海湾植物园。
此外，南海、靖海等地的海滨度假村己成为人们休闲娱乐的好去处。 道教胜地赤松观龙藏洞 在广东省揭阳市惠来县惠城镇西北8公里处， 有一条羊肠小道通往古昔一仙庙，世称“龙藏洞”。
这里山清水秀，清幽雅静，自然风光绮丽，民间传说：当地干旱缺水时，唯有此处终日泉水潺潺！历代地理先生朝思暮想择此地作风水，谁知罗庚盘一摆放，指针即不动弹，不可思议。置身此地，真有神秘玄妙之感。
据传，清朝乾隆年间，惠来县靖海乡人宋超月乙镜真人，与道友畅游潮州九邑，惠来都十八景地，识昆仑山落脉，西系葵峰望天岭、双乳峰，居普陀岩虎头山，悟莲峰山油瓶石坑有玉盒献宝，仙师南行追龙赶凤，但见龙藏凤栖，到了“龙藏洞”，遂推卜立愿而戏言曰：“藏世道宣仙地，389年后，自有吾后传明月善人，在此为师创观建宫，存真容于龙藏洞。”至公元1994年11月，当地道友自筹资金300余万元，修复古庙，圆成“龙藏洞赤松观黄大仙庙”，并经揭阳市宗教事务局核准，惠来县宗教事务局批准登记开放。
于1996年阴历8月23日，举行黄大仙诞辰暨龙藏洞管理委员会成立挂牌揭彩双庆活动，盛况空前。还先后接待了海内外来宾3万多人，举行“罗天大醮”法会3 次。
祈祷世界和平，国家繁荣富强，人民幸福快乐！参加信众约15万人次。现在在赤松观后殿兴建了“乙镜真人宫”，于1997年4月20日举行奠基典礼，请汕头大学及汕头园林建筑高级工程师设计，参偈先贤鲁班图模，定为天地人三才乾坤宫阁，分三层设计：上层呈天坛形冲云宫；中层为城郭形八卦迷宫；底层为富丽堂皇地宫。
三层叠宫，有24 屋顶、36飞檐、72角椽、99洞孔，8柱6门玄洞冲天，造型独特，史无前例。还规划在山腰修复“观音圆通宫”、“报孝堂”﹙功德堂﹚，在山顶复建“冲天观”，以恭三清至尊、李道明天尊、吕纯阳祖师等八仙。
近年来，龙藏洞管理委员会在修复道观的同时，积极地为当地社会公益福利事业做贡献，如自筹资金 100万余元，修建7公里长、宽8米的黄大仙公路，架设了电话线和供电线路，改善了当地山区的交通、通讯和生产、生活条件，受到当地群众的赞扬。 亚洲最大的航标塔 海上航标灯塔。
位于惠来靖海镇西南石碑山岬角。初建于1882年，数建数毁。
现在的灯塔为1989年建成，钢筋混凝土结构，塔高68米，塔顶灯光视距24.5海里，主光灯每10秒闪动一次，并配有雷达应答器和无线电导航系统等设备，是中国16个导航台中最高者，有“亚洲第一航标塔”之称。 海角甘泉 海角甘泉位于神泉镇区东南角，宋时是海滩上一个淡水泉眼，明时砌成泉井，其时潮汕神童苏福为它题写独脚联“抉（快）取携而不竭任卤浸咸蒸独标平淡”，一时成为绝对，扩大了此泉影响，并被人们编造出许多神奇传说，使此泉演变为“神泉”。
清乾隆间知县王玮在井旁建亭，将苏福独联刻在亭柱上，并树碑撰文。清代歌咏神泉诗中有“天涯有奇景，海角出甘泉”的句子，因而产生了“海角甘泉”的雅称。
榕石永福禅寺 抱石苍榕夺化功 擎天傍立梵王宫 在惠来县城北部。有古榕抱石而生，榕则虬枝劲干，石则苔痕斑驳，木石结缘，蔚为奇观。
石上曾有一祠奉祀九子母神，明代又于其旁建榕石庵，此庵几百年间历经沧桑，几度兴废，解放后，已是庙宇颓败，几将倒塌，近年，由华侨捐助重建新寺，称“榕石永福寺”，现有大雄宝殿、东西阁、功德祠、祖师庙等，规模宏伟，远胜旧寺，数十身贴金佛像，神态俨然；绿瓦朱扉，金碧辉煌，成为又一旅游胜地。 海市蜃楼 海市蜃楼常出现于神泉港西南海面，时间多在春夏之交，天将大雨前夕。
“海市蜃楼”的出现次次有异，有古代的台榭、亭阁，有现代的高楼大厦，还曾出现过日本侵华的战争场面。同一次蜃景也变幻莫测，景象万千：时而勇士披坚执税，万台奔腾，时而曲苑、酒旗，仕女嬉游，或隐或现，若远若近，蔚为壮观。
蜃景出现有一年一次或数年一次，也有一年两次。长则几小时，短则十几分钟，甚至一瞬即逝。
1957年3月19日蜃景出现，从下午一时至六时四十五分才消逝，是有史以来延续时间最长的一次。当地渔民总结为观察气候经验，有“景远候风，景近候雨”之说。
今年的海市蜃楼出现了两次，分别在四月和五月份，其中四月份一次时间长达四五个小时之长。 靖海古堡 位于惠来县靖海镇，古称靖海所。
靖海所设于山地高处，城峘周长1500多米，高近5米。东北面城峘完整，有瓮城及城楼，墙以石垒筑，上有城垛及望孔。
靖海所历来是潮汕地区的军事要地，明代在附近筑有南。
3.惠来有什么好玩的地方
最大的航标塔 海上航标灯塔。
位于惠来靖海镇坂美村西南石碑山岬角。初建于1882年，数建数毁。
灯塔为1989年建成，钢筋混凝土结构，塔高68米，塔顶灯光视24.5海里，主光灯每10秒闪动一次，并配有雷达应答器和无线电导航系统等设备，是中国16个导航台中最高者，有“亚洲第一航标塔”之称。葵潭大庚园 葵潭大庚园位于葵潭镇324国道北侧，由81岁高龄的中国非物质文化遗产代表性传承人、世界文化艺术研究中心会员、中国古建筑专家薛福鑫主持设计。
大庚园占地面积16800平方米。[2] 赤松观龙藏洞 在广东省揭阳市惠来县惠城镇西北8公里处，有一条羊肠小道通往古昔一仙庙，世称“龙藏洞”。
这里山清水秀，清幽雅静，自然风光绮丽，民间传说：当地干旱缺水时，唯有此处终日泉水潺潺。葵潭世铿院 世铿院位于惠来县葵潭镇玄武社区，由林世铿先生投资兴建。
世铿院分前后两部分。前部分有石雕九龙吐珠，四周规模壮观的280幅大理石碑林，雕刻着叶选平、马万琪、启功、沈鹏、孙轶青、关山月等全国各地以及港、澳、台地区领导、名人名家无偿赠送的278幅丹青墨宝，该院收藏名书名画共500多幅。
后部分主建筑九院合一，厅堂画栋雕梁，金镶玉琢，石雕石柱，别具气派，极尽天工，厅堂及四厢刻有数百帧诗、词、联、匾额，东西长廊悬挂有匾额、楹联，琳琅满目，皆是珍品；屋顶分别雕塑有各类具有江南潮汕一带民居民俗的屏景，十八支竖立的大理石柱刻有十二肖像动物，各种动物形象逼真，呼之欲出；幽静的花圃，花树掩映，草木繁茂，富有生机。海角甘泉 海角甘泉位于神泉镇区东南角，宋时是海滩上一个淡水泉眼，明时砌成泉井。
清乾隆间知县王玮在井旁建亭，将苏福独联刻在亭柱上，并树碑撰文。清代歌咏神泉诗中有“天涯有奇景，海角出甘泉”的句子，因而产生了“海角甘泉”的雅称。
黄光山佛光寺 惠来县黄光山佛光寺。位于惠来县城西北方向，距县城17.3公里，地处溪西镇鲁阳村与曲溪村之间的群山中。
原名“黄藤岗”，曾称“黄亭岗”，后改名“黄光山”。清宣统三年（1911）桂月（农历八月）碑刻为“黄光山”，1997年改名为“黄光山佛光寺”故名。
2004年佛光寺被省民族宗教委员会评为“广东省委文明宗教活动场所”。2005年10月，应惠来县佛教协会和寺内僧众的诚邀，南华寺方丈传正大和尚正式担任佛光寺主持。
榕石永福禅寺 榕石永福禅寺在惠来县城北部。石上曾有一祠奉祀九子母神，明代又于其旁建榕石庵，此庵几百年间历经沧桑，几度兴废，解放后，由华侨捐助重建新寺，称“榕石永福寺”，现有大雄宝殿、东西阁、功德祠、祖师庙等。
海市蜃楼 海市蜃楼不时出现于神泉港西南海面，时间多在春夏之交，天将大雨前夕。“海市蜃楼”的出现次次有异，有古代的台榭、亭阁，有现代的高楼大厦，还曾出现过日本侵华的战争场面。
靖海古堡 靖海古堡位于惠来县靖海镇，古称靖海所。靖海所设于山地高处，城峘周长1500多米，高近5米。
东北面城峘完整，有瓮城及城楼，墙以石垒筑，上有城垛及望孔。靖海所历来是潮汕地区的军事要地，明代在附近筑有南北炮台及烽火台。
客鸟尾石笋 靖海镇客鸟尾石笋区距离惠来县城只有区区的30多公里，沿途是风光旖旎的海滨长廊，中间有国内第一航标塔等名胜风光，以及在建中的国内最大风能发电厂，是一条旅游的黄金路线。金海湾国际高尔夫俱乐部 金海湾国际高尔夫球会位于广东省惠来县仙庵镇东铺村金海湾植物园，具有国际标准的高尔夫球场，球会由澳大利亚T.W.P公司PeterThomson、Ross、Peter先生与中国的梁国坤先生共同设计和造型，具国际标准的美式、澳式和日式球道，标准的七十二洞球场。
配套有金海湾岛果岭长击练习场。庄严禅寺 百花山庄严禅寺，位于惠来县城以东三十里处周田镇施家村，俗称“百花尖”。
它创建于宋，明、清均有葺修和扩建，规模宏大。1983年10月被列为县重点文物保护单位，1988年8月被批准登记开放，系岭东名胜之一。
惠来宋大峰祖师 惠来宋大峰祖师位于惠来县隆江镇岗前村，供奉大峰祖师，由民间集资七百多万元修建，时刻木雕均出自名师巧匠之手，是民间传统艺术的精品，极具鉴赏价值。文昌阁塔 文昌阁塔位于惠来县城之南，初建于明嘉靖年间，清顺治时毁于火灾，康熙二十六年（1687年）知县张秉政修阁，移北向南。
乾隆二年（1737年）知县杨宗秉于阁前祠原地建文昌阁塔三层，额曰“奎光阁”。此塔为风水塔，属古代砖石结构，贝灰夯筑，状为三层八角形，密檐式塔檐，高23米，每层皆有石柱支架，外有栏杆，内有旋梯可上；藻井上绘有八卦图。
第三层北门上刻有清知府周硕勋“巢凤凌云”楷书。登塔远眺，海光山色，尽收眼底。
4.惠来隆江卤水猪脚使用酱油有何讲究呢
惠来隆江卤水猪脚使用酱油有何讲究呢？ 1，首先，我们要知道惠来隆江猪脚传统做法，酱香味浓郁，而且色泽红润油亮。
2，有些从办公室里培训出来的人员，并不能真正领会酱油的正确使用，因此卤出来的猪脚出现了酱油被氧化变黑，从而拒绝卤水下酱油，取而代之是香精，这样不但不传统，而且味道怪怪的，甚到影响到人的健康。 3，另外，在惠来隆江猪脚使用的是当地的特色酱油，不但酱香味浓郁，而且上色均匀漂亮。
区别于普通的酱油，如味事达、海天等。 4，传统酱油，它的酿法也传，是真正的黄豆天然酿成，而不是其它的代替品。
5，最后，惠来隆江卤水猪脚使用酱油要同良好的卤制方法相结合。再好的酱油，如果工艺不行，不讲究细节，也做不出传统美味的猪脚。
5.揭阳古墓的历史背景
墓主李玉音公勤奋好学，崇道德，重孝道，富文采，善诗律，为时典范，于清初官居修职郎，距今三百多年，后代子孙遍布普宁市里湖镇富美村（祖居地）、河头村、新埔村，惠来县鳖江镇新岱李村，陆丰市甲子村和汕头市潮阳区、澄海区，海南省，广西壮族自治区以及香港、澳门、台湾等地，还有侨居泰国、马来西亚等国，据李氏宗亲会统计其后裔约有20多万人。海内后裔中有党政高级干部、爱国侨领、慈善会董事长、潮团会长等知名人士。
该墓为当地著名的风水宝地，凡见过的人都称赞该墓是一座非常难得、极具代表性额清代潮汕古墓葬。每年春分或清明节，前来拜祭的子孙多达数百人，每逢大祭祀日，海内外后裔更是数千人不远千里来拜祭。
