提及祖坟，或许现在已经是无人不知，无人不晓。但问及祖坟的风水吉凶，却鲜有人知，更有许多人不相信祖先的坟墓真的能荫庇后代，祖宗坟墓与后人的福荫又有什么关系呢？这个问题一直被世人视为一个神奇的问题。
而这个世界风水文化发祥地之一——江西的赣南，自风水大师杨公在那开宗立派后，赣南风水开始闻名于天下，那里大师云集，好似碎玉散地裹寒梅，满地桃花到处香，因此在赣南也流传下来数不胜数的风水传奇，实在让人回味无穷。
今天我讲述的是我先祖的一个可歌可泣的故事，据说在赣州赣县的一个小山村里居住着一位高人，他是明朝谢姓二十世祖仁彦公，他是一位精研风水的大师，在他的一生之中，一共为自家寻得了四块风水宝地，自己安葬的时候使用了其中一个，剩下三个分别是虎形，月形和犬形。
他交代自己的三个儿子，其他的三个风水宝地必须按照兄弟先后离世顺序分别葬虎形，其次月形，再次之犬形，其中虎形最利人丁兴旺，三个儿子表示将都遵照父亲的遗言，团结家族，彰表子孙。在父亲过世以后，老三名友立看到大哥疾病缠身，要不了几年便会命归黄泉，自己和哥哥岁数相差甚远，如果最后一个死，最后只能葬在犬形，父亲死之前就已经指出犬形虽不会绝人丁，但那块地不利于人丁，最终子孙后代也出不了多少男丁，友立经过一番思想斗争后，就对自己的儿子说，为了你们能够子孙满桂庭，又不违背父言，我只能早做了断。友立的儿子坚决不同意，可是最终友立还是走了，他给后人留下了一个惊天地泣鬼神的壮丽篇章。
从这以后，自明朝以来，友立名下男女共计产生人丁两千三百多人，真可谓是人丁兴旺，葬地四运坤山艮兼申寅，酉龙入首，而安葬犬形的儿子，自明朝以来子孙后代仅为一百多人，是什么造就这样巨大的差别。
这就是我要说的，不同的祖坟风水，能够造就不同的家族运势和不同的人生命运。“莫说生来命数奇、地元一得天生移”，祖坟的风水佳，则其子孙人丁兴旺，荣华富足。反之，如果是有破局的祖坟风水，必主其家族哀微、败退、穷困、绝嗣等。预知后事如何，敬请关注我的头条号，也可私信我头条号了解具体情况。
红琥珀的图片和价格大全？
我是讲堂空空--珠宝玉石收藏知识传播者，跟大家分享红琥珀的图片和价格大全。
琥珀颜色丰富，有红色系、绿色系、蓝色系和黄色系，接下来主要和大家分享关于红琥珀的知识信息。
红琥珀埋藏较浅，最浅的离地表1-2米左右，因此琥珀容易受到氧化，于是就变成了红色。红琥珀一般是由金珀和棕珀氧化而成的。
红琥珀的主要特点：
1、较厚，因容易受到氧化，琥珀表面形成氧化层，裸石表面常有风化纹。
2、荧光为蓝色偏白，或是褐绿色。
3、属于日光型琥珀，在日光下色彩鲜艳。
4、质地脆，一般用于镶嵌。
红琥珀中最典型的就是血珀，主要产自缅甸在强灯照射下如果内部呈红色，称翳珀，或叫黑琥珀。如果在自然光下外观颜色为黑色，但在强光照射下为深红色，则称为翁珀。
樱桃珀也是红琥珀的一种，其颜色如樱桃一般，比起血珀的酒红色还要明亮动人，是缅甸琥珀中比较珍稀的一种。
影响价格的因素有很多，但始终是一分价钱一分货。以市面上常见的血珀为例，天然血珀稀有又珍贵，价格基本在千元的克价，市面上一般是经过优化处理后的血珀，这种优化处理也是得到国际上的认可的，但价格比天然血珀要便宜很多，从当前的市场情况来看：
8mm圆珠，品相一般，克价在70-80左右；
8-12mm,品质中等，克价在80-160左右；
13-15mm,品质中等，克价在160-280左右；
16-20mm，品质中等，克价在170-400左右；
20mm以上，品质中等，克价在400克价以上。
在市面上常见的红琥珀就属血珀了，其明亮的红色很符合国人对色彩的审美，但天然血珀产量并不多，更多的是优化处理后的血珀，价格也相对便宜。
有懂户型图风水的朋友帮忙看一下图片，看看这个户型值不值得买？
谢谢邀请。风水学这个问题很复杂，它要根据各方面的综合分析才能做出决定。
|、房子的最佳位置和座向。
风水学讲究前青龙、后北虎、左朱雀、右玄武，人们认为要房子前面有河流，后面有靠山，（有虎名的最好）左右两边都不能空，(朱雀、玄武山、也就飞鸟鸡类）最好有小山丘，就是所谓将军坐帐，虎居龙盘，也就能物华天宝，人杰地灵。其实风水地形的形成都是十二生肖形成的一个个小集体，只要细心的人就会发现，古人早就以什么虎形山、蛇形山、马形山、龙形山、等命名，这并不是什么空穴来风，看通阴阳五行的人就能在朦胧中感觉到每坐古人命名的山都是一个大活体，也能看到命名的大动物。
2、房子主人滴五行属性是否失衡。
五行属性是根据每个人出生的年、月、日、时通过十天干和十二地支最与阴阳五行和十神相对应形成的生肖八字，也就是说排成的四柱，比如：四桂：丁未、丁未、辛卯、庚寅、命主日元辛卯生于六月，火气旺，日干辛金得衰地，不得令，更有丁火杀星，双透干头，日元更见身弱，五行缺水正是土澡木枯，火势无制。这个人缺水严重，从这里我们可以看出，很多人的命格有缺金、缺木、缺水、缺火、缺土、五行又分为东木、南火、西金、北水、中土。意思就是说如果房子主人缺水、就需土來克制，你的命运和身体就能得到平衡，你的房子就要建造在中央土地上。
3、开门放水是否遇煞和聚财。
房子遇煞是指前面地形不开阔，前廷正中所对方位有暗山尖坡，后面房子正对靠山龙脉。房子聚财是你房子方位所对溪流是否顺逆。比如你的房子在西，溪水从北向东，你的房子坐向在西偏东，这样你的财气就随水流去了，就不会聚财，反之，就能聚财。
4、室内神位与房间设计及阳台花草。
神位须安放大厅正中，忌房间睡人，特别是夫妻。勿与厕所、浴室门相对应。居室防止厨厕同门，也勿开门见灶，卧室最好避免北向，室内阳台宜、玉兰、金针、含笑、牡丹、茶树等，不可种桑树、柳树、杜鹃等。
以上所说，水平不高，仅供参考。
有没有南红玛瑙108颗手链图片大全以及市场价格的介绍？
这个大全真没有，价格不一，没有统一的市场价。
你们有哪些沉香图片大全分享，以及价格介绍？
我是讲堂空空——宝玉石文玩知识传播者。
沉香近些年来大火，不管是人为的炒作还是价值上的珍贵，作为文玩收藏界的一宝，沉香的分量可谓之重，关键是许久以来，势头持续高涨，未曾下跌。
很多人高呼，再这样下去，连沉香的味道都闻不起了。虽然有些夸张，但是我们无可否认的是，沉香的价格着实不低，今天我们就一起来看一下沉香的价格状况。
什么是沉香？
天然沉香山子
文章开始之前，我们先简单介绍一下沉香。
沉香是一种香料，是一种药材，同时也是一种文玩。沉香在文玩界是数一数二的存在，在药材界也是难得的药材，在香界又是稀有的香料。
产地主要在印度尼西亚、马来西亚、越南及我国广东、海南，广西、福建、云南、香港等地。
沉香生长限制很大，需要在特定的沉香木上，由于某种原因， 树木受到损伤，开始分泌树脂保护树木，树脂同自然界中的细菌发生反应最终结成的香料就是沉香。
沉香的形成十分难得，不是所有的伤口都能结香，不是所有的沉香树都能结香，沉香能够形成有很大的偶然性，而且受自然环境的影响较大，产量稀少，一香难求，其枕骨程度在价格上就能很好的表现。
影响沉香价格的因素是什么？
老挝虫漏
种类不同，价格不同：沉香的品种是影响其价格的重要因素之一，生结的沉香就不如虫漏的沉香贵，虫漏的就不如熟结的沉香贵；
产区不同，价格不同：沉香生长地影响着沉香的品质、香味和价格，惠安系的沉香价格上就会高于星洲系的沉香；
质地不同，价格不同：结油厚重，量大的沉香，品质就高于结油量少，白皮明显的沉香；
香韵不同，价格不同：惠安系的沉香香气清幽淡雅，适合做香料，适合做药材；但星洲系的沉香香气浓郁厚重更适合做雕件家具等，一般来说，惠安系的价格上高于星洲系。
沉香的价格是怎样的呢？
海南黑奇楠
作为“植物中的钻石”，前面也提到， 产量少，生成偶然，属于稀缺型，料质，产地和品质等的不同，都会影响到沉香的价格。
比如一条16mm的沉香手串，重量一般是十几克，入门级的价格大致在1000左右，这么算来克价一般90左右；如果是沉水级的沉香，重量会更重，大致在30克左右，这样的话，一条手串可能就会在几万甚至十几万，克价的话大概就会在5000不等；奇楠级的就不说了，仅克价的话，少说也得上万。
沉香的产地和质地不同，价格上的差异很大，有几千块的手串，比如生结的沉香；也有上百万的，比如奇楠。
等级越高，价格差异就越大，一般来说熟结>脱离、虫漏>生结。
沉香
沉香用途广泛，横跨众多领域，不仅在收藏上有很高的价值，在药用功效等方面也有很高的价值，所以如果你资金充裕，又喜欢文玩香料的话，可以试试沉香，保证有所收获。
风水是迷信吗？ ？
中国风水学
风水学，传统五术之一相术中的相地之术，本为相地之术，即临场校察地理的方法，叫地相、中国古代称堪舆术，目的是用来选择宫殿、村落选址、墓地建设等方法及原则，选择合适的地方的一门学问。风水学是中国历史悠久的一门玄术，较为学术性的说法叫做堪舆。是研究人类赖以生存发展的微观物质（空气、水和土）和宏观环境（天地）的学说。因有风水著作《青囊经》、《青鸟经》影响广泛，故也有人称风水为“青囊”和“青鸟”。“风水”最早见于晋代郭璞所著的《葬书》：“气，乘风则散，界水则止；古人聚之使不散，行之使有止，故谓之风水。”这是有关风水的最早的定义。
风水学是古代环境学
在古代又称为“堪舆学”。风水的历史相当久远，在古代，风水盛行于中华文化圈，是衣食住行的一个很重要的因素。有许多与风水相关的文献被保留下来。由文献中可知，古代的风水多用作城镇及村落选址、还有宫殿建设，后来发展至寻找丧葬地形。
风水释义
风水学实际上就是地理学、地质学、星象学、气象学、景观学、建筑学、生态学以及人体生命信息学等多种学科综合一体的一门自然科学。其宗旨是审慎周密地考察、了解自然环境，顺应自然，有节制地利用和改造自然，创造良好的居住与生存环境，赢得最佳的天时地利与人和，达到天人合一的至善境界。
风水学，本为相地之术，即临场校察地理的方法，也叫地相、古称堪舆术，相传风水的创始人是九天玄女，比较完善的风水学问起源于战国时代。风水的核心思想是人与大自然的和谐，早期的风水主要关乎宫殿、住宅、村落、墓地的选址、座向、建设等方法及原则，原意是选择合适的地方的一门学问。风水的历史相当久远，在古代，风水盛行于中华文化圈，它是衣食住行的一个很重要的因素。后来发展至寻找丧葬地形。中华建筑风水研究协会理事高煜翔主张辨证研究风水，去其糟粕，取其精华，用科学合理的方法来解释风水现象，它用于占卜其实只是一种心理安慰，虽然其存在一些道理，但是只可用于趋吉避凶，若没有实际行动一切都是枉然，不可痴迷其中。
理论依据
通俗的讲，风水好的地方，居于此处，象征人事兴旺，盼望令后代富贵、显达。严格的讲，即是符合风水学中“富“和”贵”原则和标准（即所谓“好风水”）的地理位置或环境。
“风水”只是名称，而非风和水。风水又称堪舆，或称卜宅、相宅、图宅、青乌、青囊、形法、地理、阴阳、山水之术。在中国古代的文义里，“堪”是天道、高处，“舆”是地道、低处。“堪舆”是指研究天道、地道之间，特别是地形高下之间的学问。它是以古代有机论自然观为基础，把古代天文、气候、大地、水文、生态环境等内容引进选择地址、步建环境的艺术之中。
风水术以气为万物本源，认为世界是从无（未见气）到有（气之始）。气是本源（一），它分化出阴阳（两仪），又分出金木水火土五种物质（五行），这些物质的盛衰消长都有不可改变的规律（有度而不渝），并且有了祸福（吉凶悔吝），这些祸福都是可以预测的。
渊源流变
谈风水学的起源及其历史发展，中国人对地理风水的意识产生很早：“上古之时，人民少而禽兽众，人民不胜禽兽虫蛇。”在那种危机四伏的自然条件下，人们先以树木为巢舍，后来在了解自然和改造自然的实践中，首先对居住环境进行了改造。大约在六七千年前的原始村落——半坡村遗址，“选址多位于发育较好的马兰阶地上，特别是河流交汇处……离河较远的，则多在泉近旁。”西安半坡遗址就坐落于渭河的支流浐河阶地上方，地势高而平缓，土壤肥沃，适宜生活和开垦。到了殷周时期，已有卜宅之文。如周朝公刘率众由邰迁豳，他亲自勘察宅茔，“既景乃冈，相其阴阳，观其流泉。”（《诗经·公刘》）
到了战国与先秦时期，是风水理论的形成时期，司马迁《史记·樗里子传》载：战国秦惠王异母弟樗里子，生前自选地于渭南章台之东，预言：“后百岁，是当有天子宫夹我墓。”至汉兴果然，长乐宫在其东，未央宫在其西。反映了当初活人的住宅和死人住宅的选择规律。秦代朱仙桃所著的《搜山记》，成为风水理论的重要组成部分。
至汉代时，人们已将阴阳、五行、太极、八卦等互相配合，形成了中国独有的对宇宙总体框架认识的理论体系。这个框架是风水学的理论基石，对风水的应用与发展具有特别重要的意义，它使风水由以前人们只是用于卜宅、相宅的机械活动，升华到理论阶段。
魏晋南北朝时代，风水理论已经逐渐完善，如托名郭璞的《葬书》一直被推崇为风水理论的“经典”。同时他还著了《葬书锦囊经》。当时的风水师也颇受推崇，如管辂以占筮、相术、相墓著称于世，据说他经过魏将毌丘俭的墓，曾“依树哀吟。”人问其故，曰：“树木虽茂，无形可久，碑诔虽美，无后可守，玄武藏头，苍龙失足，白虎衔尸，朱雀悲哭，四危已备，法当灭族。”唐宋时期，风水学普及最突出的表现是《葬书》的流行、罗盘的广泛使用。《青囊奥语》的诞生，使风水学已成为一门独立的理论，形成了一定的体系和流源。这是由当时的历史环境和科学的发展所决定的。隋末到唐时，李播、李淳风父子作《天文大象赋》、《大衍历》、李淳风负责编纂的《晋书》、《隋书》中的天文志等诸多的天文书籍，皆对天上各大星座作了详细的描述，使风水之学与天地相对应。在地理学上则兴起了对山川地形进行考察的热忱，从而促进了风水学理论应用于对山川地形的踏勘。
到明清时代，风水发展到了极点，风水活动遍及民间及至皇室。明朝开元时的刘伯温就是一位风水大师，他对风水学也有很大的影响。后期蒋大鸿对地理风水在杨公的基础上发展了一个新的阶段。所著《地理辩证》是以挨星为理气的主要内容，为近代风水理论的经典。
风水宝地标准
首先要有山脉从很远的地方蜿蜒而来，这就是风水中所谓的来龙，将至到头处再隆起山峰，峰前有案山，峰左伸出青龙山、右有白虎、中有明堂、水流曲折，以使坟穴藏风聚气而福荫后人；外洋宽阔能容万马，可致后代鹏程万里、福禄延绵。鲁班符咒记载：伏以，自然山水，镇宅地板，抵抗一切灾难，家宅吉祥如意，家庭兴旺发达安康。
风水在中国有着古往今来的漫长历史，几乎每个人对风水一说都有不同的看法与见解，通常有很多人把风水和《看相算命》论为一体，这根本就是两个不同性质的事物，风水是一种人世间无形的科学，就像人的灵魂一样，看不见摸不着却依然存在，而看相、算命、卜卦、测字却是民间流传的一种道术。
所谓天有三宝日、月、辰; 地有三宝风、水、火;人有三宝精、气、神。风和水合之为气，则脉气，归之为灵气，得之可行昌运也，失之停滞不前;青龙为水，水化为气，阳宅风水定数为龙脉，前朱雀，后玄武，左青龙，右白虎，堂正中。
阴宅风水定数为龙穴，上有仙气，下有兵马，前招阳，后至阴，四方猛兽来潮，堂中土壤有甜水，即是安息圣地。个人风水定数为天年，龙脉龙穴合一，即可增人体天年之气，德之涵养，福纳四海，寿与天齐，风水好必家安旺人丁第及状元，封侯拜相尽在气数之中!
阴阳之术
风水学《易经》曰“一阴一阳谓之道”。阴阳壹体两面，彼此互藏，相感替换，不可执一而定象。二者虽无定象，随道而变，上皆可为道，下亦可为器。道用无穷，处处有之，因用而论。用即出，阴阳即定，二者虽定，亦随时而变迁。故曰：阴阳不二，以壹而待之。壹者太极是也，统领二物，相互作用，运化万千。
中国风水学，天文学、地理学和人体科学是中国风水学的三大科学支柱。天、地、人合一是中国风水学的最高原则。中国古代科学家仰观天文，俯察地理，近取诸身，远取诸物，经上下五千年的实践、研究、归纳和感悟，形成了著称于世的东方科学——中国风水学。如今，风水学已经上升到了准科学的地步，自王黛林以来，勘测风水已开始使用陀螺经纬仪、海拔测量仪、激光测距等工具。
风水准则
整体系统
风水学整体系统论，作为一门完整的科学，它是在本世纪产生的；作为一种朴素的方法，中国的先哲很早就开始运用了。风水理论思想把环境作为一个整体系统，这个系统以人为中心，包括天地万物。环境中的每一个整体系统都是相互联系、相互制约、相互依存，相互对立、相互转化的要素。风水学的功能就是要宏观地把握各子系统之间的关系，优化结构，寻求最佳组合。
依山傍水
依山傍水是风水最基本的原则之一，山体是大地的骨架，水域是万物生机之源泉，没有水，人就不能生存。考古发现的原始部落几乎都在河边台地，这与当时的狩猎、捕捞、采摘果实相适应。
依山的形势有两类，一类是“土包屋”，即三面群山环绕，奥中有旷，南面敞开，房屋隐于万树丛中，湖南岳阳县渭洞乡张谷英村就处于这样的地形。五百里幕阜山余脉绵延至此，在东北西三方突起三座大峰，如三大花瓣拥成一朵莲花。明代宣德年间，张谷英来这里定居，五百年来发展六百多户，三千多人的赫赫大族，全村八百多间房子串通一气，男女老幼尊卑有序，过着安宁祥和的生活。
水质分析
怎样辨别水质呢？《管子 地贞》认为：土质决定水质，从水的颜色判断水的质量，水白而甘，水黄而糗，水黑而苦。风水经典《博山篇》主张“寻龙认气，认气尝水。其色碧，其味甘，其气香，主上贵。其色白，其味清，其气温，主中贵，不足论。”《堪舆漫兴》论水之善恶云：“清涟甘美味非常，此谓嘉泉龙脉长。春不盈兮秋不涸，于此最好觅佳藏。”“浆之气味惟怕腥，有如热汤又沸腾，混浊赤红皆不吉。”
不同地域的水分中含有不同的微量元素及化合物质，有些可以致病，有些可以治病。浙江省泰顺承天象鼻山下有一眼山泉，泉水终年不断，热气腾腾，当地人生了病就到泉水中浸泡，比吃药还见效。后经检验发现泉水中含有大量的放射性元素氮。《山海经 西山经》记载，石脆山旁有灌水，“其中有流赭，以涂牛马无病。”
云南腾冲县有一个“扯雀泉”，泉水清澈见底，可无生物，鸭子和飞禽一到泉边就会死掉。经科学家调查发现，泉水中含有大量的氰化酸、氯化氢，这是杀害生物的巨毒物质。《三国演义》中描写蜀国士兵深入荒蛮之地，误饮毒泉，伤亡惨重，可能与这种毒泉有关。在这样的水源附近，是不宜修建村庄的。
风水朝南
坐北朝南，不仅是为了采光，还为了避北风。风有阴风与阳风之别，清末何光廷在《地学指正》云：‘‘平阳原不畏风，然有阴阳之别，向东向南所受者温风、暖风，谓之阳风，则无妨。向西向北所受者凉风、寒风，谓之阴风，宜有近案遮拦，否则风吹骨寒。”这就是说要避免西北风。
清代的《郇日宅十书》指出：“人之居处宜以大地山河为主，其来脉气势最大，关系人祸福最为切要。”风水学重视山形地势，龙脉的形与势有别，千尺为势，百尺为形，势是远景，形是近观。势是形之崇，形是势之积。有势然后有形，有形然后知势，势住于外，形住于内。势如城郭墙垣，形似楼台门第。势是起伏的群峰，形是单座的山头。认势惟准，观形则易。势为来龙，若马之驰，若水之波，欲其大而强，异而专，行而顺。形要厚实、积聚、藏气。
适中居中
风水学适中，就是恰到好处，不偏不倚，不大不小，不高不低，尽可能优化，接近至善至美。《管氏地理指蒙》论穴云：欲其高而不危，欲其低而不没，欲其显而不张扬暴露，欲其静而不幽囚哽噎，欲其奇而不怪，欲其巧而不劣。”
顺乘生气
风水理论认为，气是万物的本源，太极即气，一气积而生两仪，一生三而五行具，土得之于气，水得之于气，人得之于气，气感而应，万物莫不得于气。风水理论提倡在有生气的地方修建城镇房屋，这叫做顺乘生气。只有得到滚滚的生气，植物才会欣欣向荣，人类才会健康长寿。
土豆的做法大全？
土豆的10种经典做法
常食土豆对身体极有好处，中医认为，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效。其饱腹感强，营养含量丰富。富含维生素C、维生素B及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。另外,土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用哦。
第一道：凉拌土豆丝
这道菜清爽适口，是一道非常易做的家常小菜。顺带将切土豆丝的方法也加上，希望大家喜欢。
具体制作方法
第一步：准备食材。土豆两个、蒜适量、干辣椒适量。
第二步：将土豆去皮，清洗干净。（土豆最好选择椭圆形的、新鲜的，这样比较好切丝）
第三步：(切土豆丝的刀最好选用那种比较薄，拿着较轻，比较锋利的菜刀) 先在土豆一面切下一大片来，然后将这个面朝下。将土豆稳稳的立在菜板上。
第四步：开始切片。片切要切的薄厚匀均，大概在1.5毫米左右。然后整齐的排列在菜板上，不要将顺序打乱。如图
第五步：开始切丝。如果是右手拿刀的话，就要左手指关节弯曲压住土豆片，同时让刀与指头有一定的距离(避免误切到手指)，然后将刀片稍稍倾斜切下，即可切出丝来。熟练的话，可以迅速的切好一个土豆，新手的话练几次就可以提高速度，不要心急，以免切到手。
第六步：切好的土豆丝要放到凉水中浸泡，以免土豆氧化变色。
第七步：泡过水的土豆丝。
第八步：将蒜切末、干辣椒切段备用。
第九步：锅中加适量的水，水烧开后将土豆丝放入锅中，再加少许食用油，焯一分钟后捞出过凉水。
第十步：往土豆丝中加一勺盐、一勺鸡精拌匀。然后再将蒜末放到土豆丝上。
第十一步：锅中加适量食用油，油热后放入干辣椒段和花椒煸出香味，然后关火。
第十二步：将辣椒油直接浇到蒜末上。(不喜欢花椒的朋友，可以在这个时候将花椒夹出去或者直接将辣椒和花椒过滤掉)
第十三步：往土豆丝中放两勺白醋、几滴香油拌匀均即可。
第二道：干煸土豆
这道干煸土豆焦香四溢，香辣过瘾，是非常易做的一道家常菜。喜欢吃辣又喜欢吃土豆的朋友，一定要试试。
具体制作方法
第一步：准备食材。土豆2个、猪肉馅60克、香葱几根、姜蒜少许、干辣椒适量、花椒适量。
第二步：把土豆去皮切条、香葱切末、红辣椒剪成段、姜蒜切末备用。
第三步：往猪肉馅中放入1勺生抽、1勺料酒抓匀，腌制10分钟。
第四步：锅中倒入适量的油（比平时炒菜的量要多一点），然后把土豆条放入锅中，中小火开始煸炒。
第五步：煸炒至土豆表面焦黄时控油盛出。
第六步：锅中留少许底油，油热后将肉馅放入锅中煸炒至颜色变白。
第七步：往锅中放入半勺老抽，煸炒至肉馅上色。
第八步：把花椒和辣椒放入锅中煸炒至变色，然后将姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
第九步：把土豆条放入锅中，然后放入一勺盐翻炒匀均，出锅前再撒少许香葱末即可。
第三道：干锅土豆片
这道菜土豆片外焦里嫩，配上腊肉、红绿辣椒，别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光。绝对是丰富家庭餐桌的一道菜。
具体制作方法
第一步：准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。
第二步：腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。
第三步：土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。
第四步：锅内倒入油，油温六成热的时候，放入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。
第五步：将洋葱放入干锅底部。
第六步：炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。
第七步：加入土豆片翻炒匀均。放入适量的盐，鸡精。关火淋入香油。
第八步：将土豆片盛入干锅中，放少许香葱点缀。再点一块酒精即可开动。
小提示
1、 在选择土豆的时候，个头不要太大。小而略长是做这道菜的最佳选择。
2、 腊肉也可以用五花肉代替。但个人觉得腊肉更有一番风味。
3、 在炸土豆片的时候，一定要用厨房纸吸干土豆片表面的水分。以免油溅出后烫伤。
4、 因为是干锅，还要点酒精炉，所以洋葱要生的放在干锅底部。
5、 如果没有干锅，可以不放洋葱。
第四道：红油土豆片
这道红油土豆片是我特别钟爱的一道家常菜。土豆片清脆爽口、夹杂着红油，香辣适中，回味清香诱人。
具体制作方法
第一步：准备食材。土豆3个、香葱适量、蒜适量。（土豆可以选择小一点的，这样切着方便，吃着好吃）
第二步：将土豆去皮然后切成薄片（越薄越好），香葱切末，蒜切末备用。（切好的土豆片要及时的放入凉水中冲洗2次，然后浸泡20分钟。另外，在浸泡的时候还可以往水中倒入一小勺白醋，这样浸泡出来的土豆片会非常脆嫩）
第三步：准备料汁。取一只空碗，依次放入4勺辣椒油、3勺醋、2勺生抽、1勺盐、1勺白糖、半勺鸡精、少许香油，搅拌匀均后备用。（话说这个料汁拌其他菜也超美味哦）
第四步：往锅中倒入适量的水，水烧开后将土豆片放入锅中，再放入1小勺油。大火烧开后，将土豆片捞出迅速放入凉水中。（在焯土片的时候，往锅中倒入适量的油，这样焯出来的土豆片颜色会非常漂亮）
第五步：将土豆片从凉水中捞出，然后放入蒜末、香葱末、料汁拌匀即可上桌食用。
第五道：炝炒土豆丝
土豆丝，再家常不过的一道小菜，却让无数人毕生钟爱。咸的、酸的、辣的；凉拌的、炝炒的，样样受人追捧。
具体制作方法
第一步：准备食材。中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。
第二步：将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油温六七成热的时候，放入花椒和干辣椒爆出香味。
第四步：将蒜末放入锅中，煸炒出香味。
第五步：将土豆丝放入锅中，煸炒匀均。
第六步：出锅前，撒少许盐和鸡精调味，再淋少许香油，翻炒匀均即可。
第六道：自制薯片
因为喜欢吃薯片，所以就想在家做。做了几次，发现味道还不错。虽然没有外面卖的酥脆，但好在健康、真正的零添加非油炸，吃着也更放心，而且做法也不复杂，很适合家里制作。大家可以试试看哦~
具体制作方法
第一步：准备食材。中等个头土豆2个、辣椒粉适量、椒盐适量。
第二步：土豆去皮切成1毫升左右厚的片。
第三步：把切好的土豆片放入清水中冲洗一遍。
第四步：这时候先将烤箱上下火180度预热10分钟。再用厨房纸巾把土豆片表面的水份擦干净。
第五步：往烤盘上铺一层锡纸或烘焙油纸，再刷上薄薄的一层食用油，然后把土豆片铺在上面。最后，放入烤箱烤10分钟。
第六步：烤好后取出，把土豆片翻面，撒一些辣椒粉和椒盐粉，再放入烤箱烤5分钟就可以了。
第七道：土豆炖牛肉
土豆炖牛肉口感香醇、牛肉酥烂味美，土豆在吸收了牛肉的汤汁后，肉香浓郁。是非常美味的一道家常菜。
具体制作方法
第一步：准备食材。牛肉500克、土豆（中等大小）两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。
第二步：将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。
第三步：锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。
第四步：锅中加适量食用油，油热后，放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。
第五步：将牛肉放入锅中煸炒匀均。
第六步：放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。
第七步：煸炒至冰糖融化，番茄酱匀均的裹在牛肉表面，然后再倒入少许生抽煸炒匀均。
第八步：将土豆和胡萝卜放入锅中煸炒匀均。
第九步：加入适量的热水，没过牛肉即可。然后放两勺盐提味。
第十步：将整锅菜倒入高压锅中，选择炖肉键。待压力锅的完成提示音响起，即可装盘上桌。
小提示
1、 焯牛肉和一定要冷水下锅，这样肉不会因为突然遇热而变得紧实。也可以提前将牛肉浸泡在清水中，使其充分的将血水泡出。
第八道：孜然土豆
这道菜土豆金黄诱人，外焦里嫩。搭配上孜然和辣椒，别有一番风味。当做零食吃也是不错的选择。
具体制作方法
第一步：准备食材。土豆3个去皮，香葱适量。
第二步：将土豆切成块、香葱切末。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将土豆放入锅内。（油量不用太多，半煎半炸即可）
第四步：小火开始煸炒。煸炒至土豆变软、表面焦黄。（全程大概需要10分钟左右）
第五步：将锅中多余的油倒出。
第六步：往锅中放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、1勺孜然、半勺盐翻炒匀均。
第七步：将葱末放入锅中翻炒匀均。
第八步：盛出即可上桌。
第九道：薯条
想信很多人都喜欢吃洋快餐里的薯条，尤其是孩子，但往往会因为各种健康担忧而拒之千万之外。其实薯条在家里制作也很简单，大家试试看就知道了。
具体制作方法
第一步：准备食材。中等个土豆两个。
第二步：将土豆去皮，切成0.6厘米左右粗的长条，然后放入清水中浸泡10分钟左右。
第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后将土豆条放入锅内煮2分钟。
第四步：煮好的土豆条捞出控干水份，晾凉。（一定要将水份控干，不然在冷冻的时候容易粘在一起）
第五步：将晾凉的土豆条放入冰箱中冷冻1-2个小时，直到土豆条冻透。（一次可以多冷冻一些，然后随吃随炸，比较方便）
第六步：锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候，将土豆条放入锅中开始炸。
第七步：炸到土豆条金黄色时捞出，然后撒一些盐拌匀。
第八步：趁脆开吃吧~
第十道：土豆炖排骨
这道土豆炖排骨算是典型的家常菜。排骨浓香、土豆绵软，不管是配米饭还是面食都是非常好的下饭菜。
具体制作方法
第一步：准备食材。排骨块600克、土豆2个。葱姜蒜适量。
第二步：排骨清洗干净后放入锅中，倒入1大碗清水、2勺料酒。大火烧开后撇去浮沫，然后将排骨捞出备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将排骨放入锅中，小火开始煸炒，煸炒至肉色微微发黄。
第四步：往锅中放入2个八角、3个干红辣椒煸炒出香味。再将葱段、姜片、蒜放入锅中煸炒出香味。
第五步：往锅中放入2勺老抽、10克冰糖煸炒匀均。
第六步：往锅中倒入一大碗热水，再放入2勺盐调味。接下来，盖上锅盖，大火将锅里的汤汁烧开后，转小火炖40分钟。
第七步：在排骨炖的差不多的时候，将土豆去皮切成滚刀块。（土豆切得太早，容易氧化变色）
第八步：将锅里的排骨汤汁收干，有明油渗出，如图。
第九步：将土豆块放入锅中，用锅里的热油开始翻炒土豆。如图
第十步：再往锅中放入大半碗水，然后继续炖15-20分钟。
第十一步：炖至锅里的汤汁收干，土豆软烂时关火，然后即可盛出上桌。
