在风水学中有些现象很有意思。就比如店铺经营，有的店铺利于男人经营，女人经营则不理想，而有的店铺就利于女人经营，男人经营则大打折扣。当然利男或利女经营，这里面还与经营的行业有关，有的行业女人经营有天生的优势，有的男人有优势，在此先单从风水的角度探讨这种现象。
2017年7月初，鄙人随师及师兄弟们到广东考察粤西一猛人家族的祖墓风水，考察期间，我们在一家小饭店吃饭，这家小饭店给我最深刻的印象就是，从进店接待到最后收台洗碗都是女人，观察此饭店的内外局风水，亦发现了一些与之相应的风水，非常有意思。
那么，是什么样的风水利于女人经营呢？先来看这个饭店：
坐乾向巽兼戌辰。
面对大马路的独栋五层双门面房。
纵形宅，向上开空荡气。
门面与后院之间有过道呈“ㄣ”曲折形连接。
一楼后设庭院，为后聚气格局。
刚从外走进这家小饭店时，感觉并不怎么起眼，但进店不久，店里已陆续坐满食客，饭店生意还是不错。也因店里客人多，众师兄弟们吃饱了，点的招牌菜都还没上。
这原来是一个双门面的店铺，只不过左边的门面租给卖杂货，右边的门面用来开小饭店，进入小饭店大门后，发现店内的结构很怪异，饭店的门面并不是一字直通到底，而是到了中间位置，通道往右转，呈“ㄣ”形曲转出，然后与后院连接，这种做法他处少见，让人感觉玄妙。也不知道是人为的歪打正着设计，还是冥冥之中的神推鬼拱，这种规划布局竟然也合乎发女人利女人经营的风水，让我大跌眼镜。
那么，饭店发女人利女人经营的风水原因何在？这里边是有玄机的，该店向上开阔荡气，以形峦四大局论本属不吉，但饭店的内部结构令到外局荡散之风气产生了变化！风气从大门进入后，通过几次曲折扭转，令外局的风缓化成气后集聚于后院。依形峦风水阴阳体系论，宅前为阳，宅后为阴，此饭店生气聚于宅后，为后聚气格局，故发女，此即是饭店利于女人经营的风水原因。另外，饭店位于主干公路旁，能纳收到不少的人气，加上合适的人经营，生意好就不足为奇。
饭后谈：
“师兄，这个饭店是后聚气格局，有利于女人经营，是否可以论生气入女窍？”问。
“生气入女窍是不能以单一条件论，必须综合一宅之整体论，你看看此宅的向上？”慕容师兄答。
“哦？……”
“你再看看这栋楼的后面？”
“后面设计得有意思。”
“这种设计符合本门风水法诀，你看…”
考察图集：
饭店门面，乾向巽兼戌辰
饭店门前看左方形峦
饭店门前看向上正前方形峦
饭店门前看右方形峦
饭店后院往里看，门面与后院之间有过道呈“ㄣ”曲折形连接
后院呈聚气格局
宅后设计有玄机
关于午阳易占阁
午阳法号，姓莫，修道向佛，道家玄宗风水学传承实践者，以传承弘扬正统风水文化为使命，专注中华正统风水学研究和实践，专业提供阴阳宅风水，周易八字，六爻占卦等风水服务....。以网名“午阳易占阁”撰写发表风水玄学文章，本门独特的风水理念和观点引起广大网友关注。线下培训的职业风水师课程“龙穴风水班”“形峦风水班”。婚姻，事业，财运，请关注风水号+++（OLD877）
怎样才能把饭店经营好？
首先我们把开饭店分为两步：一、开店前的前期准备与调研；二、开店后的服务与运营
在饭店开业之前有些问题就已经需要思考：
1、我的饭店区别同类饭店的特点是什么？核心竞争力有哪些？
2、我的饭店处于市场的哪个档次？
3、我的餐品价格区间是什么？
4、消费群体是谁？年龄？喜好什么？喜欢去哪购买餐品？
5、店铺形象是什么样？店名、风格、色彩？
6、我的销售渠道是什么？购买方式有哪些？
这些思考后你对饭店的定位就出来了，然后根据你的定位去寻找合适的商圈进行分析，一个店铺的选址在很大程度上决定了这个店的日均客流量。我有个朋友曾经开过一家韩国烤肉店，店开起来后生意一直不太好，但是旁边的店都干的不错。他在味道菜品上研究了很久，最后原因是这一片是回民的居住地，周边常住人口都是回族.......怎么会有人去吃烤五花肉啊！自然这家店以失败告终。
所以在一些必要的商圈人流量、商圈人均消费、竞争对手数量、周边常住人口数量等情况还要考虑商圈的类型和一些政策及风俗。这些数据可以借助一些大数据的店铺分析平台得到，比如我们的平台【天觅选址】来进行这些相对专业的数据分析
但是对于开店后的服务和运营就完全需要你自己来掌控了。
菜品的味道是不是好、菜品的每日损耗、服务质量、店内卫生情况、节假日的活动策划甚至等位时消磨顾客等待时烦躁感的零食茶水等小细节都需要做好，将一个店运营好可能并不是一个简单的事情，但是相信你可以做的好。
希望回答对你有所帮助，【天觅选址】祝您生活愉快生意兴隆。有关于店铺选址方面的问题可以随时私信联系我们。
为何有些明星开的饭店没能经营下去？
明星去开饭店，开始都会火爆一阵，几年之后在经营上都会出现几次的经营困难。
这是为什么呢？
明星的专业是演戏，开饭店当管理并不是明星的特长，所以在菜品食材用料上必须有专业人士在做才行。而顾客开始去吃饭完全是冲着明星的名气去的。
如孟非开的面馆，崔永元开的面馆都是这个道理的。孟非和崔永元他们的专业是主持人，并且节目气场和人气都把控得非常好，收视率也高，假如你让这两位主持人亲自去煮一大锅能盛一百个人吃的面条，那这锅面条的味道就不一定是完美了。
如果让相声老师郭德纲去开饭店，他的饭店是能长期开下去的，即使饭菜不香，当郭德纲来几段相声之后，把食客逗乐了，人自然就有了食欲，能多吃两碗饭，多喝三碗酒，再来一个吃饭免费听相声并加送现场签名照片，这个饭店不天天爆满才怪呢？只可惜郭德纲老师太忙，时间有限，他不会去选择开饭店啊？
当饭店生意不好时饭店该怎么做，饭店经营遇到瓶颈怎么办？
二他爸来回答！
现在的餐饮业普遍抱怨，饭店生意不好干。
二他爸不这么认为！
天津有句俗话，《死店活人开，买卖在人干》！《人喊人千声不语，货喊人不请自来》！
在过一百年还会有干饭店红火的，还会有挣钱的。
好吧！咱就分析一下餐饮业的难处与改进的问题吧！
以天津为例！
天津的饭店如果是买卖不好一般加早点，大家都知道，早点也是对半利润的。
也有正餐添加水饺，捞面，盖浇饭等等，大众快餐食品的。
如果是卖好了，全天的挑费就有了，然后正餐积极改进提升质量。
其实，这以上都是《套路》而已！
最主要的是菜品的质量，卫生，服务，当然了口感味道是重中之重！
另外，在营销手段上可采取灵活的方式。
比如说:吃早点赠中午精美炒饭一份，或吃正餐赠送特色馄饨一份！这样一来，附加值就来了！
顾客喝一碗赠送的老味馄饨，得要买些主食吧！吃一份赠送的炒饭，得买份小菜吧！
以此类推！
总之！《买卖在人干，死店活人开》！
开饭店的不怕大肚汉！小买卖别小气！买卖大了别《店大欺客》！
一点拙见希望能帮到你！祝你成功！
欧了！
经营饭店，如何把头回客变成回头客？
给大家分享一下平时我在小餐馆的用餐体验吧！
卫生，价格口味，服务，缺一不可……
1、卫生我的首要选择，即使背地里我不知道你是如何操作的，那么我所能看到的一定要是我满意的。第一映入眼帘的是餐厅的环境卫生，其次是员工的个人卫生，再就是用餐体会了。
2、价格，由于消费群体大多都是外来人口及上班族居多，所以应以实惠为主，至少不能太离谱。口味要稳定，不能一周几个样，消费者是不会给你那么多犯错机会的。
3、服务要热情，上心，要是能记住客人的喜好就更难得了，多与客人沟通交流。懂让利收买人心，买单去零化整，不要斤斤计较！某次在A,B餐馆用餐（菜肴口味，价格，餐厅卫生不相上下）
A餐馆-老板热情满脸笑容，真诚。两人用餐买单时176元老板主动去零给170吧！走时欢送慢走！
B餐馆-老板说不上冷脸但面无表情，同是两人用餐，买单价格188元，心想老板收个185可行，老板整收188，在找钱爱人说有两菜丢了可惜要两个打包盒，老板说去刚好190整。
最后：其实饭都吃了也不是说在乎两块钱，只是ab两家一比较你没有理由还去b餐馆消费啊，大伙觉得呢？
饭店经营困难，房租太贵，如何才能让餐饮行业继续发展下去？
引流，采取各种活动来提高人流量，人流量有了知名度就有了，生意已经不好了，再坏也坏不到哪里去，还不如搏一把，但是也要提高店员的素质，顾客是来享受的服务的，最重要的是要有自己的特色，有几个拿手的好菜，毕竟一招鲜吃遍天，祝您生意兴隆
青岛哪些饭店是明星开的？经营状况怎么样？
青岛人杰地灵，出了不少明星，如黄渤、黄晓明等，也有不少明星来青岛开饭店,这些店的经营状况不尽相同。
海信广场负一层的“很高兴遇见你”餐厅，是青年作家韩寒开的,被认为很有格调很文艺,菜品的名字也很有意思,像纸牌屋肋骨等。但也有很多网友吐槽难吃,在网上发起的“明星坑爹餐厅”投票中,“遇见你”拔得头筹,获得了“最坑爹”的“殊荣”。 万象城的芒果树和安南，是青岛籍球星宿茂臻开的夫妻店,法人均为宿茂臻的妻子邴敏。其中，芒果树是一家泰国餐厅,自开业以后人气就居高不下。
“超女”叶一茜投资的爱酸不吃醋餐饮管理(青岛)有限公司,联合了黄渤的姐姐黄洮、创意菜厨师郭科等人,黄洮、郭科的持股比例分别为20%。
打着明星招牌的餐饮店不断生根开花,然而却是几家欢喜几家愁,有的明星有粉丝几千万,餐饮店没开多久却风波不断甚至关门歇业。 韩寒入股的“很高兴遇见你”于2014年上海首店开业后,受到文艺青年的追捧。2015年8月,“很高兴遇见你”宁波店因试营业期间无证经营以及不开发票,被罚款28万元。这家店开业约1年后关闭,欠了供应商货款,供应商讨要无门。2016年11月,武汉店因鼠患严重、无证经营关门。
汪小菲家族餐厅“俏江南”在中国台湾开店时,汪小菲搬出妻子大S来打名号,希望能把“俏江南”推广给中国台湾的民众。然而“俏江南”台北门店不久便被媒体曝光关门停业,俏江南目前在全国开设分店的经营状况也因种种原因而面临不少挑战,在青岛开设的两家分店已经陆续关店。
开店和娱乐圈一样,没有好作品,所谓的名气都是一时的。要想生意好,还得靠真功夫。明星开店需要“内外兼修”,应该用硬件来吸引顾客,坚守住餐饮的质量和自家特色，而不应寄希望于虚无缥缈的东西。
怎样才能经营好一家饭店？
大学的某个寒假我曾经在一家小餐馆兼职，这家小餐馆店面不大，主要卖面和炖菜，餐馆的位置是在商场的最高层，这一层主要是卖美食的，还有一家电影院，和一家游戏厅，总得来说大部分的商家的生意还是可以的（毕竟这一层的客流量很大，一到饭点，这一层异常火爆！）。然而，一年后当我来到这里看电影，想顺便看看这家餐馆时，却发现它已经不在了，变成了另一家餐馆。我不禁唏嘘，但并为感到意外，在这里兼职的时候，我就已经感觉到了，这家餐馆做不久！确实，最近几年餐饮不景气，特别是餐饮小店，最容易死掉。但是，尽管环境恶劣，但仍有很多餐饮店，包括各种小店，都依然坚挺，并火爆异常。作为餐饮老板的我们是时候该反思一下自己了；生意不好，思考一下为什么不好？生意好的，想一想怎么变得更好！
那么多餐饮店死掉，究竟是什么原因呢？（以我兼职的店为例）
一.产品混杂
我兼职的店既卖面又卖炖菜，这两种产品完全是不搭边的，这两种产品混在一起，顾客搞不得这个店到底是卖什么的？产品混在的结果就是，这两种产品做的都不够好，因为我们只有一个大厨，他无法把心思分到两个产品上。产品不够好，这是致命伤！
同理，开一家餐饮店，我觉得要专注。你可以在不同时段对产品进行调整，但不能本末倒置，更不能将产品随意搭配，破坏掉自己的专业性。比如卖羊汤的可以兼顾买一些与羊肉有关的菜，但你要是还卖甜品，那就显得不伦不类。如果商家都不知道自己要卖什么，主打产品是什么？那你又怎么能让顾客明白呢？
二.斤斤计较
餐饮小店确实没有大店那么资金雄厚，每花一笔钱都要精打细算，但对顾客斤斤计较，势必会引起顾客的反感！
给顾客上菜，筷子、勺子、餐巾纸都是必备的，但是这家店，餐巾纸不给，只有顾客索要的时候才会给顾客。盛饭不用碗 ，用塑料餐盒，因为餐盒容量小，盛菜的碟子也很小，很多顾客都抱怨菜少，饭少，势必这些顾客在光顾一次后，就再也不会光顾了。
这样与顾客斤斤计较，顾客当然不高兴。
三.将好吃的产品改掉
他们家的面做的还是很好吃的，销量也不错。但是老板因为种种原因将面的供应商换成了另一家，面的口感发生了明显的变化，他们家的老顾客吃过改版后的面之后，表示没有以前好吃，渐渐的老顾客都不来吃了。将好吃的产品改掉，结果流失掉了自己忠诚的顾客，真是得不偿失。
招牌菜是可以毫不客气的说是镇店之宝，哪怕原料涨价了，你也可以涨价，但减少分量、换掉原料，将口感改变，每一条会让好吃的菜品味道改变，变了之后，老顾客不会再喜欢这道菜了，为了几块钱，流失掉了大量忠诚的顾客，得不偿失！
四.服务不过关
在小的店，也会有服务员，也会有人光顾。顾客来了我们要面带微笑、要热情，要细心，要仔细，尽量满足顾客的要求。而有的店根本就不在乎这些，服务员懒散、耷拉着脸，一脸的不开心，这很容易让顾客止步店外，再小的店也要重视服务！
如果你的店存在这些问题，一定要改掉！你可以从以下几方面做起！
1.产品要有相关性！要有自己的招牌菜、主打菜。
2..不要随意改变自己的好菜，哪怕是一些边缘的小菜，可能这些菜是顾客到你店里消费的主要动因，因为这个菜，他们又消费了其它的主打菜。
3.不要与顾客斤斤计较，顾客的需求要满足，要适当给一些免费的汤水，给顾客以等待的时间，千万不要说没有免费的茶水，你又不是开茶店的，免费茶或汤水，能带来更多收益。始终处在帮助顾客吃好，喝好的心态上，一点也不要防着他们。
4.不要让顾客看到你们哭丧的脸，要始终是一个灿烂的脸，适度的动人的微笑。对顾客始终充满热情，时刻准备着为他们进行服务。记住常客的喜好，了解新客的需求。
希望这篇文章可以帮助到你！
为什么现在一些饭店经营两三个月就关门？
要想发财开餐饮。要想破产也开餐饮。怎么这样说呢？懂行有经验有特色有一定的资金，会管理会创新怎么都有所收获。无经验少资金不懂当地餐饮行情，无特色不会经营房租过高等因素不关门才怪。
小菜馆形式的饭店好不好做，该怎样经营？
抱歉！我不知道怎么回答这个问题呢！我要是知道怎么经营就自己开饭馆啦！个人觉得，好不好做要看每个人怎么经营吧？首先食物食具就要干净卫生 ，其次是菜式要适合大众口味，价格也要适合大众消费，还要有几样拿得出手的招牌菜 ，当然，态度也是要好的。不过呢 还有一点，迷信说法，那就是:命好做什么都好做，命不好做什么都不成！哈哈哈哈
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