潮汕人的风水情结
曾祥裕 曾海亮
我近段时间，应客户邀请再赴广东汕头地区勘察风水，所见所闻，有感而发。
赣南杨公风水名扬天下。尤其在广东潮汕地区大行其道。因为潮汕人世世代代对风水崇敬，信奉风水最盛。
潮汕人首先重视阴宅风水。他们认为阴宅风水是关系一个家族的兴衰和荣辱。
潮州人称营造坟墓为“做风水”。潮州人重视阴宅风水，故重葬，葬俗奢靡。送葬以人众为荣。清乾隆《潮州府志》称：“送葬辄至数百人，澄海尤甚。”葬必先请地理先生探地龙地脉，看风门水势，择地点穴，规划格局，卜吉动士。
潮汕地区有二次检金之风俗。
有为寻求福地而停棺数十年者；有葬后十年八年再开棺捡骨，另装入陶（石又）(称金（石又），俗称灰金缶)寻再葬者。
俗以葬后骨黄者为福地；骨黑者为不祥。故而“另觅佳城”。故旧社会农村到处有停棺和停金（石又）的房舍、洞穴。本世纪30年代，国民党政府曾下令禁止停棺，但收效甚微。有的人不停棺而用窨，即临时觅一葬所葬下，待三年后再移棺或检骨另葬。
为争风水佳地，有的人在生时便为自己筑坟墓，称为做生基。为“做风水”，豪富不借巨资，中等人家也极尽能事。
潮汕人信风水，但是有时太过了。 台湾的著名通俗作家高阳，曾专门写过一本《潮汕风水的传说》在世界上热卖。过去潮汕的达官贵人，富商巨贾往往为争一块好地一掷千金，民间则有没完没了的风水斗法和诉讼，并喜欢把一切的休咎归结到风水中去。
因迷信风水，也惹出许多弊端，除浪费金钱土地外，常闹纷争械斗以至发生命案，造成冤仇，比比皆有。旧府县志均有所记载和批判。清道光年间曾任潮州知府的黄安涛(号霁青)曾作乐府10首,讽刺潮州一些陋俗,其一就是《翻金（石又）》：“翻金（石又）,何其愚,风水不知有与无。尔祖尔父生何辜，死后穴壤不得安其居。白镒延堪舆，干金买山地，抔土犹未干，掉头还复弃，发邱斫棺析骸骨，何异狐狸更狐猾。子孙恩为盗贼行，富贵焉能异凶薄悖。美哉金（石又）置诸幽，夜来鬼哭声瞅瞅。牛眠吉壤为可求，又有规融人巧偷。”
有的人家听信风水师的话，为合元运，每隔几年就改大门方向，折腾一番。有的人纯为盲信，不拿自家阴阳宅风水来摆弄，就心不安。这种瞎折腾，不仅改掉原来好风水，消已福，添新凶，而且劳命伤财，留下笑柄。
风水是一门人与自然环境和谐相处的学问，选择一个风水条件好的环境住宅，有利于身心健康。
所以，我们要以唯物辩证法精神和科学理性眼光看待风水对人类生活和工作的作用，但不可盲目夸大风水的作用。时下潮汕地区人迷信风水之风盛行，视风水为救世主，阴宅追求豪华气派，乱占山林和良田现象比比皆是。这种曲解风水功用和盲目追求超大规模以及装饰豪华的形式主义作法，不可取。
潮汕地区的“杂咸”为什么那么出名？
从人类学的角度上讲，食物的贮存方式的多样化，可能是决定这个族群发展的关键。
在狩猎采集社会里，人们不需要、或者说不能贮存食物，而农耕社会，人们需要、或者说可以贮存社会。这两种社会的区别在哪里，是后者因为固定居所而缩短了生育期，因此人口稠密，而前者的生育期往往只能是四年一个。
在人类史上，农耕社会因为需要并可以贮存食物，人们也会因此而产生出更多的闲职，比如神职人员，手艺人，抄写员；行政上层人物就可以控制别人生产的粮食，维护征税的权利，无需去养活自己。总之，有没有贮存粮食，很可能是一个族群在征服其他族群上的重要优势之一。
基于这样的思考来看待潮汕地区的诸多美食，会发现这里的先民在食物的贮存上动用了极大的智慧。除了杂咸之外，还有很出名的各种各样的粿。杂咸和粿，都是潮汕地区的特色美食，这两类食物有一个共同点就是，它们都是用非常普通的食材，然后再加上非常精致复杂的做法、工序、以及调料，作成。有如在麻袋上绣出花来。
以杂咸为例，其原材料不外是橄榄、大头菜、萝卜之类，但光是一种橄榄，就可以做出油橄榄、黑橄榄、橄榄糁等等，萝卜也有各种做法，包括老萝卜新萝卜，咸菜、酸咸菜和贡菜，都是由大头菜诞生出来的，但因其发酵程度不同而风味截然不同。
为什么会有这么多的变化和细节呢？原因是人口红利。潮汕地区的地少人多，人们对人力资源的信奉达到某个程度，所以这里成为一块超计划生育严重的土地，人口多，物资少，就发展出来一种粗菜细做的功力。地里的野菜也可以上宴席，只要做法够精致。
比如做粿，通常要由家里几个妇女劳动力合作，工作整整一天才能把一个春节需要的粿品做出来。随着现在经济好转，事实上粿已经不再是美食，花再多的精力也不再是美食。这种食物的怀旧意义远远超出了食用意义。
潮汕地区的人口大概有多少？
潮汕地区，地大物博人杰地灵，人口集结均衡，三市平均约500多万人，共计都是约1400至1500万人左右。更具特色东方夏威夷之称。
汕尾属于潮汕地区吗？
现在汕尾市全境地清朝中期以前属于现今海丰县，再三声明，汕尾不属于潮汕。
潮汕地区为什么会出大老板？
文/现代人的那些事
做生意历来如同打群架，单打独斗就会挨揍！商帮应运而生！中国比较出名的商帮有：山西商帮（晋商）、徽州商帮、陕西商帮（秦商）、山东商帮、福建商帮（福建商帮，广义包括台湾、新加坡等闽语民系）、洞庭商帮、广东商帮（潮商、广府、客家）、江右商帮、龙游商帮、宁波商帮等10多个。要说到论叱咤风云，曾经给中国有较大影响和深刻记忆的也就是晋商、徽商和潮商和浙商四大商帮，华商中对世界造成较大影响的则以潮商、浙商为最。
在广东，当你问起对方是哪里人，对方如果回答是潮汕人，你一定会称赞他，你们潮汕人很会做生意。潮汕人以做生意闻名天下，享有“东方犹太人”之称(不过，很多地区都自称盛产“东方犹太人”)。一个全国GDP排100名以后的地区，为何能够产生这么多的大富豪、大老板？
在潮汕地区生活的潮汕人约1000多万，在潮汕以外的中国约有1000多万人，海外有1000多万潮汕人，基本上是各占1/3。据统计深圳就有400万潮汕人。可以说，有潮水的地方就有潮人，有钱赚的地方就有潮商。
3月7日，胡润研究院发布《2017胡润全球富豪榜》，上榜富豪的财富计算截止日期为2017年1月15日。看看中国方面，在大中华区的前10名富豪中，潮汕人就占据3个名额，而其中潮阳、潮南各1名。李嘉诚以1750亿元的财富位列中国第4，潮南的马化腾以1520亿元的财富位列中国第6，潮阳的姚振华以1050亿元的财富位列中国第9。
潮汕地区之所以出现那么多大老板，主要有以下原因：
历史文化精神
在大饥荒时候，年轻的潮人只能出去闯一闯，他们下南洋、去泰国、到香港……三分天注定，七分靠打拼，在外谋生，赚钱买大米、油、盐寄回家里，足迹遍布各行各业。此时应该响起《爱拼才会赢》那首歌。在这种极端的历史背景下，潮人背负着一家人生存的希望出外谋生，遍布各行各业，祖祖辈辈的血液里都流淌着“爱拼才会赢”的精神。
在潮汕，几乎每家每户都有在外面的华侨亲戚。
经商思维
在潮汕的传统观念里，“工字不出头”，宁可睡地板也要不打工。很多潮汕人十几岁就帮助家里看店做生意，或在乡亲的店里帮忙，很早就学会了经商，开店经商成为潮人最基本的生活方式。
潮汕地区有喝功夫茶的传统，他们喜欢聚在一起喝功夫茶。功夫茶培养了潮汕人豪爽、健谈，一壶功夫茶，需要谈天论地，好口才就这样自然而然练就了。
读大学的时候，在宿舍里不管白天黑夜，经常会看到一群学生聚在一起喝茶聊天，有说有笑中夹杂着听不懂的话，没错那些一定是潮汕人。他们谈论的不是政治或者国家大事，大多是谈论如何赚钱、哪里有机会发展。喝功夫茶的时间成为了生意场上获取信息资源的最佳途径，在品茶中能做成人情买卖——和气生财，也聚集了乡情、友情和人情，还有个人兴趣爱好，价值观都得到了沟通交流，人情买卖为的是注重培养感恩观念！
同为注重功夫茶文化的福建人也是经商一流，富人多如牛毛。
精神信仰
潮汕人普遍信神拜佛。迷信的潮汕人就比信仰缺失的一些地方的人显得更有组织性，更有底气、有精神。
特别有意思的是潮汕人迷信的事物，大多演变成为一种民间民俗。这些民间信仰有两个作用：一方面如宗教起着教化人为善的作用，人在做，天在看，善有善报，恶有恶报，不是不报，时候未到。时候一到，一切都报。
成长环境的影响
潮汕人的孩子从小在父母亲人的耳濡目染下，比其他同龄的孩子更早积累起经商的知识，他们亲眼目睹父辈们在经商过程中遇到的不顺、挫折与低谷，了解父辈们如何把一个公司(门店)从无到有发展起来。如果自己在创业过程中遇到类似问题，更不容易放弃，更懂得去寻求解决问题的方法。
对他们而言，创业更像是一种家常便饭，这顿做得不好吃了就另起炉灶做下顿，没什么大不了。
潮汕是典型的夫权社会
夫权主义，就是大男人主义，潮汕男人在外面敢打敢拼，天大的事情自己扛。子以父为纲，媳以婆为纲，老婆再厉害在家里也要听婆婆的。特别是女人的贤惠让男人少分心，一心一意创业，奋勇拼搏做老板，即使犯了错误，老婆也不会追究（中国不少地方的家庭则是女人当家，男人犯错必被老婆抱怨大骂），真是每一个成功的男人背后都有一个贤惠的女人。
厉害的潮汕老板，将几个女人和他们的孩子们集中在一起过日子的奇迹也不少。
潮汕人天生有一种敢想敢拼和比较大胆的性格，喜欢创新，喜欢抱团，大家说起是潮汕人的时候会很开心很亲切。
为什么潮汕地区的房子叫厝？
潮州地区厝是指房屋，清黄淑敬《臺海使槎绿.赋饷》:“瓦厝，草厝共征银一千二百四两零”。潮人房屋均谓之“厝”。如:分厝(分房)；搬厝(搬家)；厝契(房契)。大厝:①大厝身、大座厝、大落厝，是指房屋大的意思。②大厝也指棺材。
谢邀！
潮汕地区历史有出过宰相吗？
东方的犹太:潮汕！
“潮汕”历史上有长达近2000年被称呼为“潮州”，历史曾被称呼为“潮州”（隋、唐、宋时期），“潮州路”（元朝时期的称呼）、“潮州府”（明、清时的称呼）等，在1904之后才正式出现这个“潮汕”称呼。潮汕三面背山，一面向海，气候宜人。潮汕历来为粤东、赣南、闽西南等地区的商品集散地，特殊的地理位置和气候条件注定了潮汕地区的商业、文化自古兴盛。潮汕历史上也出过许许多多的历史名人，但是如果非要考究其究竟有没有出过宰相，那么只能说根据目前现存的一些历史资料来说 目前并没有发现潮汕出过宰相。但是潮汕却是一个自古出人才的好地方。接下来，将给大家介绍几位潮汕的历史名人！
林大钦
林大钦是明朝嘉靖壬辰科状元。林大钦也是潮汕本土培养出来的第一位科举文科状元，其学术思想主要是当时盛行的王阳明学说。林大钦也为一代代潮汕学子树立了一个奋发向上努力拼搏的良好榜样。
翁万达
翁万达出身寒门，是明嘉靖五年的进士。是明朝中期著名的名将、诗人。在现在的泰国，翁万达更是被誉为“英勇大帝”，泰国立庙祭祀多达100余处。
等等，类似于这样的历史名人潮汕出过很多，在这就不一一列举了。总的来说潮汕是一个人杰地灵出人才的好地方！
为什么潮汕地区会成为广东省的一部分？
潮汕方言属汉语方言八大语系之一的闽南语系，而闽南又是福建的南部，那为什么潮汕不归福建管而归广东管呢？其实这个问题应追踪到封建王朝时代，如果一个省的人都是同一个文化族群，，那么将会造成太团结而不利于统治，所以为了区域制衡，防止地方势力做大进而对抗中央搞分裂，把同一个文化族群拆分管理。比如广东和广西，把广府人分布在广西东部和广东西部中部，比如客家人分布在福建，广东，江西。那么对于潮汕归广东管辖就很好理解了，潮汕地区在秦朝之前还是属于福建，秦始皇为了削弱其力量较为强大的闽越，将潮汕地区割给南越郡，后来又割回给福建达两百年时间，到了唐朝开元年间才算永久性的归属广东。
因此，将不同区域，不同文化合并成一个省，这样有助于中央集权！
广东潮汕地区到底包含哪些地方？
广东是中国最大的靠海的省份，因此海岛、渔村和码头就比较多，以前连海南岛都属于广东省。广东的潮汕地区位于广东省的东部沿海，是传统的渔村发展起来的，现在的潮汕地区包括现在的潮州、汕头、揭阳和汕尾。行政区属不含梅州的大埔县和丰顺县。历史上的潮汕范围更广不多叙。这里也是侨胞比较集中的地区。这些城市以前都是渔村，临海的便捷和国家改革开放的政策加速了这里的现代化建设和发展。其中汕头就是我国最早的四大经济特区之一。政策发的优惠和国家的扶持是汕头成为了潮汕地区改革开放的排头兵和支撑点，带动了整个潮汕地区的发展和进步。潮汕地区特别是潮州和福建交界，成为海峡西岸经济区的成员之一，他还是国家历史名城，是潮州文化大重要发源地，也成为粤东文化的重要发源地。被称为凤城和华侨之乡。潮州方言也结合了福建、梅州等地的土音而别具特色。
这里还要多说一点，本来还有个普宁市以前在汕头的区域，后来成为县级市后独立出来，但是又由揭阳市代管了，这些东西我们凡人搞不懂，了解大方向即可。
