餐饮店成功绝大部分取决于选址的好坏。当然,餐饮店选址并不是一件容易的事情,尤其是对那些缺乏经验的餐饮店创业者来说,选址更是一件让人头疼的事。
选址需要关注人员密集、交通便捷、政策风险等各个方面的情况,可以说地址选得好等于成功了一半,餐饮店经营者务必将选址作为准备工作中的重中之重来抓。
餐饮店的选址并不是以租金为依据,不能认定那些租金高的店铺生意就一定好,更不能靠运气选择餐厅的地理位置,而是要考虑多种因素,考察各方面的综合条件。那么,成功的餐饮店选址有什么窍门呢?小编整理了以下四点,大家可以参考下:
1、小心谨慎、三思而后行
不管怎么说,做事小心谨慎、三思而后行总不会有错。许多大型连锁企业都有庞大的选址团队,而不是靠老板一个人的智慧确定餐厅的具体位置。
而对于那些从来没有开过餐厅的创业者来说,选址无疑是一件令他们非常为难的事情。正因为选址令人为难,所以不能快刀斩乱麻,千万不能草率行事,而是要小心谨慎,全面考虑问题,当然也可以通过加盟的形式来解决。
2、寻找店址的方法
一些餐饮店创业者抱怨找不到合适的店铺,其实市场上合适的店铺有很多,只是创业者没有找到门道。如今,随处可见餐厅转租或转让的信息,打开互联网,租房、转让的广告也到处都是,给创业者提供了很多选择。当然如果您是开加盟店的话,加盟总部会帮你解决这些麻烦的,你也就轻松了很多。
一些具有丰富经验的餐饮店投资者,可以发现那些看上去不可能开餐厅的地方,还能从各种渠道获知房源信息,这些对确定餐饮店地址都有很大的帮助。
3、不要受租金影响
想在黄金地段找到一家租金便宜的店铺非常难,几乎等同于白日做梦,所以不要奢望轻轻松松找到一家地理位置优越,同时价格低廉的好店铺。黄金地段的店铺人们只会挤破脑袋争抢,不可能出现长期没人租的现象,价格自然不会太低廉。供求关系决定着租金多少,从某个方面来说,租金高恰恰说明供不应求。
不过,有些小店的租金非常少,可是前来就餐的人非常多,因此创造的利润也非常高。所以,不能说租金高就生意好,餐饮店租金低就生意差。有些餐厅的租金虽然不高,但是生意非常好,甚至创造的营业额和利润远远高于那些租金很高的餐厅。
4、找到聚集点
肯德基开店之前会先找调查团队考察商圈,甚至找出商圈内的人群聚集点。在他们看来,尽管商圈整体都比较繁华,但是每个商圈都有一个 繁华的聚集点。只要能把餐厅开在商圈内的聚集点,一般生意都比较好。所以,在商圈内繁华的聚集点开店是他们的目标。
细心的人不难发现,有肯德基的地方,总能发现麦当劳的踪迹。这绝不是偶然,而是故意为之。既然肯德基已经找到商圈的聚集点,麦当劳就没必要耗费大量时间和精力继续寻找了,直接跟进就行了。这充分说明了肯德基找商圈的聚集点是成功选址的一个典范。
最后,也希望以上这些餐饮店选址的经验,能对各位餐饮人有所帮助。如果你也喜欢我的文章,欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴。
在超市旁边开饭店,怎么选位置?
与楼上“餐饮践行者”的观点不同,我认为应该选择靠近超市入口处,特别是人流动线往超市入口附近。一般人们不会在超市购物后提着购物带用餐,而会先用餐后再去超市购物。
另外,选址的位置要注意隔壁商家是否与自己有较大的协同互补性,要避开与自己餐厅不兼容或有负面效应的业态。
卫生间装修有哪些风水禁忌?
卫生间是立的小宇宙,按家人五分所需去调整,便是吉!
开饭店是创业的首选吗?
如果有经济实力,开一家快餐店不错。开饭店的优势有:1、人人必须吃饭,这是第一生存需求;2、快节奏的工作方式,使得大部分人没时间做饭;3、互联网的快速发展,80%的消费者去网上购物,但是限于日用品百货类,网购食品还是较少;4、在开实体店的同时,可以加入网上订餐平台,一举两得。
合伙开饭店应该怎样运作?
谢谢邀请回答你的问题!
我觉得任何生意的合伙都一定要在合作前签订好协议,商量好各自分工,利益分配,风险承担责任等等。越细致清楚越好,不要怕麻烦,现在弄清楚以后执行过程遇到问题和矛盾就有了依据,定好协议然后签字盖章各留一份保管好。这是决定合作前一定要做的事,具体饭店如何运作多去同行中了解,看需要什么条件、手续,以及饭店经营管理模式,不论大小管理很重要。业绩管理,人员管理,卫生管理,服务管理,财务管理,等每个细节做到位,剩下的就交给运气了。我的建议就这些不知道是否对你有帮助?
开什么类型的饭店比较好?
感谢邀请,你是说现在这两年吗?我也是餐饮创业人,作为餐饮创业人,我来说说这几年的创业趋势, 写写自己体会和感悟的餐饮行业这两年的发展规律现象,随着这两年的消费经济降级,这几年看见很多关门的餐饮品牌餐厅,也有异常火爆的餐饮品牌,13年后创业感觉面积小,单品种,多品牌发展战略的餐厅生意都越来越不错。 现在的年轻消费群体和我们那个时代已经不一样了,我们原来只要吃饱就OK,现在的要求“装修环境,菜品口感,菜品健康”。也有一种不知道吃什么的窘境, 相比于其他“中餐,正餐”刚开始创业能找到自己适合的项目很关键,相比于正中餐的菜品种类繁多,很难做到“标准化,流程化”每个炒菜师傅的手感也不一样。 相对来说做一个菜品品牌的的餐厅,都能静下心来“专心一点,专注一点”能做到产品的睇代升级,快速的发展品牌的知名度。 随着这两三年的消费逐渐降级,这一个亿万级的行业这两年会有一个大的爆发期。希望大家都能找到一个好的创业项目。创业餐饮人的肤浅建议,希望能帮助到你,
【sanxia风原创编辑】
当厨师的人,最后都开饭店了吗?
其实没有那么绝对,不过当厨师的很多都开了自己的饭店。一般都是年轻的时候在饭店里干,学一些经验。然后成家后积累了一些资金,就开一些自己的小店。虽然是厨师,但是不建议自己开店。如果要开的话,一定要有自己的特色,而且还要懂得管理和营销。很多厨师师傅们开了饭店后来都赔了钱。所以说开饭店不是那么容易的事。和选址、管理、营销、菜品特色、和服务都有很大的关系。在这里要温馨提醒各位的是,开个小店不等于不赚钱。开大店不等于赚钱。因为开大店会涉及到很多东西,比如说房租要贵得多装修还有服务人员的工资。再者说了,除了自己是厨师,另外还要聘请一些厨师,这些都是开支和费用。如果每天店里的生意不好。上座率达不到的话,一天就要赔很多钱。所以在此忠告,投资需谨慎。
新开的饭店生意不太好,怎么办?
1.做活动,优惠。文化活动,参与活动;
2.尊重地方饮食习惯。开发新菜品;
3.广告。方式很多,不一而足。
开饭店赚钱吗?开饭店最重要的是什么?
第一:这个要看地段店铺的内部环境个外部环境。
第二:要看店铺有什么特色菜,味道以及服务态度。
第三:就要看你的坚持,祝你好运
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