厨房水火并具，是居家中功能最复杂的场所，更掌握了一家最重要的饮食健康，因此合宜的动线与收纳规划不仅能让烹饪流程顺畅，更能满足美观形象。
Q 01「横梁压灶」听说对烹饪者有不良影响，可以用什么方法改善？A 01燃气灶是整个厨房的重心，「横梁压灶」对烹饪者长期而言会产生高度压迫感，可以局部包板包覆大梁，或是在横梁下设计悬柜，同时拓增大量收纳机能。
Q 02餐厨空间紧邻卫浴的问题，怎么改进比较好？
A 02厨厕相邻对健康容易造成不良影响，建议避免两者门口相对，尤其马桶如果与餐厨空间相邻，都可能在无形中吃进秽气，重新分配格局是最好的做法。
Q 03开门见灶、见餐厅好尴尬！如何摆脱这种压力？
A 03打开门第一眼看见餐厅或厨房，容易有隐私被窥探的感觉，除了规划玄关做为缓冲之外，也可以配合风格设置造型屏格兼具美观与遮蔽功能。
Q 04我家大门、厨房门和后门刚好在同一在线，形成所谓穿堂煞该怎么办？
A 04这种类型的穿堂煞容易让人一眼就看穿居家格局，造成居住者强烈的不安全感；另外，气流也容易贯穿整个居家空间，让人感到空洞寒冷。建议在玄关设置屏隔、厨房安装大面积拉门达到双管齐下的效果！
Q 05烹饪区该怎么规划，燃气灶和水槽才不会产生「水火煞」问题？
A 05只要谨记一基本原则，水槽不要邻近燃气灶，以避免水火相互干扰，导致烹饪动线失调，最好两者相距60公分以上。
Q 06燃气灶正对对外窗，一边做菜一边看风景很美，但常让炉火不稳定怎么办？
A 06燃气灶在对外窗底下容易被吹进来的风干扰炉火，俗称「厨风煞」。炉火不稳定将导致烹饪过程出现诸多问题、影响饮食健康，建议移开炉台以水槽替代。
Q 07我家的厨房地面高度地低于其他空间，该怎么处理最好？
A 07厨房地面与其他空间高度不齐，极度容易造成烹饪动线的危险，利用防滑雾面砖铺平地板，既安全又容易清洁！
Q 08冰箱要怎么摆放才不会影响动线呢？
A 08冰箱开口应该尽量避免正对大门与厕所，否则将会造成视觉杂乱或是隐私外泄的问题，另外内容物应随时整理，剔除杂乱、发霉的物品，维持厨房整洁。
Q 09餐厅对到厕所门怎么办？
A 09如果无法改变厕所开口方向或位移餐厅，可利用隐藏式门片让墙面与厕所融为一体即可轻松解决！
这世界是如此喧哗，让沉默的人显得有点傻。 by 李宗盛
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为什么大多数饭店餐馆的厨房都写着禁止入内？
感谢邀请！是的，很多饭店的厨房门上都有厨房重地闲人免进，的字样，为什么会出现这样的情况呢？我认为会代表有以下几种意思吧！
第一点，饭店是一个公共场所，在开餐时间会有很多客人，为了避免客人走错路，或者是不想让生人进去，才会挂出来这个字牌。
第二点，为了顾客的食品安全方面的考虑，厨房有各种各样的食物，如果是饭店以外别有用心的人贸然进去了，大到投毒，小到破坏食物的味道，如果出现了食品安全方面的问题，首先厨师长和饭店经营者是脱不了干系的，所以说才不让陌生人进厨房。
第三点，厨房是厨师们的工作场所，每道工序的完成必须是有秩序，井井有条的，当然了还有些食物的加工方法如果让顾客完全看到了可能会让顾客心里不舒服，如果有生人进来，打乱了工作秩序，一个环节出问题，后面的工作进度就会跟不上，出乱子的！所以说才挂出这样的牌子。
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进门就是餐厅厨房，玄关鞋柜如何设计？
感谢邀请！不得不说现在这样的户型确实很普遍，就像我老家的房子，一进门左手边公卫，右手边客厅，基本也是没留玄关空间的位置，装修师傅直接在右手边打了一个带鞋柜功能的展示架，简单实用。虽然不怎么高大上，但是足够实用。
对于进门就是餐厅厨房的情况，玄关鞋柜可以考虑以下几个方案，不清楚你家的户型结构，在这里我就分享一些类似的装修案例吧！
隔断式玄关鞋柜
进门处就是餐厅和厨房，而另一边又是其他空间，要做嵌入式的鞋柜还真是不好做，索性直接设计吧台式隔断，台体设计成鞋柜功能，正对面为了避免直冲客厅空间，设计通透隔断搭配端景台，真的不错。
空间足够可以隔出一个玄关
相当完美的设计方案，顶天立地的大鞋柜有了，一个美美的隔断就解决了原始结构的风水问题，如果你家和这个情况类似，可以考虑这个方案。
除此之外，还有直接做一排玄关鞋柜，厨房餐厅同属一个空间这种情况的，比如下面这套案例：
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客厅、餐厅、厨房是一体的，怎么设计装修好？
畅谈关于装修的那些事，分享装修各种经验和知识。大家好！我是畅谈装修，关注我即可了解更多关于装修的那些事！
虽然说是个草图形式来表达从悟空问答上得到新房装修的一些建议，但是从回答上来看也是草草了事。那么我就来具体的给出几点实用的装修建议，作为装修参考。
- 入户鞋柜 入户鞋柜再家庭中的重要作用，相信不用多说大家都是知道的。户型原始设计客餐厅为一体式，那么就可以在入户的左侧客厅位置做一个入户鞋柜，同时也起到玄关作用，将客厅和餐厅的有效的分开。入户鞋柜能阻挡进户就能看到客厅的全部。
- 电视背景墙 电视背景墙原始的长度从图纸上来看，实际上并不大，建议将电视背景墙属于走廊部分的位置做造型柜形式，配合电视墙的中心点，这样的设计能让客厅的电视背景墙成为家庭新房装修能亮点，同时造型柜从颜色上进行有效区分。
- 餐厅酒柜 餐厅和厨房是一体式的设计，那么餐厅的位置实际上并不大，没有位置设计储物和展示的空间，建议将厨房的两侧设计成酒柜形式，这样就是储物空间又有酒柜展示效果，而且不影响进出厨房。
餐厅厨房一体怎么吊顶好看又便于后期打理？
厨房餐厅一体化吊顶
1、石膏板吊顶
如果是开放式厨房，可以使用防火、防潮石膏板吊顶。主要是与其它空间的顶面材质一体化，也可以做一些造型装饰。石膏板吊顶价格经济实惠。在耐用性上也可以。缺点就是后期清理问题。主要是通过几年涂刷一次涂料来进行翻新。基本上可以5-8年左右。建议喜欢美观，家中做饭油烟少的业主可以选择使用。
2、铝扣板集成吊顶
这种吊顶比较适用于厨卫，金属材质，防火防潮，好打理。应该是首选吊顶。集成吊顶目前的种类，样式比较丰富，有纯色的，有雕花的，有不同的材质纹理。可以做射灯灯带，层级吊顶。目前也有人选择在客厅餐厅用集成吊顶装饰。效果也可以。
3、生态木吊顶，集成墙板装饰
生态木吊顶，现在当下比较火的集成墙板装饰，环保不错。可以做一些图案装饰，并且比较好擦洗。价格比较高一些。（下图仅作参考，图案不建议）有木质，皮质，壁纸等多种质地的板材选择装饰。
4、木质吊顶
木质吊顶的话比较熟悉了。可以用纯实木吊顶，木地板吊顶，桑拿板吊顶。需要将木质做油漆封闭，否则渗油渍进去还是不太好打理的。
5、个人建议使用铝扣板集成吊顶，或者集成墙板装饰吊顶。美观性较好，可选择装饰元素多，而且也比较好打理。都可以使用普通的抹布进行擦洗。具体的样式，吊顶方式，可以根据风格，个人喜好来进行设计。
改变餐厅和厨房的装修？
我的建议是如图。
1.家庭成员多的情况，双开门大冰箱是必备的
2.开放式厨房真心不适合过日子的家庭
3.冰箱放厨房外很不方便
4.按照原有户型不变动，厨房操作台面是不够用的
5.外扩的台面还可弄个咖啡区或茶水区
6.如图厨房台面外扩，不仅可以增加操作台面积，还大大增加了储物空间
你赞同餐厅厨房无死角直播的操作流程吗，为什么？
应该可行，现在的人对美食的要求已经不仅限于味道了，应该更在乎的是卫生，食材的来源等等更高层次的要求，如果可以让厨房变得透明化也未尝不是一种卖点，值得尝试。
餐厅和厨房之间，除了推拉门还能怎么装？
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餐厅跟厨房之间，一般人都是觉得装个推拉门就完事了；而有些家庭的户型可能并不适合装推拉门，或有些人喜欢开放式的厨房并不适合推拉门；那么，除了推拉门还能怎么装？今天一起来看看吧！
一、吧台
适合喜欢开放格局的年轻人，在后现代、北欧等风格中比较常见。
二、推拉门
这种比较适合国人多数的家庭，通过玻璃隔断油烟，同时用玻璃让采光得意共享，避免厨房黑蒙蒙。在国人的厨房中很常见。
三、装饰酒柜
适合中产阶级的生活水准，在餐厅旁边还摆着酒柜装饰，让客人能够通过名酒感受到主人的高品质生活。在中式、美式中比较常见。
四、餐厨一体
适合开放式厨房，或者是房子较小没地方摆餐桌而厨房稍微较大的；不过不太适合中餐习惯的家庭，毕竟油烟有点大（除非油烟机吸力够大）。
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冰箱放到餐厅和厨房哪里更合适？
冰箱放在哪个空间，厨房还是餐厅，其实也是挺有争议的！不过，从一般的情况来看，大部分都会放在厨房，而且很多厨房布局方案也是给冰箱留有位置，很重要的一个原因就是取材方便，说到底就是冰箱里保存了日常所需的食材。
但是厨房不是冰箱唯一的归宿，从以下几个方面综合考虑，选择最合适的才是最好的。
1、户型空间大小
如果你只有厨房和餐厅两个空间用来放冰箱，看空间而定，这个不用我多说。
2、冰箱自身属性
冰箱的使用率相当高，可以说分分钟都在工作，最好是能放在通风散热比较好的空间。一般放在厨房话，都会尽量远离灶台，避免高温区。比如下面两套冰箱放厨房的案例：
3、冰箱功能定位
第一、大部分人都是拿冰箱用来储存食材的，比如肉类、速冻食品等，这种情况下，首先考虑放在厨房，平时做菜取材省时省力；
第二、还有一部分人平时做饭做菜较少，冰箱的用途基本都是用来放一些饮料水果等，这种情况，放餐厅比较合适。比如下面两套冰箱放在餐厅的案例，设计合理也是很美观的。
题中提到，厨房和餐厅都不宽裕，而且又想在餐厅做酒柜，你可以根据家人的生活饮食习惯和上面提到的几个方面来做个判断。
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饭店厨房有刺眼气体怎么处理？
刺眼气体一般分为三部分：
1,灶具燃烧产生的一氧化碳。灶具若能效比较低，燃烧不充分，有一部分天然气就会跑掉，同时产生的一氧化碳也会有气味。
2,检查管路，是否漏气。天然气连接管一般民用使用一年半到两年就要更换，饭店这属于商用最多一年就需要更换，请查看是否有漏气状况。
3,厨房长时间没打理，会产生难闻味道。新开的饭店，不知道以前是干啥的，可能之前就没打理，尤其一受热，气味就会散开。
请先查看是否有漏气状况，再看灶具燃烧情况，再清理整个厨房。
希望能帮到你
