先说几句弦外之音，（一）假命理师和风水师的外观特征：1，头衔很多，譬如：XX大师，易学大师，国际易经学会。风水学院院长，堪舆学院院长，某派第几代传人等等。2，把风水吹胡的神乎其神，无所不能。3，故意说话神秘莫测，恫吓客人有血光之灾，或大灾大难，以帮助客人破灾解灾，漫天要价，榨取客人钱财，几乎等于敲诈。4，为客人看风水和看命的地方，摆设的香火萦绕，摆设神器等物件很多，故弄玄虚，掩人耳目，给人以神秘感，无非是为了客人进入房间内就有一种威慑力量，以期达到摆布客人的目的。5，主动和客人搭讪，我给你看看相，我给你看看风水，我给你批批八字等。

试想一下，真正的画家，能说自己是名画家吗？真正的音乐家能说自己是著名的音乐家吗？还能说，我画一幅画给客人看看？唱一首歌给客人听听吗？

凡是具备上面这几个特征十有八九是欺世盗名之徒，作者无意贬低同行，相信同行有识之士，也许和我有同感，本文也是帮助读者在这方面打假的方法，也许能招到具有上面这几方面特征的人，谩骂和讥讽。但是看到有一些不学无术之人，在网站上和店铺里，凭借巧如舌簧，哄骗众人，实在痛心疾首，深感厌恶。

（二） 真的命理和风水师，具备以下特点：德才兼备，严格自律，渡有缘之人，助善扶弱济困，不为权贵和金钱所动。

（三）二句话就能鉴别出来，这个方法是屡试不爽的。1，要鉴别假的命理师，面相师，手相师，各类大神也好，当这一类大师开始和你说的第一句话和第二句的时候你就要特别谨慎了，不要暴露你的意图，当他们问你来看什么的时候，你可能有下面的回答：“看婚姻”，或者“看财运”，“看健康”等等问题，这时候，你就是躺着也中招了，假大师马上就会本能反映出来“看婚姻”的是婚姻出了问题，“看财运”是经济状况不好，等等。你必胜之道就是，今后去预测的时候，报上生日时辰，一言不发，当假大师们问你要看什么的时候，你就说，你能看出什么都和我说好了。这是我送给读者的第一句话，这句话就是试金石，他们是真假猴王，马上一目了然，这个时候，假大师们就会对你说，你是上天XX下凡人间，你的命我算不了。而真正对命理有研究的人，上面的问题，即是你一言不发也可以预测出个八九不离十的。（解密：他们用的手法是江湖秘笈上有名的“牵、拢，扣，平”，牵就是牵出你的话题……后面的就不解析了。）

第二句话能鉴别出假的地理大师，风水大师，堪舆大师，当你遇到这一类大师的时候，首先也不要暴露你意图，你可以试探的问大师这样的问题。你说：大师，我可以问你一个问题吗？大师说，当然可以了。你说：“你看我住几层楼对我好？”（这是我送读者第二句话），这个时候，大师会装模作样问:你的出生年、月、日、时。然后掐指一算说：“你适合住6层和7层楼等等”。答案：这是一个假风水师。原因是：真正的风水师，他不可能回答出来这个问题的。为什么？因为不同年代建筑的楼房，楼层是变动的，不是我们眼见1,2,3,4,5……20层等等。而是需要用罗盘度量大楼的朝向，再根据建筑的年代来计算的。（解密：依据是《三元玄空风水》上有一句著名的口诀：看山是山，看水是水，看山不是山，看水不是水，看山又是山，看水又是水。）

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风水是迷信吗？ ？

中国风水学

风水学是中国历史悠久的一门玄术，较为学术性的说法叫做堪舆。是研究人类赖以生存发展的微观物质（空气、水和土）和宏观环境（天地）的学说。因有风水著作《青囊经》、《青鸟经》影响广泛，故也有人称风水为“青囊”和“青鸟”。“风水”最早见于晋代郭璞所著的《葬书》：“气，乘风则散，界水则止；古人聚之使不散，行之使有止，故谓之风水。”这是有关风水的最早的定义。

风水学是古代环境学

在古代又称为“堪舆学”。风水的历史相当久远，在古代，风水盛行于中华文化圈，是衣食住行的一个很重要的因素。有许多与风水相关的文献被保留下来。由文献中可知，古代的风水多用作城镇及村落选址、还有宫殿建设，后来发展至寻找丧葬地形。

风水释义

风水学实际上就是地理学、地质学、星象学、气象学、景观学、建筑学、生态学以及人体生命信息学等多种学科综合一体的一门自然科学。其宗旨是审慎周密地考察、了解自然环境，顺应自然，有节制地利用和改造自然，创造良好的居住与生存环境，赢得最佳的天时地利与人和，达到天人合一的至善境界。

风水学，本为相地之术，即临场校察地理的方法，也叫地相、古称堪舆术，相传风水的创始人是九天玄女，比较完善的风水学问起源于战国时代。风水的核心思想是人与大自然的和谐，早期的风水主要关乎宫殿、住宅、村落、墓地的选址、座向、建设等方法及原则，原意是选择合适的地方的一门学问。风水的历史相当久远，在古代，风水盛行于中华文化圈，它是衣食住行的一个很重要的因素。后来发展至寻找丧葬地形。中华建筑风水研究协会理事高煜翔主张辨证研究风水，去其糟粕，取其精华，用科学合理的方法来解释风水现象，它用于占卜其实只是一种心理安慰，虽然其存在一些道理，但是只可用于趋吉避凶，若没有实际行动一切都是枉然，不可痴迷其中。

理论依据

通俗的讲，风水好的地方，居于此处，象征人事兴旺，盼望令后代富贵、显达。严格的讲，即是符合风水学中“富“和”贵”原则和标准（即所谓“好风水”）的地理位置或环境。

“风水”只是名称，而非风和水。风水又称堪舆，或称卜宅、相宅、图宅、青乌、青囊、形法、地理、阴阳、山水之术。在中国古代的文义里，“堪”是天道、高处，“舆”是地道、低处。“堪舆”是指研究天道、地道之间，特别是地形高下之间的学问。它是以古代有机论自然观为基础，把古代天文、气候、大地、水文、生态环境等内容引进选择地址、步建环境的艺术之中。

风水术以气为万物本源，认为世界是从无（未见气）到有（气之始）。气是本源（一），它分化出阴阳（两仪），又分出金木水火土五种物质（五行），这些物质的盛衰消长都有不可改变的规律（有度而不渝），并且有了祸福（吉凶悔吝），这些祸福都是可以预测的。

渊源流变

谈风水学的起源及其历史发展，中国人对地理风水的意识产生很早：“上古之时，人民少而禽兽众，人民不胜禽兽虫蛇。”在那种危机四伏的自然条件下，人们先以树木为巢舍，后来在了解自然和改造自然的实践中，首先对居住环境进行了改造。大约在六七千年前的原始村落——半坡村遗址，“选址多位于发育较好的马兰阶地上，特别是河流交汇处……离河较远的，则多在泉近旁。”西安半坡遗址就坐落于渭河的支流浐河阶地上方，地势高而平缓，土壤肥沃，适宜生活和开垦。到了殷周时期，已有卜宅之文。如周朝公刘率众由邰迁豳，他亲自勘察宅茔，“既景乃冈，相其阴阳，观其流泉。”（《诗经·公刘》）

到了战国与先秦时期，是风水理论的形成时期，司马迁《史记·樗里子传》载：战国秦惠王异母弟樗里子，生前自选地于渭南章台之东，预言：“后百岁，是当有天子宫夹我墓。”至汉兴果然，长乐宫在其东，未央宫在其西。反映了当初活人的住宅和死人住宅的选择规律。秦代朱仙桃所著的《搜山记》，成为风水理论的重要组成部分。

至汉代时，人们已将阴阳、五行、太极、八卦等互相配合，形成了中国独有的对宇宙总体框架认识的理论体系。这个框架是风水学的理论基石，对风水的应用与发展具有特别重要的意义，它使风水由以前人们只是用于卜宅、相宅的机械活动，升华到理论阶段。

魏晋南北朝时代，风水理论已经逐渐完善，如托名郭璞的《葬书》一直被推崇为风水理论的“经典”。同时他还著了《葬书锦囊经》。当时的风水师也颇受推崇，如管辂以占筮、相术、相墓著称于世，据说他经过魏将毌丘俭的墓，曾“依树哀吟。”人问其故，曰：“树木虽茂，无形可久，碑诔虽美，无后可守，玄武藏头，苍龙失足，白虎衔尸，朱雀悲哭，四危已备，法当灭族。”唐宋时期，风水学普及最突出的表现是《葬书》的流行、罗盘的广泛使用。《青囊奥语》的诞生，使风水学已成为一门独立的理论，形成了一定的体系和流源。这是由当时的历史环境和科学的发展所决定的。隋末到唐时，李播、李淳风父子作《天文大象赋》、《大衍历》、李淳风负责编纂的《晋书》、《隋书》中的天文志等诸多的天文书籍，皆对天上各大星座作了详细的描述，使风水之学与天地相对应。在地理学上则兴起了对山川地形进行考察的热忱，从而促进了风水学理论应用于对山川地形的踏勘。

到明清时代，风水发展到了极点，风水活动遍及民间及至皇室。明朝开元时的刘伯温就是一位风水大师，他对风水学也有很大的影响。后期蒋大鸿对地理风水在杨公的基础上发展了一个新的阶段。所著《地理辩证》是以挨星为理气的主要内容，为近代风水理论的经典。

风水宝地标准

首先要有山脉从很远的地方蜿蜒而来，这就是风水中所谓的来龙，将至到头处再隆起山峰，峰前有案山，峰左伸出青龙山、右有白虎、中有明堂、水流曲折，以使坟穴藏风聚气而福荫后人；外洋宽阔能容万马，可致后代鹏程万里、福禄延绵。鲁班符咒记载：伏以，自然山水，镇宅地板，抵抗一切灾难，家宅吉祥如意，家庭兴旺发达安康。

风水在中国有着古往今来的漫长历史，几乎每个人对风水一说都有不同的看法与见解，通常有很多人把风水和《看相算命》论为一体，这根本就是两个不同性质的事物，风水是一种人世间无形的科学，就像人的灵魂一样，看不见摸不着却依然存在，而看相、算命、卜卦、测字却是民间流传的一种道术。

所谓天有三宝日、月、辰; 地有三宝风、水、火;人有三宝精、气、神。风和水合之为气，则脉气，归之为灵气，得之可行昌运也，失之停滞不前;青龙为水，水化为气，阳宅风水定数为龙脉，前朱雀，后玄武，左青龙，右白虎，堂正中。

阴宅风水定数为龙穴，上有仙气，下有兵马，前招阳，后至阴，四方猛兽来潮，堂中土壤有甜水，即是安息圣地。个人风水定数为天年，龙脉龙穴合一，即可增人体天年之气，德之涵养，福纳四海，寿与天齐，风水好必家安旺人丁第及状元，封侯拜相尽在气数之中!

阴阳之术

风水学《易经》曰“一阴一阳谓之道”。阴阳壹体两面，彼此互藏，相感替换，不可执一而定象。二者虽无定象，随道而变，上皆可为道，下亦可为器。道用无穷，处处有之，因用而论。用即出，阴阳即定，二者虽定，亦随时而变迁。故曰：阴阳不二，以壹而待之。壹者太极是也，统领二物，相互作用，运化万千。

中国风水学，天文学、地理学和人体科学是中国风水学的三大科学支柱。天、地、人合一是中国风水学的最高原则。中国古代科学家仰观天文，俯察地理，近取诸身，远取诸物，经上下五千年的实践、研究、归纳和感悟，形成了著称于世的东方科学——中国风水学。如今，风水学已经上升到了准科学的地步，自王黛林以来，勘测风水已开始使用陀螺经纬仪、海拔测量仪、激光测距等工具。

风水准则

整体系统

风水学整体系统论，作为一门完整的科学，它是在本世纪产生的；作为一种朴素的方法，中国的先哲很早就开始运用了。风水理论思想把环境作为一个整体系统，这个系统以人为中心，包括天地万物。环境中的每一个整体系统都是相互联系、相互制约、相互依存，相互对立、相互转化的要素。风水学的功能就是要宏观地把握各子系统之间的关系，优化结构，寻求最佳组合。

依山傍水

依山傍水是风水最基本的原则之一，山体是大地的骨架，水域是万物生机之源泉，没有水，人就不能生存。考古发现的原始部落几乎都在河边台地，这与当时的狩猎、捕捞、采摘果实相适应。

依山的形势有两类，一类是“土包屋”，即三面群山环绕，奥中有旷，南面敞开，房屋隐于万树丛中，湖南岳阳县渭洞乡张谷英村就处于这样的地形。五百里幕阜山余脉绵延至此，在东北西三方突起三座大峰，如三大花瓣拥成一朵莲花。明代宣德年间，张谷英来这里定居，五百年来发展六百多户，三千多人的赫赫大族，全村八百多间房子串通一气，男女老幼尊卑有序，过着安宁祥和的生活。

水质分析

怎样辨别水质呢？《管子 地贞》认为：土质决定水质，从水的颜色判断水的质量，水白而甘，水黄而糗，水黑而苦。风水经典《博山篇》主张“寻龙认气，认气尝水。其色碧，其味甘，其气香，主上贵。其色白，其味清，其气温，主中贵，不足论。”《堪舆漫兴》论水之善恶云：“清涟甘美味非常，此谓嘉泉龙脉长。春不盈兮秋不涸，于此最好觅佳藏。”“浆之气味惟怕腥，有如热汤又沸腾，混浊赤红皆不吉。”

不同地域的水分中含有不同的微量元素及化合物质，有些可以致病，有些可以治病。浙江省泰顺承天象鼻山下有一眼山泉，泉水终年不断，热气腾腾，当地人生了病就到泉水中浸泡，比吃药还见效。后经检验发现泉水中含有大量的放射性元素氮。《山海经 西山经》记载，石脆山旁有灌水，“其中有流赭，以涂牛马无病。”

云南腾冲县有一个“扯雀泉”，泉水清澈见底，可无生物，鸭子和飞禽一到泉边就会死掉。经科学家调查发现，泉水中含有大量的氰化酸、氯化氢，这是杀害生物的巨毒物质。《三国演义》中描写蜀国士兵深入荒蛮之地，误饮毒泉，伤亡惨重，可能与这种毒泉有关。在这样的水源附近，是不宜修建村庄的。

风水朝南

坐北朝南，不仅是为了采光，还为了避北风。风有阴风与阳风之别，清末何光廷在《地学指正》云：‘‘平阳原不畏风，然有阴阳之别，向东向南所受者温风、暖风，谓之阳风，则无妨。向西向北所受者凉风、寒风，谓之阴风，宜有近案遮拦，否则风吹骨寒。”这就是说要避免西北风。

清代的《郇日宅十书》指出：“人之居处宜以大地山河为主，其来脉气势最大，关系人祸福最为切要。”风水学重视山形地势，龙脉的形与势有别，千尺为势，百尺为形，势是远景，形是近观。势是形之崇，形是势之积。有势然后有形，有形然后知势，势住于外，形住于内。势如城郭墙垣，形似楼台门第。势是起伏的群峰，形是单座的山头。认势惟准，观形则易。势为来龙，若马之驰，若水之波，欲其大而强，异而专，行而顺。形要厚实、积聚、藏气。

适中居中

风水学适中，就是恰到好处，不偏不倚，不大不小，不高不低，尽可能优化，接近至善至美。《管氏地理指蒙》论穴云：欲其高而不危，欲其低而不没，欲其显而不张扬暴露，欲其静而不幽囚哽噎，欲其奇而不怪，欲其巧而不劣。”

顺乘生气

风水理论认为，气是万物的本源，太极即气，一气积而生两仪，一生三而五行具，土得之于气，水得之于气，人得之于气，气感而应，万物莫不得于气。风水理论提倡在有生气的地方修建城镇房屋，这叫做顺乘生气。只有得到滚滚的生气，植物才会欣欣向荣，人类才会健康长寿。

番石榴皮水怎么煮？

大家好，我是小福，有朋友问到这个番石榴皮煮水，这就把知道的和大家一起分享下：

还是先说说这个番石榴吧，热带、亚热带水果，原产美洲，现在华南地区及四川盆地也有，因为有一股臭味，又叫鸡屎果，但吃起来香甜可口，肉质细嫩、清脆香甜，具有养颜美容功效，同时也是糖尿病患者的最佳水果。它的果形有球形、椭圆形，果皮为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色。题主说的皮煮水，直接剥下来就可以煮了，这个配红糖可以有效除湿止泻的哦。大家觉得小福说的对吗，不足之处欢迎补充留言哦。

如何制作烧鹅皮水？

这是个据说很棒的烧鹅皮水配方：白醋12斤，麦芽糖3.5斤，大红浙醋3斤，食粉25克、生柠檬1只。

以下几点需要注意：

1.适合中火中温烧制

2.火候控制得好能够脆皮一整天

3.容易烧焦，请注意控制火候

4.6斤左右的鹅烧制时间是30分钟

风水八字好学吗？

学习任何一种事物，都是不容易的。学习八字和风水，除了需要付出更多努力，也要看缘分。不是每个人斗适合学习风水和八字的。学好八字和风水学，一要感兴趣；二要勤奋；三要有天赋。只是学习或者了解八字和风水学，准备前两者已经足够了。如果要学好它们，有兴趣和够努力是不够的，有一定的天赋才行。

有了天赋，还必须要勤奋才可以。有些人悟性很高，一看就懂，但浅尝辄止，殊为可惜。须知：天赋高只是成功的可能性，勤奋才能把可能性变成现实！

如何鉴别注水牛肉？

牛肉注水以后从外观上看，反而有鲜嫩的感觉，该怎样识别注水牛肉？吃网提示你，识别注水牛肉需要一看二摸三检验。

眼观：一是观察肌肉颜色。正常肉呈暗红色，有弹性及光泽，用手按压很快能恢复原状，且无汁液渗出，而注水肉呈鲜红色，严重者泛白、湿润、肌纤维肿胀，用手按压切面有汁液渗出，且难恢复原状。二是观察肉的新切面：正常肉新切面光滑，无或很少汁液渗出，不易粘刀，注水肉切面有明显的淡红色汁液渗出，容易粘刀。

触摸：正常的肉切口部位有极少的油脂溢出，用手指肚紧贴肉的切口部位，然后离开时，有一定的粘贴感，感觉油滑，无异味；注水肉因含有大量的水份，在触摸时有血水流出，无粘贴感。

纸贴检验：一是燃烧试验。用干净吸水纸贴在肉的新切面上，稍后揭下，若是正常肉，吸水纸可完整揭下，纸上有油，能点燃且能完全燃烧；若是注水肉则不能完整揭下吸水纸，纸上有水，不能点燃或能点燃不能完全燃烧。二是吸水试验。用小块卫生纸贴在肉的新切面上，注水肉吸水速度快，纸一接触肉便湿透，而正常肉则慢慢渗透。

识别注水牛肉的实验：

实验证明，用卫生纸能比较简单准确地鉴别出注水牛肉。

拿一块注水牛肉和一块没注水的牛肉，看看用一张卫生纸是否能鉴别出来。

牛肉A(注水牛肉)

步骤一：首先将卫生纸铺在牛肉A上(注水牛肉的表面)。

步骤二：观察可以看见有明显的湿润现象，纸巾的表面像被打了一层水，完全被水给浸湿(这不一定是水，还有可能是油)。

步骤三：在慢慢揭开纸巾的过程中，纸巾变坏，根本无法正常揭开。说明这些湿润的是水，不是油。

耐克如何鉴别真假？

如果一双耐克在其官网上标注了金额，而在其它某宝里却卖很低的价格（打半价的一定就是加的），那么你有理由怀疑其真伪度了。因为为了维持现有市场上产品的价格，作为官方是不会通过过低的折扣了处理商品的，这不仅仅是耐克的规定，很多品牌都是如此。莆版公司货经常都被拿去当真的卖。

看鞋标，看鞋标的最能辨别耐克真伪的方法了，但是辨别其他没有说的那么简单，需要你仔细的看字与字之间的间距是否一致，还有标注的各国标准尺码是否一一对应。这个方法很难但是学会了基本上就可以准确辨别了。但是现在做工越来越好了，还需要通过走线，中低，胶水来辨认，只看耐克真标没办法。因为耐克也有工厂在我们这里，我们这里有这个技术。现在我拿的耐克的品质经常让客户感到惊讶，真标公司货怎么这么逼真。那是因为我们这里本来就有真工厂啊，学习还不牛逼啊。

烧卤的皮水该怎么保存？

一般认为，卤烧的汤料会投入很多的原料，成本比较高，一次不能把味道都煮出来，所以扔掉会浪费，留下卤汤，二次利用，这就是老汤的回收，既可以节约成本，又可以让味道更加好吃，因为卤完一锅肉，会有好多肉汁的精华在汤里。留老汤时，把上层的油脂和悬浮物取出，把底层的渣质去除，只留中间层，老汤忌沾生水，天热时，每天把老汤烧开一回，天冷时可以2_3天

风水物品真的有用吗？

我看了多年风水了，我来给你解答一下。首先风水主要是讲的气，道家认为所有的物品都由气化而成，这个已经得到科学的证实。看风水，无非看的就是气，这个气跟玄空里面的气不是一出，我所说的气是阴阳之气。风水里面藏阴阳，风水师要做的就是将阴阳之气平衡。关于你问的风水物品，我可以跟你说是有用的，但是得用对位置，比如我们讲的五行之气，如果房间内五行不调和，就需要用到风水物品，比如带有五行属相的摆件，当然我很少用这些，我通常用动物的毛发。还有镜子，比如门外有煞，就需要用的凸镜。这些只是浅显的道理，关键还是一句话，风水物品有用，但需要用对地方，有些是需要开光的。

烧鸭皮水的主要组成成分有哪些？

调配烧鸭皮水，有人用水有人用醋，不同成分效果也不同！

• 组成皮水的主要成分

组成烧鸭皮水的主要成分是醋（有的人用水）和麦芽糖（其他糖也行，只要能溶解），使用的成分不同，烧制出来的烧鸭效果也不一样，使用醋的皮水，由于醋本身具备强烈的挥发性，在挥发的时候能带走鸭子表皮多余的水分，所以光鸭风干更容易；

再来看加水的烧鸭皮水，水不具备挥发性，所以鸭子风干较难，我们都知道，烧鸭想要上色均匀统一且皮质酥脆，鸭子风干是最基本的要求，风干不到位就会导致鸭子在烧制的时候大量流水，冲掉皮水（就是糖衣），烧鸭想要上色都做不到，流下的水被膨胀的鸭皮吸收，也就影响了鸭皮的脆度。

再说到糖，为什么多数人都用麦芽糖呢？因为用麦芽糖方便、加入皮水当中容易溶解，也有一些人会提前炒好糖色，虽然这种方法有点麻烦，不过这样能使烧鸭上色更高效、更快捷，炒糖色一般用冰糖最好，白砂糖也行，就是甜度不一样而已，炒糖色的关键就在于火候的掌控。

除了醋（水）和糖，皮水也可以加入少许白酒，可能很多人不懂为什么要加入白酒，其实加白酒主要是潮湿天气使用的比较多，白酒跟醋一样具备挥发性，且更容易受火，有助鸭子干身上色的作用，为什么更容易助上色呢？很简单，白酒酒精含量较高，皮水有酒，烧制起来糖分当然更容易分解变色。

• 烧鸭想要脆皮，不加添加剂也可以

除此之外，有些人为了让烧鸭皮脆，会加入一些添加剂，比如：食粉（小苏打）、明矾（违禁品）、硼砂（违禁品）、脆皮王（淘宝常见的添加剂）等！这些添加剂使烧鸭皮脆的原理就是，有助于烧鸭皮质增厚变脆，个人建议添加剂能不放就不放，影响口碑不说，用违禁品还会触犯法律。

想让烧鸭皮脆用加醋的皮水就行，醋除了有助风干，还有一个好处就是化皮，化皮就是让鸭皮蓬松。不过在用醋的时候就要注意了，醋的度数是有高低的，从2.5到9度的醋王都有，甚至更高度的醋精、醋酸也有，加入皮水的白醋度数建议在2.5到4.5之间，醋的度数越高风干效果越明显，相对的也越伤鸭皮，导致烧鸭烧黑烧焦。

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