在花城过年，必备三种年花：金桔、桃花和水仙。图/全景
广东人对一切未知保持敬畏，还由此发展出一整套生活方式。细致观察之下，他们对迷信抱有执念的样子，还有点小可爱呢。
在全国人民看来，位于食物链最顶端的广东人简直是胆大包天，敢吃一切。
老实说，广东人“敢吃”，也是出于无奈。毕竟，古代岭南地区乃蛮荒之地，生活条件落后得很，唯飞禽走兽、蛇虫鼠蚁最多。有头发，谁想当癞子？总之，广东人对食物的胃口和态度，是吃着吃着逐渐放开的。
但以此认为广东人“大胆”，那就实属误解了。实不相瞒，广东人在迷信这件事情上就放不太开——盛传以福建人为食的他们，迷信起来根本就是一群受惊的小鹌鹑。
他们对一切未知保持敬畏，还由此发展出一整套生活方式。细致观察之下，广东人对迷信抱有执念的样子，还有点小可爱呢。
因为被广东人“吃”，福建人从2017年火到2018年。
敢吃一切的广东人
却不敢在饭桌上看到这些
别看广东人吃遍海陆空，向来刁钻的他们，一旦在饭桌上看到这些，马上就会慌得一比：轻则如鲠在喉、瞳孔放大，重则甩手摇头、原地起跳。
比如说，在外宴请客人，除了讲究菜品搭配，还得特别注意菜肴数量。
一般来讲，八菜一汤是标配，十菜一汤堪称完美。点菜忌单数，不识相地点了七个菜就无异于作死——在广东，只有解秽酒才会吃七个菜，也就是丧葬习俗中所谓的“食七”。
一席解秽酒的菜单，其中有七道菜、另外两样是甜品和白饭。
又比如，千万别在客人面前用筷子将鱼翻身。
广东是沿海地区，且内河众多，渔民一般都比较忌讳翻船，吃鱼翻鱼就在习俗上引申为翻船之灾。
所以，在广东吃饭，如果鱼吃完了一面，你去把鱼翻了个面，同桌的广东人民，表面可能云淡风轻，但内心已经翻了一千个白眼。
翻鱼等如翻船，很不吉利。图/全景
再比如，筷子这个吃饭工具，一丝一毫的差池都会牵动着广东人的神经。他们受不了别人把筷子插在米饭上，因为这就像上香一样，寓意祭奠死人，相当不吉利。
摆放筷子，也不能长短不齐，不然就是“三长两短”了——由于棺材由前后两块短木板和三块长木板组成，正好“三长两短”，在粤语中，就代表“死亡”。
筷子必须规规矩矩，不能在饭桌上敲打碗盆。在广东人看来，只有乞丐讨食才会敲打碗盆，既不礼貌，也不吉利。
在《唐伯虎点秋香》里，唐寅敲碗演奏音乐，扮演的就是一名乞丐。
广东人饭桌上的忌讳很多，除了看不得的，还有听不得的。
要是不小心打碎了碗，他们肯定先是心里一震，然后稍微定一定神，继而告诉自己莫慌，接着一定要讲一句“碎碎平安”“落地开花富贵荣华”“旧的不去新的不来”。
要是不小心筷子掉地上了，那就得马上先说一句“筷落”（快乐），然后若无其事地继续吃饭才好，最好谁都没见着。
如果碎的是苹果呢......
吃完了饭，筷子一放，还不能说“好饱”“饱死了”“饱到死”之类的话，一定会被老人家告诫一句“呻饥莫呻饱”，意思就是让咱们惜福。
此等饮食禁忌上的战战兢兢，几乎就是一种下意识的强迫症，已经流淌在广东人的血肉筋骨里，从思维到深情，从语言到行动，基本行云流水，一气呵成，十分可爱。
多亏了迷信的广东人，全国人民还吃上了可爱的“小猪佩奇”。在广东，逢年过节、大排筵席、开土祭祖、开业开工，烤乳猪就是一道超级大菜。
焦脆通红的猪皮，如同饼干一样清脆松化，肉嫩而肥脂丰腴，相当美味。重点当然是，烤乳猪“红皮赤状”的吉祥样子，寓意健康平安，大展宏图。现在，这种南方习俗已经传到了北方，没有一个剧组的开机仪式，少得了一只烤乳猪。
《如懿传》开机仪式。开机仪式一般都在桌上供奉关帝，两旁是香炉和上供的烤乳猪及鲜美水果。摄影机用红布盖住，主创依次上香拜神，最后掀开机器的红布，宣布开机。这是香港传到内地的习俗。
宁可信其有，不可信其无
风水是广东人的生活哲学
“风水佬呃你十年八年”是一句粤语俗语，意思就是说：风水是一门玄学，不是马上能够看出来，起码要相当长的时间才能应验。
既然如此，广东人自然就宁可信其有，不可信其无了。毕竟，对一切未知的敬畏，才符合广东人务实的生活态度，风水命理就成了他们的生活哲学。
现在报纸档口生意都不好做，但香港市面上有关风水命理的书籍多不胜数，主要是教人如何生财富、旺姻缘、助事业、布置家居或办公之地等等，很受欢迎。运程书，简直就是香港出版界的一朵奇葩。
香港阿婆在鹅颈桥收费帮别人“打小人”。
旧时香港人有什么不爽了，还去鹅颈桥“打小人”。这样的风俗，被香港民政事务局列为“非物质文化遗产”之一——你说可不可爱？黄大仙的占卜先生和庙街的相士，经常被港剧港片调侃，分分钟说你如“矛盾波动的千里马”一般狂野，浑身是戏。
广东人一旦遇上什么倒霉事儿，回家进门前一定记得“迈火盆”。他们相信，一脚迈过火盆，晦气就都留在了屋外。当然，他们不会忘了用柚子叶煮水来洗澡，把身上的晦气都冲掉。整套流程下来，才算真正落停，从此大吉大利。
在风水这件事上，广东人特别较真。最著名的一场风波，就要数围绕香港中银大厦的风水大战了。中银大厦是香港中环的地标性建筑，由著名建筑是贝聿铭设计，形状犹如竹笋，有“节节高升”的寓意。但风水大师们则不这么看，他们认为中银大厦是一柄尖刀，直接杀向了汇丰银行。
香港天际线“暗藏杀机”。
据说，汇丰业绩下滑的时候，入乡随俗的英国人马上请来了风水大师指点迷津。
大师登高一望，掐指一算，给出了一个破解之道：在汇丰银行顶楼摆出两门大炮，炮口赫然指向中银大厦。嘿嘿，传说还招挺灵的，刀来炮往，煞气反弹，汇丰的业绩竟有了好转。
不要以为只有广东土豪才注重风水，普通老百姓买房、租房、开铺要找风水师傅，连家中的一个摆设、一盆竹子、一个鱼缸的大小和方位都要请教风水师傅。玄关的博古柜、走廊过道的金鱼缸、书房的文竹，堪称广东家居土味时髦三大件。
就连广东梅州的著名客家民居“围龙屋”，也有风水讲究。以为它只有防卫性和实用性功能的你，就未免太天真、太不解风情，天地合一、拜水谋财、避邪聚元气了解一下。
林正英演的“僵尸道长”便是一个风水佬。
凡事都要讲意头
广东人说起吉祥话666
广东人，可能是最会说话的小可爱了。
因为迷信的他们，凡事都要讲意头，粤语的日常用语自然就有很多避忌和吉祥气儿。而意头的全部玄机，其实就只有一个：谐音。
比如说，“舌头”的“舌”，在粤语中跟“蚀”同音，为了避忌“亏损”之意，所以改为“脷”，和“利”谐音，意为盈利，因此就有了“猪脷”“牛脷”之类的用语。
注意，猪脷是猪舌头，猪横脷是猪的脾脏，别搞错了！
同样是猪杂碎，“猪肝”的“肝”，谐音为“干”，广东人以水为财，怎么可以干呢？因此“猪肝”就改成了“猪润”，“润”就是湿润，有水，好意头。
同理，饭桌上，千万别说“干杯”，要说“饮胜”。广东人敢拼敢搏，信奉“搏一搏，单车变摩托”，但爱搏之人，都不太希望“输”，一切与“输”相关的谐音，他们都很避忌。
所以，“丝瓜”变成了“胜瓜”，礼物送书也一定不受待见，因为“书”和“输”同音，“输输声”很难听。
鲁迅曾写文章《如此广州》，说“广州人的迷信，是不足为法的，但那认真，是可以取法，值得佩服的。”
广东人爱财起来，也十分可爱。南方多雨，下雨天自然要打伞，他们听不得“伞”字，因为谐音“散”，钱财可聚不可散，落水就只能“担遮”了。
数字谐音，更让人们对意头的追求，发展成一种数字崇拜。广东人喜欢3——“生生猛猛”，喜欢6——“溜溜大顺”，喜欢8——“发财就手”，喜欢9——“长长久久”。有爱必有恨，他们讨厌4——因为谐音“死”，讨厌7——因为谐音“差”。
迷信之人，最怕妖魔鬼怪。在广东，请别说别人的房子很“空”，因为“空间”的“空”和“吉凶”的“凶”同音，他们就把“空”改成“吉”，把“空房子”说成“吉屋”。
百老汇音乐剧《RENT》被香港人翻译为“吉屋出租”。
在某种神秘的未知力量面前，广东人从来不敢造次，也是相当有礼貌了。
一般进入酒店房间或者空的旧房间之前，他们都要先叩门三下，然后说“有冇人喺屋企，打搅晒”（有没有人在家，打搅了），意为打招呼示好。如果是到荒山野岭或者无人陋巷行个方便，就会说“朋友，唔该借歪”（朋友，麻烦借过）。
过时过节，清明重阳，少不了祭拜先人。如果不小心踩到别人的坟墓或者碰到了别人的祭品，都会马上诚心地说“有怪莫怪，细路仔唔识世界”，以免对先人失敬。
朋友，唔该借歪。
当然，如果无意中说错话了，广东人从小就是在谅解中学习的，长辈会告诉你“百无禁忌”，然后让你吐口水，重新讲过。迷信的他们，就连不小心打了个喷嚏，也要说一句“大吉利是”，别被什么晦气的惦记了。
即使现在很多年轻的广东人，说话已经少了很多避讳，但他们也肯定不会送错礼物。毕竟，话可以乱说，礼不可以乱送。至少，你不会收到他们送的梨子（“梨”与“离”谐音）、鞋子（“鞋”与“唉”谐音）、钟（“钟”与“终”谐音）以及任何瓜（粤语中“瓜”还有“死”的意思）。
所以说，珍惜广东人。迷信的他们，可都是得体的小可爱哦。
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作者|阿柒 编辑|孙名梓
你信风水吗？
当然信了，风水，有着几千年历史的传承，是老一辈先人们探讨大自然环境与人类宜居环境的智慧结晶，包含养无数辈风水大师一生心血，博大精深。
龙、穴、砂、水丶向被称为风水的五大要素，后又增加了择曰，占卜来完善风水。
在古代，风水被作为一种秘术，只有在皇家才能得到真正的风水，随着时代的发展，风水作为一种救贫救难的术数被流传出来，进入千家万户，但是学习风水讲的是机缘和悟性，它任然掌握在极少数风水师手里，视为不传之秘术。
东莞人房子风水都有什么讲究？
我所知道的有以下这些：
客厅不能黑，不利旺财；
进屋不能看到灶头；
门不能对着床；
屋横梁不能压床，不利健康；
墙壁不能破损，漏財。
广东人不喜欢吃什么？
广东人大多不喜欢吃辣，不喜欢吃下重油而腻乎乎且又长时期高温炸制、烹制或油泡的东西。也就是与广东人普遍喜欢的食材新鲜生猛追求原汁原味的讲究清淡的粤菜风格相反的东西。
对于一些内地人，高温油泡的东西香口，加了不少辣椒后，更刺激人们的口舌，吃起来够让人兴奋，但是，在广东，因为水土的关系，吃重油重辣重口味的东西常会满脸起痘，整个人上火，口干舌燥，吃完过一会儿会嘴苦，而且肠胃也很不舒服，常会闹肚子。有人说，这是因为广东这边的水土偏热，内地人这样吃没事是因为他们的水土偏凉偏寒，吃了对他们御寒有帮助。有没有道理大家可观察。
(这种川菜火锅我吃不了几口)
总之，我知了哥相信，一方水土养一方人。这话没错。一个地方千百年祖祖辈辈形成的饮食习惯传下来，又经过了一代又一代人的长久再体验和再积累，肯定有一定的现实道理和现实原因。
我知了哥在上海读了几年书，在那里，几年油条锅贴猛吃，从来不见脸上起痘痘，回到广东再这样猛吃，第二天脸上就会青春爆发，喉咙起反应，得要去喝凉茶。
就我知了哥本人，不单不大吃辣，尤其不喜欢吃麻和麻辣。为什么?就是肠胃很不舒服，常闹肚子。但是，我也不会不去川菜馆湘菜馆，我有时去那些做得好生意不错的菜馆，叫他们不放辣。做得好的不放辣的川菜，一样很好吃，如夫妻肺片、水煮鱼，非常好。
(川菜馆里我要求不加辣的水煮鱼，我觉得很不错)
如何评价广东人？
为什么要评价广东人？如果我说广东人低调务实，例如婚礼的礼金都是象征性的，有两至三万就可以了，过年给小孩的红包一般都是5元和10元。广东人很少穿西装打领带，抽烟都只抽那些几元一包的红双喜和椰树，但内地人说:谁不想穿好、抽好的，你广东人穷吧。如果我说广东人勤劳，连续29年GDP都排在全国第一！但有人说广东的GDP全部都是内地人创造的，如果没有内地人广东穷到跟要饭的差不多。如果我说广东人最有爱心！每次救灾捐款捐物都是广东省最多！汶川地震，广东省捐款捐物达到35亿元之巨！但又有内地人出来说，广东人自私自利，救灾的款和物都是他们打工的内地人捐的，他们工厂3000人规定每人要捐10元，我细心算了一下，广东省有3000万外耒工，就算每人都捐10元才只有3亿，还有32亿难道广东省做假？不对啊，这是国务院公佈的。如果要我说广东省是全国最穷的，广东人自私自利懒惰，我根本不可能，因为我是广东人，我所认识的广东人都是勤劳务实，讲诚信！很简单，在广东很多70多岁的人还在工作，这在内地是不可思义的。
广东人说话好听吗？
看见这个题目感觉内心“五味杂陈”、竟然还伴有点辛酸的感觉。
作为一个土生土长的广东人，你问我这个问题，我的答案绝对是肯定的！连牙牙学语时说的第一句方言都不喜欢、都不引以为豪的话，我可不可以认为他是“忘本”呢？！
就算外省的四川人、湖南人、福建人……！问他们同样的问题，谁都会理直气壮长篇大论告诉你他的家乡话是如何如何的……！
那辛酸的感觉又从何而来呢？
真的不知道从什么时候开始，广东人好像得罪了全国人民一样。在外地的我不说，就说在省内去办事、小朋友上学、逛街买东西、连最基本的搭的士，我说粤语很可能换来的是不知所谓的无情白眼！或者是冷冷的一句：请说普通话！我顶！这是广东的地界好吗？！如果我在北京、上海去办事说粤语，这是不尊重人你可以把我“乱棍打死”！但我在粤语地区好吧，甚至连本地的一些学校更“肆无忌惮”明令不准说广东话！
最难受是我在以往写的一些文章里插进去一两句广东话，马上迎来什么“装逼”、说什么鸟语……等等的冷嘲热讽！
鸟你妹呀，粤语招你惹你们什么啦，在生我养我的家乡说我的家乡话，怎么就那么让人讨厌啦……！说好的和谐社会、相互包容、互相尊重去哪儿呢？
回归正题，我不是语言学家找不出太多的理论去论证粤语有多重要。但我深深的感觉到“粤语”说出来的每一个字，就像一个个美妙的音符，而且这每一个音符的背后都蕴含着厚重的中华几千年的文化气息、人文历史和浓浓的岭南乡土气味！
乡土，赋予我们成长的养分！
乡音，能奏出这世界上最美妙的、最让人难以忘怀的动人天籁！
广东人有什么特点？
1、广东人比起上海、北京这些城市的人，思想还是比较传统和保守的，女人通常比男人更加保守，去广东之前一直觉得那里很开放，去了之后发现他们的思想还是很传统很保守的。
2、广东人比较懂得享受，比较会享受，不论赚多少钱，都有享受的时间，没有钱的周末去喝个早茶，做免费看楼车去郊区看楼权当郊游一次，有钱的周末去马尔代夫度假，吃广州酒家，不管赚钱多少，都挺会享受的。
3、广东人思维简单，思想务实。说道思维简单，可能很多人不信，都说广东人精明，怎么会思维简单呢，我这个思维简单的意思是，广东人做事情的时候不会想太多，比较逻辑化，而不是感情化，一是一、二是二，绝不掺乎。这其实很简单的，所以我归结为思维简单。思想务实这方面，最典型的是感觉他们做的比说的要多，不喜欢喊口号，在办公室里头开会的时候，那些高谈阔论却没有建设性意见的家伙多是北方区调来的，本地主管大多是要么不发言，一旦发言就得有一个切实可行的解决构思，然后得想办法打动管理层执行这个想法。
而广东的企业也的确务实的可以，老板跟员工不怎么讲感情，只讲钱，员工觉得你给的少了，就赶紧找跳槽机会，找到后马上和老板喝茶摊牌，老板也不发火，合计合计，划算的话给他加薪，要是太高由他去，但双方都很守信用，我和你约定3个月后离开，我绝对不提前走，这方面我觉得是广东人思想务实的一个体现吧。
广东人有哪些特征？
算好的了，广东的省会广州与客家地区，还有潮汕地区现在依然坚挺地在外地文化的冲击下顽强的保护自己的本土文化。客家与潮汕因为地理位置本身就是比较封闭，本土文化保守尚属正常，但广州比较难能可贵，因为自清末民初以来，广州就是中国对外的沟通联系窗口，历经一百多年，迄今仍然粤来粤散发出独特的魅力，在北上广中，广州是公认的包容性最强的一线大城市，大湾区的中心坐落在广州南沙区，再一次印证了广州无与伦比的包容性和吸引力。
外国友人显然更喜欢广州，对广州乃至广东都更加有亲切感，这得益于宋末以来，东南沿海地带的汉人下南洋，其中的主力军就是广府、闽南（含潮汕）与客家人，而由于主力是广东人，因此早期的时候大多数海外华人选择了用以广州话为通用语言，大多数外国人第一次接触到的中国文化、中国话都是广东文化与广州话，所以，这一点的优势是北京与上海，包括冉冉升起的杭州是比不了的。
至于说什么纯正的广东人就当一个不太客观的话来看吧，事实上没有所谓纯正的广东人，以广州为例，当年解放军四野大军南下至少有10几万人是留在了广州，今天的许多“正宗”广州人，有相当一部分就是当年的“捞松”（粤语普通话不准导致的讹音，即“老兄”）。
因此，不存在纯正的广东人，但是，不管来自哪里，广东、尤其是广州，以独具魅力的文化融合了这些人，包含“新广州人”，这些，都可以算是如假包换的广东文化。
广东人给你们什么印象？
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