文/杨国强
风水宝地
赞坟是墓葬的最后一个仪式。“先生”高唱：
日吉时良遇帝君，紫微拱照造坟茔。
主家若要真富贵，请我地师来赞坟。
脚踏坟头步步高，凤凰飞过采仙桃。
仙桃勿是凡人采，郭璞仙师走一遭。
手托金盘掌在身，跪下坟头牵衣襟。
（众跪。唱者一一撒五色果）
五色果，撒过东，主家富贵比石崇。
子孙为官黄金印，于今为烈做三公。
五色果，撒过南，主家富贵是天然。
宾相四德常常在，一举连步达三元。
五色果，撮过西，主家富贵比陶朱。
燕山窦氏加升后，五子登科衣锦归。
五色果，撒过北，寿比梁灏真奇特。
状元生下状元郎，儿孙满眼掌朝纲。
五色果，撒过中，裴度向山还带公。
竹桥渡蚁阴功显，世代儿孙受皇封。
（撒果毕）
龙沙生来节节高，长房世代挂紫袍。
虎沙层层势力圆，次房儿孙做高官。
明堂生来如掌心，三房世代斗量金。
护沙生来过湾峰，四房儿孙富石崇。
案山生来平过西，五房儿孙做尚书。
向山弯峰高细微，六房儿孙着锦衣。
东苍生来十二峰，七房儿孙做三公。
西库生来褶褶裥，八房儿孙中榜眼。
旗山生来飘得欣，九房儿孙做公卿。
黄榜生来入主家，十房儿孙享荣华。
手执金盘及第来，五谷珠宝任君给。
主家此宝带回家，荣华富贵万万载。
赞坟其实就是“说好话”、祝愿的话。祝愿主家后代富贵双全，后代财运官运亨通。在丧事中给主家带来希望，带有喜的一面，使后代都向前看，这家族争气。
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如何突出蒜水中的蒜香味？
分享两款蒜水的做法。
1、油泼法。取一头蒜，捣碎，放入香辛料1克搅匀，香辛料是砂仁6克，豆蔻3克，山奈2克，丁香0.5克，肉桂3克组成研磨成面，取1克使用。炒勺上火放20克油烧热冒烟，泼在蒜泥上，迅速搅匀，加水100克拌匀既成蒜水。
2、蒸制法。取蒜一头，冰糖2克，水100克。 用刀把大蒜拍碎而后在捣成泥，放入碗中，加入水、冰糖，用保鲜膜密封住碗，把碗放入锅中蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟拿出自然冷却，既成蒜水。
古代墓葬中，最让你印象深刻的是哪些？
最让我印象深刻的有:
西安，秦始皇的《兵马俑》。
河南安阳商代武丁时期的《妇好墓》。
四川德阳的《三星堆》。
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