养生是现在社会的常态,但是是药三分毒,所以对于养生很多人会选择一些物理的疗法或者是食物疗法。食疗虽然是对于人体相对无害的一种方式,但是食疗都是需要疗程比较久才能看到效果的,如果是现在一些特定的时候效果就会比较好一些。
鸭肉粥
处暑吃鸭是很多地方的习俗,鸭子的烹饪方式有很多种,其中鸭肉粥是很美味滋补的一种。鸭肉粥中包含鸭肉、白萝卜、山药、莲藕和粳米,另有葱、食盐适量作为调味。制作方法:先将鸭肉去皮去油脂后,切小块,白萝卜、山药和莲藕洗净切片,葱切碎成葱花。然后将鸭肉、粳米放入砂锅中,加水适量。武火煮开后,改用文火将鸭肉煮至半熟后加入萝卜、山药和莲藕,继续煮至鸭肉熟后,加少许葱花、食盐调味后即可食用。
红豆薏米茶
夏季的时候是人体的内脏容易出现一些毛病的时候,所以到了秋季要注重祛湿健脾。这个时候可以吃一些“补而不峻”“润而不腻”的平补之品,既有营养又有利于消化吸收,比如像银耳、南瓜、山药、莲子等食物。祛湿饮食推荐:红豆薏米茶。把红小豆、薏米提前泡上四五个小时,然后加水煮大约一个小时,也可以根据自己的喜好加入少量冰糖或者蜂蜜。
生津茶
生津润肺也是秋季最应该做的事情想,否则容易出现一些支气管的不舒服。生津茶采用青果、石斛、菊花、荸荠、麦冬、芦根、桑叶、竹茹、藕和黄梨。制作方法也十分简单,将这些食材去皮切片,放入清水煎煮后代茶饮即可。方中桑叶、菊花清热宣肺,麦冬、石斛、芦根、藕和梨则滋阴润燥,竹茹、青果、荸荠清热化痰,这样的方药组成以润肺为主,兼顾清热,非常适合处暑时节饮用。