风水之法,得水为上
上善若水,水善利万物而不争
。。。
水利三维空间,可聚藏生气
水利心,可淡泊名利
所以,水景在居家或庭院必不可少
小水景,大智慧
要的是份心境,不论景观大小
存在于庭院一角,止步静观
心静,则心明
心安
我心如水,无欲无争
只管一路向前,因为我知道,终有一日
我会流向大海,与你相逢
冬天的青鱼一般生活在多深的水中?
小型鱼池或河流青鱼冬天会待在水深5~10米,相对安静有遮挡物的地方。大型水库一般待在几十米的深水中冬眠,开回游动少。
在野钓时,如何分辨水中是否有鱼?
1.最直观的方法就是观察是否有鱼腥(小碎泡多为鲫鱼,两到三个大泡多为鲤鱼,鲢鱼进窝多为一连串大泡)
2.下竿便知是否有鱼,很多时候钓友在打窝以后第一杆下去就会有鱼咬钩,但这是建立在窝料对路,打窝时间足够的情况下,也要看钓饵是否鱼儿喜欢
3.下竿后没有鱼口只有浮潜横移,拉黑不上鱼,各种蹭线,说明窝里已经来鱼
(个人见解,不喜勿喷)
各种香料在卤水中的作用是什么?
香料是我们日常生活烹调经常接足的调味料之一,它不但可以除异增香,同时还具有杀菌和增进食欲的功效,不管是烧、卤、焖、煮等等……。在烹调方法中常使用的调料,只有充分了解香料的自身规律,才能更好运用,使其发挥最大功效。香料在卤水中经常广泛大量使用,发挥的作用和功效有相似之处也有不同之处,合理配比才能保证卤水质量味道。
香果:味苦辛、微回甜,具有浓烈香气,在卤水中有提味增香,去腥防腐抗氧化剂作用。
肉豆蔻:性温、味辛,芳香气味强烈,对动物性原料中的腥、臊、膻、臭气味有祛异增香作用。
山奈:性温、味辛,可以祛出原料中的腥、臭、膻、臊,增香除异。山奈又是五香粉和各种复合香味的主料之一。
红豆蔻:性温、味辛,香味浓烈,有祛异增香作用,在烹调中经常与花椒、八角、桂皮、等香料混合一起使用。
白豆蔻:性温、味辛,在卤水中提香,具有很强的清香芳香。
良姜:味辛香,有特殊的清香味道
香茅草:具有浓烈的柠檬香气,卤水中有很好的解腻,祛异增香作用,在卤水中还起有回口香作用。
甘崧:气味辛香,在卤水中加入,卤水香味浓郁,使用不要过量。
丁香:性温辛,丁香分母丁香和子丁香,香味浓郁,在卤水中有透骨香功能,卤水中经常使用不能过量,用量极少。
八角:性温、味辛,香味芳香,微甜,在卤水中有强烈特殊的香气,用途广泛。
小回香:性温、味辛,有特异芳香气味,在卤水中有祛腥异,增香气解腻味功效。
草果:性温、味辛,在卤水中具有提味,去腥、祛异,增香,使肉质清香可口,增进食欲。用时拍破使用。
山奈:性温、味辣,气味芳香,香味浓郁。
灵草:味道清香,在卤水中增香作用。
排草:味性香,具有特殊的芳香味道。在卤水中还具有防腐作用。
桂皮:味辛香,略带微甜,在卤水中散发浓郁的香味赋予食材特殊的香气。在卤水中广泛使用,不可缺少的香料之一。
香叶:味苦、清香,有提味增加卤水香气功能。荜菝:性温、微辣,祛异增香,可以去除动物原料的异味。
甘草:味甘,略带甜苦,在卤水中可以赋甜增味,祛异压腥防腐,提味功效。卤水中常使用。
白芷:性温、味甘,在卤水能祛异,增加香甜味。
砂仁:性温、味辛,具有浓烈的芳香气味。在烹调中可以经常单独使用。卤水平常要管理好,香料要搭配好,火候要把握,才能做出高质量的卤菜。
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“柳”在古诗文中通常有什么寓意?
古音的“柳”和“留”读音相同,因此在送别时,古人有折柳相赠,以示挽留的习惯。
而在诗的应用上,早在《诗经.采薇》,就有“昔我往矣,杨柳依依”的句子,这里就开始用柳这一意象衬托与征人之离别之情。柳的意象便影响历代诗人。
在近体诗词中,柳更成为表达别离、思念的一个特定意象。这点,我们在学习诗词的时候,要多注意,在诗词中,这种特定的意象还有很多,而诗词都有字数限制,用好了,可使创作表达更加自如。
举个例子,柳永的名句:“今霄酒醒何处,杨柳岸、晓风残月。”如果不了解,杨柳是别离的特定意象,是很难理解句子怎会千古传诵的。但当明白到杨柳岸就是指分手的地方。就知道词人的高明了。深深的思念,仅通过几个意象的白描,便跃然纸上。
在古代“上山虎”和“下山虎”的寓意分别是什么?
虎文化在我国源远流长,虎与龙等都被称为祥瑞之兽,而老虎是百兽之王则被视为力量与权利的象征。人们为趋避灾难,往往会悬挂虎画,根据老虎姿势又可分为上山虎与下山虎,两者寓意也各不相同。
上山虎一般采用抬头望月的姿势,饰以松枝明月,显得宁静深远,寓意平安无事。因此,在客厅内摆老虎摆件,老虎应为上山虎样式,因为老虎上山则遨游三山五岳,寓意平安无事,步步登高,应该摆在客厅内。若虎纹在后则有步步高登之意。
下山虎采用饿虎扑食的姿势,常常配上雪景山石,突出虎威,用来镇宅避邪。有人说猛虎下山有威猛,事实上,猛虎下山肚子饿了要伤人,有形即有灵,下山跳纵则伤人无数。下山虎要放在迎门口,借其凶猛的气势,镇住入侵的邪灵。尤其忌虎头向内,应朝向屋外或向大门外。纹在前身,则能镇住入侵的邪灵。
另外还有其他两用说法:一说上山虎是去学艺,下山是学成归来;另一说是上山虎高升,下山虎发财。
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