一家生意火爆的餐饮店面,离不开一个好的装修风水,那么餐饮店面装修与风水讲究有哪些细则呢?下面一起来了解一下吧。
细解餐饮店面装修与风水讲究
1、餐饮店面大门、收银台
餐饮店面的大门是进财的第一道门关,从宫位、线位到颜色、材料等都是风水上要考虑的问题。另窗户也是重要的纳气位置,最好能配合大门吸纳旺气。收银台应该设在餐饮店面的财位。在下元八运期间,也就是2004年至2023年八白向星飞临的宫位即是财位,向星九紫火星和一白水星飞临的宫位也可看作财位。
2、餐饮店面动线
餐馆内的行走路线不是随意设计的,餐桌也不是随意摆放的。如能利用动线催旺吉星,自然大利财运。楼梯,人来人往,能引发凶气。因此起位置设计也不应小觑。
3、餐饮店面厨房、水池
厨房应设计在山星八白土星或九紫火星飞临的宫位,不要摆在火气太重的宫位,切忌摆在紫黄毒药飞临的宫位。水在风水上有特别重要的意义,不管是鱼池还是喷泉都不能放错位置。如有动水设置如风水轮、风水球、瀑布墙等都要符合法度。
4、餐饮店面卫生间
卫生间不能摆在财位,应摆在衰煞飞星飞临的宫位。如果收银台和洗手间摆在一个宫位,不用说,至少有一个摆错了位置。
5、餐饮店面餐桌的位置
提升餐厅的风水效果最好的是调整餐桌到一个合适的位置。餐桌宜摆放在光线明亮的地方,同时应该尽量袁丽瓦斯炉。
6、忌大门正对室内楼梯
现在很多饭店装修都是两层或者多层,楼梯口往往正对着店面大门,这在风水学中是典型的漏财相,在装修时一定要注意。出现这种情况可以在饭店大门与楼梯口之间设置屏风来化解。
7、确定恰当的规模和比例
掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。
8、注重保护客人的隐私
目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。
9、包间设计应避免的问题1、包间的门不要相对,尽3、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。
10、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。
餐饮店铺如何吸引客人办卡?
如果味道好的话,当然是冲多少钱适当的送多少了,我们这就有一家小火锅,味道很不错,充100赠20,当然很多人都会充,因为味道好
怎么寻找餐饮店铺?
想做好一个餐饮项目!最重要的就是店址的选择!没有一个好的店面位置!餐饮店是不会有所盈利的!
在选择餐饮店铺上,我有几点建议:
1.商业繁华圈!也就是在购物广场,人流量较大的地方进行店铺的选址!没有强大的人流量作为依托!不管什么餐品项目都不会有太好的效益!
2.学校周边!学生的消费比重,在餐饮行业里是举足轻重的!作为餐饮店铺的选择,绝对不能放过学院区周边的店铺位置!
作为餐饮店铺,还要考虑停车问题,没有车辆的停放位置,也会对于餐饮店铺利润造成不小的损失!在选择餐饮店铺上,要多走,多看!多考察!利用各种餐饮类软件对于选择店铺的租金,顾客消费量!人流量!有一个详细的了解!这样才能保证所选店铺有一个很高的盈利!
餐饮店铺找哪种地方的比较好?
餐饮开店怎么选址?人流越多越好吗?房租越便宜越好吗?朋友推荐的就靠谱吗?80%的创业者都陷入了这样的选址误区。
选对一个旺铺,相当于餐饮店成功了一半,选址其实是有规律可循的,基本上围绕以下几点去做就能挑到一个好店铺。
明确商圈
所谓商圈分为生活圈、工作圈、商业圈、景点型商圈、行政型商圈等多种类型,比如生活圈更多是社区型,工作圈类似于写字楼、办公型的地方,商业圈则是步行街商场这种。
你要开什么餐饮,是快餐还是工作餐,是咖啡还是奶茶。你要开的餐饮店要和这个商圈的性质、人群、规模、特点、新旧等相匹配。
比如你想做奶茶,那就不适合行政型商圈、社区型商圈、以及高档商圈等,根据产品的定价、特点、受众人群去分析对应商圈。之前有个做浅浅茶的创业者,选择了郑州的一个商场周边,基本上每个到商场的人都会路过,虽然房租费用贵一些,但是客源量相对比较大,这样也是OK的。
再比如你做粥类和面类等,这种的可能对于医院这种行政型商圈比较适合,因为大家都想要吃点清淡的,病人的选择也基本是这些。比如北京朝阳医院的老家肉饼,月营收基本在60万以上。
选择地段
明确在哪个商圈之后,接下来就是确定这个商圈里的地段,根据人们的路线习惯,我们一般要选择把店面放在人流的动线上。就好比超市的进出口,大家都从入口进,从出口处,这是很明确的的人流动线。一个商圈的动线基本涵盖了较全面的人流,次之则会比较分散,这需要创业者自己去多考察,多走几遍。
高能见度
就是你开了店铺之后,店铺的招牌要让顾客一眼能看到,而不是看不清或者有误解。一般来说,招牌分为可移动的和固定的,可移动就是类似于放在商场里面,写着某某餐厅向前多少米这种,引导性更强。固定的,则是店铺周边的,这种要注意,大的比小的好,亮的比暗的好,多比少好。有些麦当劳店,左右两侧都会放上大大的招牌,让人远远就能看到。
容易接近
你的店铺附近的交通状况要好,公交地铁方不方便?需不需要过天桥?有没有停车位?容不容易停车等,这些都是需要考虑的问题。一般来说路越好走,顾客越愿意去你的店里。如果过去很麻烦他可能就会放弃了。
按照以上几点原则找位置,基本不会有失误。
作者|浅小花 喜欢聊一些餐饮小八卦,你关注还是不关注,我一直在等你。
如何让餐饮店铺提高人气?
餐饮行业是一门非常辛苦的苦行,做得不好亏本的有很多种因素,做的火爆的因素同样也很多。那么,在同等条件下怎么才能让自己的餐饮店提高人气呢?我也做了很多年的餐饮行业,经历餐饮行业一板一眼的经营到如今线上线下的互联网推广,跟楼主一起探讨探讨。
积极开展促销活动,严格遵循促销要求
1.是推广新菜品的途径之一
餐饮店推广新菜品,可以通过新菜品展示,价格优惠等活动来通知,提醒,刺激消费者,吸引其到餐饮店消费,这可以为餐饮店创造更多的营业额。因此可以说促销活动能比广告宣传产生更快的营销效果。
2.贴心的优惠是吸引消费者的手段之一
在这里所指的消费者包括餐饮店的新消费者以及竞争对手的消费者。餐饮店可以向现有消费者提供价格优惠,赠品等额外利益,以争取更多的回头客或者是吸引消费者再消费其他的餐饮产品,通过这样的手段,销售额势必会稳步增加。
3.能够扩大淡季或非营业高峰时的销售
餐饮行业受季节和营业时间段的影响较大,因此餐饮店经营者必须根据季节或营业时间段的变化,适时调整营销策略,并及时组织促销活动,以保证利益的最大化。为实现利益的最大化,餐饮店可以通过价格折扣,特别赠送等优惠政策,提高餐饮店的设施的利用率,吸引消费者的关注度。因为这样不光能提高收益,而且还能通过促销发觉经营中的存在的各种问题。
4.促销要与时俱进
当今的餐饮形式更多的讲求时尚性,在消费水平高的城市中餐主体相当一部分都是追随时代潮流的消费者,因此针对城市中的潮人消费者,餐饮促销活动的策划应紧随消费潮流,推陈出新,大胆创新。
5.促销策划要出奇制胜
人们都普遍的存在好奇心,一种新奇的原料,一位厨艺精湛的厨师,一种崭新的烹调方法甚至是新奇的用餐环境等,都可以激起人们的就餐好奇心,因此餐饮店促销活动应该尽量找一些能够激起人们好奇心的主题。
6.促销活动要能够引发话题
餐饮店促销活动首先针对的是餐饮消费者,因此活动内容必须要吸引餐饮消费者的注意力,其次要具有一定的新闻性,能够引发消费者的话题,引起传播媒介的兴趣,从而更多的吸引消费者。
每天都更新餐饮行业的经验与大家探讨,望关注,谢谢。
开一个餐饮店铺,设计成什么颜色好?
餐饮店铺传统意义的餐饮不外乎分为中餐系和西餐系。老式中餐大都是暖色基调的,以红色黄色为主。新式餐饮颜色应用就比较丰富了,已经跳出了传统红黄色为基调了的基本格局了。黑色和咖啡色等暗色系在西餐应用中比较多。这个要看你的餐厅类型,如果你要卖果汁,建议选择绿色系基调。如果你要卖火锅,传统的暖色基调不可少,因为火锅代表红红火火。你要开咖啡或者新式餐饮带餐品的,这方面创新比较多,都走的是轻奢品牌的模式。多以简单色调为主。没有合适的图随便找的。