文/墨子方

潮州，是广东省下辖的地级市之一，位于韩江中下游流域，全市总面积约3600多平方公里。据历史记载潮州已有不少于五千年的历史，既是中国历史上发源比较早的区域也是纯粹的历史文化名城。截止今日，除了李嘉诚等亚洲首富之外，还有相当数量的商界大亨、历届奥运冠军得主、国学大师、文艺大师等。在上个世纪，潮州还是对外开放比较早的旅游城市。

从风水角度来看潮州的自然环境格局，潮州自然风光秀美，人杰地灵，确实是一块难得的风水上佳宝地。潮州古城从平面图来看非常像一只沿江逆流而上的“灵龟”，风水人士也有把这种称之为“灵龟过江”格局；同样也是一座“龙凤媾合”的城市。

现今，在海内外，潮州人也是以虔诚信风水而闻名。当地居民无论是建房、婚嫁还是安葬，无论是普通家居还是是企业或商业，从选址道动土以及乔迁等，无不聘请风水师指导规划。据史料记载潮州是这样描述的：“唐宋以来，创寨皆以其地之势，详作布局，依其局建屋，颇具匠心”。

古人有云：“来龙五重开账落脉，顶峰山势巍峨高，秀拨独尊火星结，坐子向午，龙楼凤阁冲云霄，玉池身贵将相才，来龙出身有凤溪水库，凤凰山为祖。”

古代留题：“潮安县赤凤镇凤凰山落脉《飞凤饮泉》凤凰东溪与近韩江汇合处，凤凰展翅过峡，紧龙紧局，层层开账吐穴，逆水吸水，穴前明堂第二重水脉有峰耸立乃入朝，三元不败地局。”

针对潮州的历史和风水问题，大家怎么看呢？欢迎在评论区写出宝贵的建议，谢谢！

潮州的生活水平怎么样？

很好，只有潮州人自己感觉，对于外地人或喜欢大都市，名市的人来说，潮卅确实比不上其他城市建设，但本土风格与文化是外人不能理解的，潮州人很幸福自知。珠三角很出名，但财富是外地人创造的，本土人成为少数民族，虽有点钱，但很危险，有消亡的可能，潮卅有点排外，才是生存之道。全世界有人能说潮汕人无钱吗？珠三角的高楼大厦是本土人财产吗？这是国家行为与本土经济的区别。不是吗？

潮州鱼生好吃吗？

当然好吃啊~

作为一个在深圳开餐厅的潮汕人，去年有一次我在公众号发了一次潮州鱼生的介绍。结果后台就炸了，一众吃货都哭着喊着要吃鱼生。甚至有客人直接打电话到餐厅：我要吃鱼生，什么时候上菜单？！

可是，问题是……

我们开的是西！餐！厅！啊~~~~

说起潮州鱼生，算是我和朋友家宴的保留节目。一般是在秋冬季节，买回一条两斤左右的草鱼，一定要生猛的，活泼乱跳带回家来，一刀给它拍老实了，然后放血、开边、剔骨、去皮、取肉。听起来场面很血腥，其实整个过程行云流水一气呵成，就像庖丁解牛一样具有美感。

之后是切鱼片。

鱼生好不好吃，全看师傅的刀工，强调的是一个“薄”字。

切得好的鱼生薄如蝉翼，每一片都是透明的，迎着光看还微微泛点儿金属的光泽，漂亮至极。

装鱼生的盘子也很讲究，一般用一个略深的方盘，里面放入碎冰，冰上铺一层保鲜膜，最后将鱼片整齐地码在上面。

都说潮州人食粥是“一碗白粥，后宫佳丽三千”，吃粥只是个幌子，其实你想要的是白粥后面的卤肉、卤蛋、卤粉肠、冻鱼、冻蟹、薄壳米……（此处略去一千字）不只白粥有这种待遇，wuli鱼生也一样啊。

潮州有句俗语叫“鱼生得有好菜搭”，说的是白富美要配高富帅的意思 。

萝卜干、花生米、蒜片、姜丝、辣椒、芹菜、m香菜和白萝卜丝是标配，讲究一点儿的还会给一些切成星星状的杨桃片和一撮九层塔。最关键的是酱汁，各家各有秘方，但是基调总离不开豆瓣酱、花生酱和香油。

吃的时候完全是个性DIY：

先夹一片鱼肉放在碗中，各式菜码随意添加，最后淋上一勺酱汁，搅拌均匀都就可以开吃了。这一口进去，有鱼的鲜、菜的甜、酱的咸和花生的香，口感上肉爽菜脆而酱汁浓稠，而且前后中调各不相同，越吃越有味儿，是一次不可名状的复杂体验。

而鱼皮是另一种吃法，用开水快速焯熟之后冰镇，凉拌着吃。鱼头鱼骨也不浪费。煮一锅稀饭，把鱼头鱼骨往里头一丢，再给点儿姜丝和葱花，砂锅粥也有了。要说吃鱼技术哪家强，潮州鱼生真真是最花哨和最有层次的吃法。

————————发了那篇公众号之后的一星期，实在是抵挡不住朋友和热心顾客的攻势，我们在餐厅里做了一次空前绝后的潮汕鱼生葡萄酒私局

……哦，还有虾生！

现在想起来还流口水……

你相信国内的这些风水大师吗 ？

国内易经协会内也真风水大师，也有广吹牛很得行之人，但真正有水平的是在民间凭实际操作的风水师，他可运用星斗功夫绕一家四周一圈即下断语，农村最好看，甚至看整个村子都行。第二层次运用金龙诀依坐向而断，有些也能准，但此类人不肯找中心而分八方则假，合中心而分八方而断者更准，。第三层次的，只会今年大利南北，立南北向，明年大利东西，立东西向，做道场做法事，而脱离风水气运，山形，现中国百分之八十都是此类风水师，出了问题找不到，流年五黄，大运五黄不知，金龙诀更不会，这类地师全凭主人运气，钱花了也白花，而第二类与第一类有真功夫者收费又贵得多，最少上万，多者几十万，上百万，但有能力的主家在鉴定了对方有功夫者宁愿请懂行之行做，目前稍为有能力出名的大贵或大富都请有风水顾问，所以别人能风生水起。

揭阳属于潮州还是属于汕头？

揭阳是广东省的一个地级市，位于粤东的潮汕地区。1992年前属于汕头市管辖，92年后汕头市分拆为三个地级市，即汕头市，潮州市，揭阳市。由于同属潮汕地区，且外地人都称为潮汕，其中没有揭阳名字，所以往往人们不知道揭阳是一个地级市。

揭阳工业基础比较发达，很早就有炼钢业，机床，柴油机等方面的二手市场。现在的玉器市场也是全国有名的！

现在的揭阳市管辖着揭阳市区和揭东县，揭西县，惠来县和普宁(县级)市，全市总人口约600多万，也是著名的华侨之乡。谢谢大家阅读！

潮汕只包含了潮州汕头吗？

潮汕二字里，“潮”是水的意思，“汕”是沙子堆成的脊部。从名字就可以看出，潮汕地区背山向海。潮汕地区指的就是广东东部潮汕平原上的汕头，潮州，揭阳三个市。潮汕三市同根同源，在历史、文化上不可分割，人文风俗大同小异。

潮汕人多来自中原一带移民。中国人历来安土重迁，但历史上中原地区爆发过几次有名的战乱，导致了中原人口被迫南迁。如，西晋永嘉之乱（公元311年）、唐朝安史之乱（公元755年~763年）和北宋靖康之乱（公元1126~1127年）。潮汕人的祖先，是从中原迁至江南，再入闽，约在宋元年间大量迁入潮汕，最后在省尾国角的潮汕定居下来，繁衍至今。

潮汕文化隶属于岭南文化。所谓一方水土养一方人，由于靠近大海，潮汕人自古就对海洋，对远方充满向往。喜欢漂洋过海，闯荡天下，如今潮汕人的足迹已遍布世界各地。人们常说，在“唐山”（中国）有一个潮汕，在海外还有一个潮汕，以形容潮汕地区旅居海外的游子之多。其中以珠三角，香港澳门为最集中，其次是东南亚，再有就是美国和西欧。

不熟悉潮汕文化的人，对潮汕地区有很多偏见，给潮汕人贴上了很多不友好的标签。事实上，潮汕人身上有很多优秀的特点。

1.潮汕人自古就有经商的传统，商业意识较强 潮商已经兴旺了五百年而不绝。

如今的潮商中有不少人们耳熟能详的人物：李嘉诚、马化腾、黄光裕……潮汕人常挂在嘴边的一句话，“工夫大大是度生，生意小小能发家”。潮汕人从小就受熏陶要做生意，即使短暂的打工，也是为了积累经商资本，终有一天会自己当老板。

2.潮汕人团结，讲义气，宗族观念很强

潮汕地区人口较多，宗族意识较强，有很强的文化认同感，这是潮汕人团结的基础。另外，潮汕人崇尚经商，喜欢闯荡天下，也就注定要在外漂泊。这就促使潮汕人必须团结一心，互相帮衬，共同应对外部陌生的环境。

3.潮汕人有志气，不甘人后，拼搏，能吃苦，想出人头地

“三分天注定，七分靠打拼，爱拼才会赢”这句闽南歌词，同样适用于勤劳敢拼的潮汕人。地处粤东的潮汕经济实力一般，很多地方仍较为落后。但有志气、不甘人后的潮汕人并没有因为贫穷而停下进取的步伐。几百年前潮汕的祖先坐着红头船从庄林港出发，漂洋过海,在海外历经千辛万苦,白手起家，才有了今天我们潮汕人在海外的地位。

4.潮汕人务实，大胆，敢为天下先

潮汕人不喜欢夸夸其谈，而注重脚踏实地的做事。而且他们往往比较有个性，特立独行的，敢为天下先。在各大学里，最少书呆子气息的那些人往往就是潮汕人。

5.潮汕人不忘本

很多潮汕人在外拼搏，并取得了不错的成就。内心依然牵挂着家乡，不忘根本，积极的支持家乡各方面建设，尤其是教育方面。

汕头同潮州是一个市吗？

最近闻悉潮汕分家是当世对粤东的极大摧毁，感觉确有道理。潮汕分家之后，省府努力的制造粤东与粤西对称的假象，在某种程度上构建粤西四市、粤东四市、粤北四市，又或者西三东四北五这样的城市数字组群幻景。然而细心观察就会发现粤西实际上仅湛江茂名二市面积已相当于粤东四市之和，人口也已相当于粤东四市之和，国民生产总值也已经与粤东四市总和相当，而粤西却还包括阳江这个沿海城市。这些数字能说明什么，答案不是已经呼之欲出了吗，就是说明粤西与粤东根本就不是对称的。实际上粤西的地理位置也比粤东优越，它是北部湾经济区的地理中心，是中国大陆最靠近欧亚航线的所在，反观粤东的地理位置确实平淡无奇。关于粤西和粤东的这种虚空的对称的谎言必须破除，才能破除粤东潮汕人自我感觉良好的“广东第二珠”的蛊惑，破除粤西3市比粤东4市少的蛊惑。

衷心希望潮汕能够重新合并，拧成一股绳，一荣俱荣、一损俱损，这样潮汕绝对不会吃亏的。因为我根本不相信以潮汕三市团结的力量会真正沉沦到没有办法和粤西一个地区级城市的境地。潮汕市三位一体能够爆发的潜能肯定会超越湛江和茂名。潮汕合并之后，最重要的是破除了潮汕人自己在省府宣传下的“广东三大文化之一”的蛊惑，重新认识到潮汕文化实际上只是一个城市的文化。＜注：下文图片穿插黄贞静姑婆传奇＞重新认识到潮汕文化只是一个城市的文化，对潮汕人和潮汕地区有什么好处？因为潮汕文化被省府定位为广东三大文化之一，如果潮汕人能够重新认识到潮汕文化只是一个城市的文化，就能够重新找回乡土自豪感，能够激发潮汕人建设美好家乡的热情，巩固潮汕传承千年的团结，甚至促成国家将潮汕市定位为省级特别文化所在政区，升格潮汕的行政级别，——而这，正正是潮汕久旱企盼的甘霖！＜注：下文图片穿插黄贞静姑婆传奇＞潮汕等这甘霖太久了，它包括两层内容，一是合并，二是升格，合并是一切的前提，不合并一切都无从谈起。潮汕合并后以潮汕市、潮州市、潮阳市命名较好，丰顺人民特别期待潮汕得到飞跃的发展，因为丰顺和潮汕渊源深厚、同根同祖，尤其是丰顺与南面的湘榕两城的距离比丰顺与梅岭的距离更近，往南道路平坦、往北山路崎岖，这些现实状况使得丰顺与潮汕的往来比梅岭多。客观来看丰顺并入潮汕没有多大好处，丰顺人民至今犹记得1950年代丰顺县揭岭片区划归汕头专区之后，汕头专区下属的揭阳县组织大批丰顺揭岭片区人(义务)开恳龙颈水库，淹没了揭岭片区汤西、埔寨两镇大片农田。龙颈水库所占的土地主要在丰顺境内，当初开恳的人主要是丰顺人，并且许多人都是义务劳动，其艰辛不堪言表，但后来丰顺划归梅州管辖1980年代在梅县地区与汕头地区对龙颈水库归属权进行划分时，龙颈水库竟然划归汕头地区管辖。这件事情无疑是丰顺人民心中之痛，也间接说明了丰顺划归潮汕没什么实际的好处。＜注：下文穿插黄贞静姑婆传奇＞

尽管丰顺划归潮汕之后经历了深重的痛苦，分家之后，当初艰辛开创的龙颈水库又被划走，甚至丰顺划归梅州之后，潮汕政府还不遗余力的将原来中国共产党党史军史里的“汤坑战役”论证为“山湖战役”，认为该战役根本没有发生在丰顺境内，纯粹是潮汕地区的事情，潮汕政府对丰顺绝情绝断，但是至今丰顺人心里对潮汕却仍带着割不断的情谊。丰顺人对潮汕带有两个方面的情绪，一方面确实被潮汕政府的绝情绝断“搞怕了”，另一方面在丰顺人中间，期盼重新回归潮汕政区的愿望一直到现在仍在大部分丰顺人心里是一个肯定的答案。

那么多因素综合在一起，要说的话，丰顺不回归潮汕也并非坏事，要是能回归潮汕也是喜事，只不过要跪求潮汕政府善待，别再伤丰顺人的心。其实丰顺回归潮汕与否是次要话题，潮汕三市重新合并，潮州和汕头还有揭阳团结在一起，并得到更好的发展，是潮汕三市人民的福祉，也是包括丰顺人在内的粤东全体人民的美好心愿。毕竟，潮汕能够发展成为国家一线城市并且得到行政级别的提升，对整个粤东来说都是有着积极意义的！

潮汕和潮州一样吗？

潮州是历史文化名城，不过潮州要一分二看。有历史上的潮州府，也有现今的潮州市。主要是新旧行政管辖范围的不同，就产生了潮州与潮汕的称谓。因为这里还涉及到潮州府与潮州市两个不同的概念，潮州府范围广，而潮州市就狭小了。如果把潮汕（汕揭潮）三市说成潮州市，那就有人会笑话你或骂你了！可别混为一谈了。

1860年汕头开埠，1921年汕头立市到新中国成立后，随着行政管辖及粤东政治中心逐渐转移到了沿海的汕头市，原来的潮州府就变成了潮安县。因此在91年前，汕头市的管辖范围为：潮安、揭西、普宁、饶平、潮阳、澄海、惠來、南澳等八县。92年汕头市分拆为汕揭潮三市，潮州、揭阳分别独立为市。其实现潮州管辖范围只有潮安与饶平两县，辖区范围不包括揭阳、汕头。因此今潮州市非古潮州府。人们为了方便叫汕揭潮三市的总称，取1902年一条汕头至潮州的铁路名：潮汕。狭义上讲，潮汕就是汕揭潮三市的简称。广义上讲，潮汕地区是包括了汕头、潮州、揭阳、汕尾四市。（由于汕尾地区在历史上与潮汕三市的分分合合，导致该地区行政区分十分困难。不过从广东省新的行政划分看，汕尾也是属于潮汕地区的范畴）注：分拆后的汕头市管辖范围调整为原老市区（金平、龙湖等区）及潮阳、澄海。揭阳市包括了原揭西、普宁、惠來三县。潮州市为原潮安、饶平二县。

东晋时期风水大师郭璞，怎样死的大家知道吗？

我们一直认为，天人合一是很自然的事情，其实对于道教来说，天人合一是很难的事情。人因为后天的沾染，很难天人合一。

如何让俗人天人合一，郭璞做了很深的研究，下面我们就通过郭璞的故事，一起学习学习风水祖师郭璞的天人合一之道。

了解一个历史人物，必须得先了解他成长的背景，这样我们才能明白，他为什么会有那样的选择。

郭璞出生于安稳的西晋，却见识了战乱的东晋。他活着的时候，中国曾经很安稳，但是他成年后中国北方开始狼烟四起，腥膻遍地，这一切都是因为汉人心软，汉人内乱。当时对胡人采取怀柔政策，对打了败仗的胡人，迁入内地，希望他们可以慢慢汉化。但是从人类社会出现开始，一直到现在的历史都证明了，文化不同，人心必异。当汉人陷入内乱的时候，这些胡人就趁势而起，对着那些宽宏大量汉人举起了屠刀，直接导致中国陷入了三百年的内乱。

这是一个东郭先生和狼的故事，而这次整个民族都付出了巨大的代价。三百年的战乱中，佛教是最大的受益者，让佛教从微末的教派，成长为一个巨大的怪物。汉人和胡人的血染红了这段天空，无数儒生道士，为平定这次战乱付出了生命，我们的主角道士郭璞，也为此而亡。

在胡人举起屠刀前，郭璞准确的预测出北方大地要被胡人统治。这是他成名的故事。我们用今天的眼光，看魏晋南北朝的历史，总会觉得荒诞不经，这个故事也是。故事里郭璞用神秘动物救活了一匹马。

在那个时候汉人似乎是在和很多神秘动物居住在一起的，包括鬼怪。

今天没多少中国年轻人，可以理解在战乱的威胁，逃荒的恐怖，我也不能。但相信大家都对中东战乱有所了解，在千年前的逃难，只可能比这个还苦。也许就是这个原因，让郭璞没有选择逃避，而选择在命运前，撞个头破血流。

（古人画作，流民图）

他逃到了南方后，北方很快就腥膻遍地，内乱的汉人，在有组织有预谋的胡人面前，没有多少抵抗就落败了，这时郭璞在南方写下了很多博物地理的文章，其中的江赋更是表现了，那个人鬼妖魔杂居的世界。

当时的东晋，弟弟王导作为宰相，在朝中主持大事，哥哥王敦作为大将军。兄弟两个掌握内外，天下人皆言王和马共天下。

王敦在那时，遭到晋明帝的怀疑，开始慢慢的剥夺他的兵权，这时晋明帝派温峤、庾亮让郭璞占卜，讨伐王敦是吉还是凶，郭璞一开始并没有回答，直到使者表明了身份，才说是大吉，于是温峤和庾亮就劝说晋明帝早日讨伐王敦。

郭璞在很早之前就对周边的人，杀我的人是山宗。正巧在这个时候，有姓崇的人去劝说王敦：“请郭璞来为谋反占卜。”郭璞还是去了，他作为一个神机妙算的人，为什么答应会去？历史没有给答案，但是我想这个可能和他曾经的经历有关，汉人内乱，胡人趁势而起，让北方陷入了地狱，他郭璞，可能只是想去告诉王敦，你会输，别叛乱了吧！我们汉人内斗，只会便宜了在北方虎视眈眈的豺狼。

郭璞去了王敦那里，王敦让郭璞起卦，问叛乱吉凶。郭璞坦然答，大凶！又问郭璞，我命几何？郭璞再答，呆在武昌，长命百岁，叛乱的话，很快就死。我看郭璞的回答，其实在安王敦的心，希望王敦不要叛乱，只要不叛乱就可以好好过。王敦听到后大怒，问了一个很多人都想问算命先生的话，你知道你活多久吗？郭璞答今天中午我必死无疑。

郭璞为了不要汉人再被内乱纷扰，选择了毅然决然的去死。这个是他给我们留下的一份财产。也许比风水，他华丽的文字更精彩的财产。

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