在广东，有这样一位“宝贝级”人物，他是首届“国医大师”荣誉称号获得者之一。他德高望重、医术精湛，更是身心健康的103岁老人，他便是邓铁涛教授。
邓铁涛 103岁国医大师、广州中医药大学心血管科创始人，生于1916年10月，广东省开平县人。广州中医药大学终身教授、现代著名中医学家、中医内科学专业博士研究生导师、非典时期担任中医组组长。2009年，被评为首届“国医大师”。
邓老为什么能够如此长寿？他有着自己的“养生经”，冷热水交替洗澡、什么都吃的“杂食家”、几十年如一日练“八段锦”…… 这些生活方式组合而成就是国医大师的“养生秘笈”。
1
养生必先养心
养心必先养德
问及养生经，邓老总结成一句话：养生必先养心，养心必先养德。
邓老讲了一件趣事。此前，他一个弟子要去开养生讲座，讲前去请教他，他就只说了这句话。他说，精神的养生比物质的养生更重要，“知足，贫者亦乐；不知足，富者亦忧。要向上看，不要向上争。比上不足，比下有余，知足常乐，常不乐怎么能长命？”
心态平和、为人忠厚，气机自然顺畅，身体也就能阴平阳秘，气血平衡。如果心胸狭隘，满脑满心都是羡慕、嫉妒、恨，锱铢必较，什么养生也没用。
2
起居有节、饮食有度
适量运动
起居有节、饮食有度、适量运动，也是邓老他老当益壮的秘诀。具体要怎么做？邓老给大家支了三招。
1冷热水交替洗澡
这是邓老屡试不爽的秘方。邓老强调，冷热水交替，但不是绝对的冷和热，是相对的冷热交替，时间约10分钟左右。这样血管的收缩扩张就像是做了一次血管按摩一样，改善微循环，提高防病能力。
2药食同源
邓老不偏食，因为偏食会导致多种微量元素的缺乏，造成营养不良。邓老一贯主张进食宜杂不宜偏，五谷杂粮，酒、肉、果蔬都可以吃，但关键是不能过量。
此外，在选择饮食时，个人要根据不同的身体素质进行选择，饮食要让身体感到舒适，比如夏季吃西瓜祛暑就是这个道理。
在邓老的菜单中，他一周中有两餐吃粥、吃馒头，或吃南瓜、番薯。饮食不过咸，养成淡食习惯。每周还用猪横脷煲一次淮山汤，预防糖尿病。
邓老还顺带送了一个保健锦囊。他说，保健之真谛，在于调节脏腑阴阳之平衡，治其根本。偶然或服中药，或炖服人参10克、陈皮1克、三七片六克，补益而不腻。
3八段锦打起来
邓老说，老年人不宜跑步，宜每天闲庭散步30分钟，称之为“医疗步行”。邓老每天下午定时围绕着住的楼房悠闲散步六个圈，早上必练“八段锦”，练了几十年，“昨晚还练过呢，坐长途飞机也练，从不缺课”。
这八段锦究竟是什么样的厉害功夫，能让邓老几十年如一日地坚持练习？
邓老介绍，八段锦与我的五脏相关理论很符合，我听说水上工人没胃病，因为他们摇橹，他们的胃部得到了按摩。有位胃病病人，我就教他摇橹招式，几个月后，病人说他已经痊愈了。
3
养生一不要抢，二不要强
1养生不要抢，要让。
中国人强调欲速则不达，登山直接上去最快，但是为什么要绕着上去，因为这样最稳，养生也一样，它是灵活而不是急功近利的。
据说人的生命长短跟心脏的跳动次数有关系，如果一分钟跳动的速度快了，很可能寿命就不会太长。心率跟贫富、营养、体重、运动都有关，所以不论是谁，都要沉着安静，别和自己过不去。
2请养生不在于强，而在于长。
我国的慢病人群很多，这些人要有一个正确认识：带病完全可以延年。孙思邈说什么病都不可怕。
血压高、血脂高、高烧等病理变化都是机体的反应，我们要预防、治疗，更要正确对待，不要强求一定怎么样，而是要慢慢来，心平气和对待疾病，这样生活受到的影响就小得多了，疾病带来的困扰也就会慢慢变少的。
4
养生最怕“过”
饮食不能过——甘能让人满。生活条件好了，再加上中国传统的尊长敬老的传统，给老人安排的饭食是越来越好。好东西面前，往往控制不住食欲，一不留神就容易吃过头。要把握一个原则“粗细好坏”都要吃，但都不能过。
穿衣不能过——过紧易招病。穿衣过多，身体易出汗，阳气不能泄越，便干扰了人体阴阳平衡。不能怕麻烦，衣服要随时增减。
穿衣太紧，不透气，病就爱上身。温热不透气，中老年女性就容易感染尿道炎，尤其是糖尿病患者，更易发病。而对于男性来说，前列腺也是最怕热的。又紧又厚的冬衣，也会给前列腺炎的发作提供良好的环境。
运动不能过——天冷尤忌静。“要多动”。越是天冷，越不能躲在屋里不运动。多运动，就可以保持大便通畅。老年人常常会因有便秘的困扰，多动就在很大程度上避免了这个麻烦。
多出去活动，以外动四极，内养脏气，才能保持充沛的精力。老人、年轻人都一样。生命在于运动。
5
水湿排不出去，惹来一身病
有一个体型偏胖的中年人，平时血压偏高，经常服用降压药。后来，他的食欲不太好，胃部老觉得不舒服，身体还有点疲倦，这些症状很像肝炎。于是，他急急忙忙跑去医院做了检查，但结果显示他的肝功能正常。
原来，他因为自己血压比较高，担心哪天得脑血栓、脑中风，听人说多喝水能稀释血液浓度，于是每天都会强迫自己喝很多水。
他之所以没有食欲、吃饭不消化，就是喝水太多，胃里积了太多的湿气造成的。
6
过酉不食，七分饱
注重一点，过酉时不食。至晚7点，进食不易消化，既为脾胃增加负担，也易使人发胖，导致疾病丛生。（酉时指下午五点钟到七点钟的时间）
日常多饮绿茶，每餐不可缺蔬菜，一日之中，早晨进食最多，午餐及晚餐只得七分饱即止。
7
养好肾才更长寿
肾有主藏精、主生长、发育、生殖，主水液代谢等功能，被称为“先天之本”。把肾养好了，身体自然就会少生病、更长寿。
对于养生来说，最主要的是要养肾，以前是吃些普通的养肾保健药物，后来结合自己近80年的行医用药经验，配伍出了一个泡酒方：
地黄
枸杞子
黄芪
茯苓
适量放到1000克红酒中放一月左右就能喝了。这个酒方重点考虑了肾和脾两个方面，像地黄、枸杞子负责补肾，黄芪、茯苓能健脾，这些都是药食同源的药物，不温不燥很平和，晚上喝一点既养脾又养肾，对睡眠也有好处。
“让养肾成为日常生活当中的一种习惯，在日常的饮食、运动、情志、志居当中轻松实现养肾，做到了这些可以延缓衰老、健康长寿。”
8
花椒泡脚胜似补药
俗话说，热水泡脚，胜吃补药。“花椒是个好东西”，既是一种厨房里最常用的调味料，也是一味中药，可以温中止痛、去湿散寒。
用花椒水泡脚和用当归、红花泡脚有异曲同工之效，都能活血通络，使整个机体血脉畅通，浑身暖融融的。
用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。方法很简单，用一个棉布包50克花椒，用绳系紧，加水煮开后，用这个水泡脚即可。花椒包可以反复利用，用一个星期左右再换新的就可以了。
9
带糖的别吃太多
老年人饮食当以素淡为主，少吃甜食，少吃脂肪类，多食水果及蔬菜，他自己平时就吃得非常简单，也不吃什么特别贵重的补品。
中国人传统饮食中带糖的食品很多，如元宵、粽子、月饼，所以他有意识地不吃糖，长期坚持下来，至今和高血压、糖尿病不沾边。
10
午间散步，采阳养生
从中医的角度来看，正午是一天中自然界阳气最盛的时候，人体内的阳气跟自然界一样达到相对旺盛的状态，选择这个时候背部朝阳散散步，可进一步提升体内的阳气，从而起到采阳补肾的作用。
不少老年人身体虚弱，怕冷、疲劳、腰膝酸软冷痛、气短乏力、夜尿多，甚至是经常感到精力不济、经常无精打采爱打瞌睡的年轻人，都可以学学这个“午间散步采阳养生法”。
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