古法养鱼，缸水变绿了怎么办？
古法养鱼，就是利用水缸，瓦盆等培养出一缸透亮澄清的青苔水，用来饲养金鱼等观赏鱼类。
青苔水的培养不是一促而就的，如果阳光直射过多，可能就会出现爆藻，这种情况下就比较麻烦了。
因为水缸，瓦盆等真正培养出来的青苔水不会是过于发绿的，如果水质发绿，混浊不堪，那就是缸内有大量的绿藻在和青苔争夺养份，处理不当就可能前功尽弃。
青苔旺则绿藻不生，绿藻长则青苔不旺。古时候都是以逐步换水来解决此问题的。
而现在的我们就大可不必那么麻烦了，可以在鱼缸上放置强大的过滤系统，把绿水中的绿藻全部滤除掉，再配合适当的换水，多引种一些青苔，适当的减少阳光直射，就可以把这个问题解决掉了。
浑浊的绿水是什么田螺，黑壳虾都解决不了的，只有通过强大的过滤和换水才能解决掉。如果实在是处理不了，适当的填加净水剂是可以轻易的解决好这个问题的，本人试过多次，使用方法得当，是绝对没有问题的。
古法钟水饺怎么做？
钟水饺
钟水饺,是成都市著名小吃之一。据传一八九三年,由小贩钟燮生在成都荔枝巷设小店经营水饺,因其选料精,调味好,而受顾客称赞,誉为“钟水铰”。又因其调味重用红油,故“荔枝巷红油水铰”之名也不径而走，钟水饺的调料比一般川味水饺多,水饺食后剩余调料,还可供蘸一个酥锅魁食用,锅魁沾调料又是一翻风味。
二、原料配比：
1、原料：
面粉250克 猪后腿肉250克 生姜25克 葱25克 鸡蛋一个 复制酱油100克 红油辣椒75克 食盐2克 味精2克 料酒25克 蒜泥50克 胡椒粉1克 香油5克 熟芝麻少许
二、操作程序:
1.制皮:将面粉置案板上，中间刨呈“凹”字形,加清水与面粉抄拌成雪花状再搓揉成团, 饧面。将饧好的面团搓成元条,再扯成剂子（约6克）,将每个剂子立置案板上用手压扁,撒扑粉,用小杆扦擀成元形皮即成。
2.制馅:生姜拍破,葱挽结,用清水浸泡。猪肉用刀背捶茸去筋,再用刀剁细,置盆内加姜葱浸泡液少许,味精、胡椒粉、食盐、鸡蛋、用力搅匀溶为一体后再分次加入姜葱浸泡液,继续搅拌，直到各种原料融为一体，再加香油搅成粘稠状即成馅心。
3.包馅形成:取皮坯一张,把馅置于皮坯中,对叠成半月形,用力捏合边口成生饺。
4.成熟与调味:用旺火沸水煮饺，生饺入锅立即用瓢推动,以防粘连，水沸后加少量冷水,以免饺皮破裂，待饺皮起皱发亮即熟.用漏瓢捞出熟饺,甩干饺汤,分别盛入碗内，淋上复制酱油（制法见特色复合调味品）、味精、红油辣椒、蒜泥、熟芝麻即成。
三、技术要领
1、面团软硬要适当，面饧好后方可出条、下剂。
2、面皮擀制时用力均匀，使饺子皮大小均匀、中间略厚、边沿略薄。
3、调制馅心时姜葱水不能加的过急，应分次加入，避免馅心吐水发泄。
四、风味特色:
皮薄馅嫩,集咸、甜、辣、香、鲜一体。
复制酱油的制作：
原料
黄豆酱油500克、、清水100克红糖50克、白糖100克、八角5克、香叶5克
制作方法：
红糖用刀切细，并将所有香料用干净的纱布包好。炒锅置火上加入少许清水，将酱油、香料包放入锅中，用中小火烧开，再将白糖、红糖缓缓加入，待糖完全溶化后改用小火慢慢熬制，待酱油的稠度较浓稠就可以了。
什么是古法养鱼？
谢邀。
古法养鱼 简单来说就是效法古人养鱼。
古人养金鱼开始多为泥缸瓦盆，后来有了陶瓷鱼缸。无论哪种材质，粗糙的缸壁都利于水中有益菌的附着和生长。在光照的作用下，鱼缸长出青苔，青苔既为金鱼提供养料，又可抑制水中绿藻生长，鱼儿的粪便又能为青苔和有益菌提供养料，形成水中内生态环境，鱼，苔，菌三者共享，相得益彰。
古法养鱼的妙处在于缸大口宽鱼少，就像山水画中的留白，还可以种植睡莲，既有意境，又防止鱼缺氧。一般投喂鱼虫，定期换水，保持水质新鲜。这就是古法养鱼不用过滤、不用加氧，不用加硝化菌的秘密。
弊端在于，这种饲养方法也需要不断的适时的去添加新水。尤其在室外，还得注意适当遮阳和遮雨。观赏效果也只适用于一些可以俯视的金鱼品种，对于需要侧视来观赏的金鱼品种，观赏效果就欠佳了。
古人在饲养金鱼上没有充气设备、没有滤材等设备，并没有妨碍老祖宗把鱼养得风生水起，最终还形成了带有鲜明民族特色的文化，为古人点赞~
---------------------------END---------------------------
[YEE水族世界]每日一更，请关注我，或翻阅我发表过的400多篇养鱼文章，以帮助您在养鱼过程中少走弯路。感谢您的阅读！
风水物品真的有用吗？
我看了多年风水了，我来给你解答一下。首先风水主要是讲的气，道家认为所有的物品都由气化而成，这个已经得到科学的证实。看风水，无非看的就是气，这个气跟玄空里面的气不是一出，我所说的气是阴阳之气。风水里面藏阴阳，风水师要做的就是将阴阳之气平衡。关于你问的风水物品，我可以跟你说是有用的，但是得用对位置，比如我们讲的五行之气，如果房间内五行不调和，就需要用到风水物品，比如带有五行属相的摆件，当然我很少用这些，我通常用动物的毛发。还有镜子，比如门外有煞，就需要用的凸镜。这些只是浅显的道理，关键还是一句话，风水物品有用，但需要用对地方，有些是需要开光的。
古法养金鱼怎么先养水？
古法养金鱼的养水方式与水族箱养金鱼的养水方式又不太一样了。我只讲重点吧。
首先古法养鱼的鱼缸最好是瓦缸或水缸。第一重要的就是鱼缸必须干净。许多鱼友会说，这不是废话吗？
其实不然，我们只所以选用瓦缸，就是因为其透气性好，而有的鱼友刚一开缸，下雨也不去加以遮盖，房角雨水夹杂大量杂质进入鱼缸，都贴在缸壁上，首先就把瓦缸的透气性给破坏掉了，这样的缸子只会长小球藻，永远生不出青苔。
其次，一定要在养鱼之前，快速生成鱼缸的内循环系统。需要什么条件？阳光，睡莲，各种小水生物。阳光的作用是促成青苔的长成，睡莲的作用是净化水质，吸附水中杂质。而象鱼虫，蚊蝇卵之类的小生命，就相当于我们初期用的闯缸鱼了，用以给硝化菌群提供养份。
我一般的手法就是放水，种睡莲或者金鱼藻，爆晒，引种青苔和鱼虫，换水再换水，待睡莲叶子长至水面，水面上又可见鱼虫或蚊卵，青苔遍布的时候，此水养成，即可放鱼了。
如果想加快养成速度，见水中小球藻过多的时候，可加过滤器滤除水中的小球藻或者换水，但不能老过滤，把鱼虫都滤走了，那就没劲了。基本上十天半个月就差不多了。有时候没有睡莲和水草，也能慢慢的养成一缸绿水的，道理是一样的，就是靠勤换水消灭小球藻就是了！
