具有“长寿基因”的普洱茶树生长期可达千年以上，它富集了较多的微量元素，微生物参与的后发酵使其越陈越香，保存期长，有益于人体健康和茶文化是它的核心价值。普洱茶的出产年份、收藏、品饮的口感与中国传统文化的五行有关。

　“茶气”与生命元素

中国传统文化的“气”是一个哲学概念，风水把“气”发展为“生气”，代表一种能带给万物以生命的气，它能左右万物的盛衰和消长，生气与生命元素特别是微量元素有关。

中国土壤中环境生命元素(微量元素)总的趋势是西南山地高、沿海低，云南的土壤环境生命元素含量最高。普洱茶的气味随土性而异，茶气足不足与普洱茶品质、茶多酚、咖啡因含量有关。普洱茶的“茶气”强弱与种植地土壤元素(微量元素)有关。

气是人体赖以生存的物质之一，是脏腑百骸活力的基础。《黄帝内经》形容它如雾露一样地灌溉全身，有“熏肤、充身、泽毛”的作用。人体生命元素是人的生命过程必需和有益、促进作用的元素。土壤微量元素含量与生命元素有一定的关系。据资料分析云南的普洱茶微量元素含量较高，普洱茶越陈越香，与它微量元素含量多、五行之“气”旺有关。普洱茶汤中蕴含有很强的五行之气能量，茶汤中无形的气进入人体，茶气在品饮者经络间起作用，谓之茶气，茶气足则人体反应大。

据研究，人体经络的结构与人的微量金属元素场有关，与人摄取的微量元素有关。人身体健康时金属元素场稳定，且经络通畅。普洱茶微量元素含量很高，常饮可补充微量元素，使人体金属元素场平衡，身体健康。

　　东柔西刚北苦南涩

云南省气候类型丰富多样，有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带和高原气候区共七个气候类型。地形复杂和垂直高差大，气候垂直变化差异明显。普洱茶生长的生态环境、天气气候作用而形成不同茶质(滑度、甜度、香气、回甘度、底蕴及耐泡程度)、口感(香型和苦涩度)不同。云南茶山的气候、土质、五行属性不一样，形成北苦(南温带至中温带气候、山地红壤、黄壤)南涩(南亚热带气候、红壤)东柔(亚热带气候、红壤、黄壤)西刚(中亚热带、山地红壤)气候的特点。

从宏观上说我国北方五行(属水)，南方(属火)，东方(属木)，西方(属金)，中部(属土)。五行的这种差异在云南独特的地理和气候条件下种植的普洱茶也体现了东柔西刚北苦南涩的特征。如易武及六大古茶山茶区多属亚热带气候、黄壤地区、五行属水；西部临仑普洱茶五行属金为主；云南南部南亚热带气候、红壤地区，风化淋溶作用强烈，土壤中绝大多数元素含量较低，五行属火，出产的普洱茶苦涩一些。

　　出产、口感、转化与五行

普洱茶是“活”的产物，它的采摘出生、陈化受宇宙环境场的影响。茶最原始的用途是作为药用，按中医的观点：不同年份出产的普洱茶都具有不同的五行的属性，且遵守五行相生相克的规律：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木；木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。

普洱茶出产的年份的五行属性，可根据十二生肖推算。虎年、兔年出产的普洱茶五行属木；蛇年、马年五行属火；猴年、鸡年五行属金；猪年、鼠年属水；龙年、羊年、狗年属土。如2014年(马年)采摘出产的茶，五行属火。

绝大多数普洱饮用者都有这样的体会，一些普洱茶今年口感好，到明年口感就变了。这与普洱茶叶(茶叶采摘)年份的五行属性有关，例如水年(鼠、猪)出产的普洱茶，在五行属土(龙、羊、狗)的年份品饮口感不好(土克水)；在五行属金(猴、鸡)的年份品饮口感好(金生水)。普洱茶品饮的口感与年份的五行相生相克有关。所以，选择五行相生年份的普洱茶品饮口感好。普洱茶转化一个周期为5年(与五行有关)，普洱生茶经历三个五年周期15年口感好进入适饮期。

普洱茶的品质与出产年份、地理环境有关的两个因素中，普洱茶出产地的五行属性对其品质影响为大。如易武及六大古茶山茶区五行属水；西部普洱茶五行属金为主；云南南部出产的普洱茶五行属火为主。

　　品饮、收藏与养生

茶字就是人在草木间，普洱茶吸收天地精华，喝普洱茶使人吸收较多的微量元素，调整人的微量金属元素场，促进身体健康。紫砂壶、日本南部的铁壶五行之气旺，配合五行之气旺的水用来沏普洱茶，不失原味且气旺，常饮对健康有益。

普洱新茶有较强的刺激作用，且苦涩味重，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，是岁月让茶拥有醇厚的味道。普洱茶收藏其品质的保持与地“气”有关，按中国传统文化的风水观点，风水好的地方，地“气”(五行之气)旺，收藏的普洱茶味道能保特纯正。另外，坚持每天喝普洱茶，家里存放一定数量的普洱茶，对改善家庭内气场；稳定身体金属元素场、健康长寿很有好处。

按中医观点，普洱茶的归经是“入心、肝、脾、肺、肾五经”。人的五脏与五行之气的关系是心属火、肝属木、肺属金、肾属水、脾胃属土。品饮普洱茶可以调整人体五行之气。五行之气与人的关系判断如下：

　　五行中金气

金“气”与人的肺、皮毛和头发有关。一般歌唱家、演员金“气”(肺功能)都比较好，中气足。缺金“气”的人皮肤和头发较差，表现在中年以后会脱发秃顶；患感冒时多表现在鼻涕较多。

　　五行中木气

木“气”与人的肝功能有关，有些小孩患肝病与木气不足有关；睡眠不好，脸面上有黑眼圈为木气不足。中国东南沿海木“气”普遍不足，患肝炎的人多。

　　五行中水气

水“气”与人的肾相关，中医认为肾为先天之本，与父母遗传有关。运动员和喜好运动的人肾气都比较好。肾气旺的人，很少得病，偶尔感风寒，1～2日便好；肾气不旺的人精力欠佳，感风寒，要数日才好。有过肾炎、腰力不好的人肾气不旺，五行缺水“气”。

　　五行中火气

火“气”与人的心脑血管、血液循环系统有关，缺火的人昜患心脑血管病、糖尿病。现代人由于吃的东西太精细、肉类较多，患心脑血管病，糖尿病的人多。

　　五行中土气

土“气”与脾胃有关，缺土的人消化、吸收系统不太好，表现在人瘦弱或虚胖。土气旺的人酒量比较大。我国中原一带患胃病的人较多，与缺土“气”有关。从身体来说，人的土“气”从两个方面发展，有些人比较胖，有些人很瘦。

普洱茶性味有温凉之分，普洱生茶的茶性随时间呈现出“寒→凉→平→温热”的转化趋势，熟茶和老生茶属温热类型，可依据自己的身体状况选择性饮用。现代社会很多人存在营养过剩、营养不均衡，常喝发酵的普洱茶可解之，也可调整人体五行之气，强壮五脏六腑，促进身体健康。

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茶与佛有什么典故？

茶和佛结缘很早。据陈舜臣在《茶事遍地》中的说法，唐开元年间，泰山灵岩寺的降魔师在坐禅时禁止一切饮食，唯一的例外就是茶，可见当时茶就被看做某种不同凡俗的特别之物。这个说法出自《封氏见闻录》。

收养“茶圣”陆羽的也是禅师，是竟陵龙盖寺的智积禅师。

自《百丈清规》行世以来，禅寺多有“农禅并重”，有不少禅寺的“农”就体现在茶园中。四川蒙山茶，据说是甘露普慧禅师亲手所植；武夷岩茶自古有名，建安的岩茶师傅，有不少是寺院的僧人；江苏洞庭山水月院僧人所手制的水月茶，就是如今的碧螺春；浙江云和县惠明寺的“惠明茶”，也大大的有名。

此类佛茶，还有黄山云雾、普陀山普茶、大理威通茶、天台万年寺罗汉供茶，杭州法镜寺香林茶等等。

而关于僧人以茶养生的神异故事也有不少。宋钱易《南部新书》里有一个故事，说唐大元年间，东都洛阳有一个活了一百二十岁的和尚，唐宣宗问他何以如此长寿，和尚告诉他不是别的，就是爱茶，一天可以喝到上百碗，所以长寿。

以茶供佛在宋代已成传统。宋真宗年间释道原所撰《景德传灯录》，就有六七十处说到吃茶，所述禅师故事中，就有不少和茶有关，有些禅师爱茶到了不可一日无茶，将之比喻为“家风”的。不仅自己喝，还要供佛，“供佛以紫茸香”。丛林四十八单职事中即有“茶头”一职位，专管煮茶供佛、待客。

此外，公案中也多有用茶打机锋的，比如广为人知的赵州“吃茶去”。赵州问新来的和尚：“可到过此间？”回答未曾到，赵州让他吃茶去。回到到过，赵州还是让他吃茶去。院主不理解，为什么到没到的，都要吃茶去呢？赵州把他叫过去，院主答应着过去，赵州对他说：“吃茶去。”

此中禅机，自行领悟。

如何辨别陈茶与新茶？

新茶有茶毫，陈茶则无。新茶沏泡后芽叶伸展迅速，陈茶伸展缓漫无溢香，古人言，水为茶之父，器为茶之母。不务妍媚而朴雅坚栗，金沙寺紫沙之尊——供春。

茶与诗有什么关系吗？

谢邀:诗情茶助爽，自古文人墨客就有喝茶的习惯，于是在喝茶的过程中就出现了大量的诗文，诗也是儒家修行的一种方法，以诗抒情怀，以诗博功名，是文人的独特方式的集中体现，所以茶与诗的结合就是一种正常的现象。

你是怎么理解茶与健康的关系的？

1、喝茶心静

心静让人冷静，考虑事情周全，不容易犯错，心静身体健康

2、喝茶心情好

喝到自己喜好的茶心情一定是好的，特别是和朋友一起喝茶，心情好身体健康

3、喝茶心态好

喝茶不论是大杯喝还是功夫茶慢慢品都一样，心态一样，心态好了身体健康

4、喝茶抵抗力好

喝茶喝多了身体免疫力加强，抵抗力也加强，咱们看老中医面前都会有一杯茶，因为他知道喝茶比吃药好，便宜又有效果！钱也省了！能省钱还能健康

5、喝茶朋友多了更健康

喝酒一不小心就喝多了，朋友越来越少，喝茶朋友越喝越多。朋友多了一起谈天说地，一起出门旅游，身体也就更健康了

6、但喝茶也有一点是有损健康的

你买了一个很贵的假茶，越喝越气！如果是发霉的还更气，只能看不能喝！

哪些茶有收藏价值与增值空间？

当然是大红袍母树上的茶了。这株母树上所产的茶叶，极其有限，己比黄金价格高出数十倍，极具收藏价值。

老生茶与老熟茶要怎样泡才好喝？

你好，感谢邀请。普洱茶需100度开水，以紫砂壶闷泡为佳。另，根据其年份，投放量及仓储环境转化效果等决定出汤时间。如上，请参考。祝你品茶愉快！

有哪些鉴别新茶与过期茶的方法？

感谢悟空问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，茶文化传播，茶叶知识分享！

我来回答问题！新茶还是陈茶？

新茶的颜色比较新鲜！颜色比较绿，条形部分芽尖部分看到比较清楚，茶叶干净有细小的毛绒，

第二步！闻干茶香气！新的绿茶有独特的清香！淡淡的茶香！捧在手里就能体验到茶叶比较松散！

不是新绿茶！颜色发黄色！没有清香味！茶形没有毛绒，没有明显的茶尖！捧在手里感觉不松散。

冲泡，新绿茶泡出来的汤色是淡淡黄或者是淡淡绿一些！茶冲泡茶叶迅速张开，芽头看到很明显！有茶绒毛在水里。茶水香气足，口感清新怡口，不苦涩。

不是新绿茶，泡出来的汤色发黄，没有茶香味，有陈味，汤色浑浊，不清切，看不到茶绒！口感苦涩。

还有外加工做假的绿茶！颜色很绿！香气刺激鼻子。

更多鉴别茶叶好坏！真假的方式！关注本号，教会你喝真正的原产地好茶。

农户为追求高产茶，增加茶叶销量，在种植加工过程中大量使用化肥，农药，激素催芽，色素，茶味香精，甜蜜素懂等，市场上流通大量，过期茶，拼配茶，农残茶，化工茶，色素茶，垃圾茶，香精等把陈茶做新茶。

首先看干茶的条索，好的茶叶条索光亮，条索紧实就算是压成饼，或者是砖一样看清楚条索状。熟普洱茶属于发酵茶，要是把绿茶发酵成熟茶，会有青味或者是霉变味道。条索也会很短很碎，几乎是沫子样。

喝到嘴里不苦不涩，有淡淡的清香为，没有杂质沉杯底，这样的茶才是新茶。

茶与水有区别吗？区别在于哪里？

谢谢邀请

茶和水的区别在哪里？两者区别还是有的。

水，是生命的必须品。没有生命能够缺少水。水也是养育生命的必需品。

而茶呢？是茶叶和水泡起来的的物品。味道很好，一般用于品茶。中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。茶也有各种泡法。

最后对于我来说吧，茶和水一样，茶只不过是用水泡出来的。两者区别就是水和饮料的区别差不多

如何平衡茶、当下、诗与远方的情怀？

谢谢邀请。茶，道也；当下，生活也；诗与远方，理想也。

茶谓之道，是水写的文化，不仅解渴洗胃，亦能洗心。茶香中，让一颗心慢慢沉静，恁浮躁世界红尘滚滚，惟愿我内心清风朗月。试想，茂林修竹，水清石白，月朗星稀，风清云淡，执盏品茗，再伴以丝竹管弦，果真能达到皎然所言之境界，一饮涤昏寐，再饮清我神，三饮便得道也。

生活是现实，是柴米油盐，是酸甜苦辣和生老病死，有时是穿行于人群之中的孤独，亦或是独居斗室的寂寞，而大多数时，是物质的，是世俗的，是付出全部的一种无奈，人们往往是在这种自我追求而又自我否定中慢慢迷失在这个高度物质过度消费 的时代里，被生活拖累而失去了自我，蓦然回首，心已蒙尘，鬓染寒霜，才感喟生活之不易，人生之多舛也。

还好，我们还有诗和远方，这是人生的理想，是活着的一种境界，是内心深处的向往。诗代表着美好，远方孕育出希望，而我们大都被当下所羁绊，放弃了精神追求的脚步，说说容易，做起来真难。

那么，活在当下，以茶静心，志在诗和远方，人生只要有这种心态，又夫复何求呢？

乌牛早是什么类型的茶？与西湖龙井有什么区别？

第一次听说，抱歉<(_ _)>

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