第一,与其选择现在被商家看好的店址,不如选择在不久的将来会由冷变热、而目前暂时未被别人看好的店址。这样的店铺位置费用较低,而潜在的商业价值却很大。因此,应特别留心城市建设的新发展将会带来什么样的变化。
第二,选择靠近大公司、大企业的街道一边。这一方面是因为大公司、大企业的出入者可以成为顾客,另一方面是因为来过的顾客便于向别人介绍说“在某某大公司的旁边有一家店铺如何如何”,这样就比较容易指引他人光顾。
第三,选择靠近人口将会增加的地方。比如新住宅区的发展及新机构的设立等,都会给店铺增添顾客,使其今后的发展更具有潜力。这需要你有一定眼光,随时关注某地将建住宅小区或将设立新机构等消息,多关注媒体的报道。
第四,选择经营方向相辅相成的店铺作邻居。比如你要开一家儿童服装店,最好靠近一家妇女服装店,而不应靠近修理店或酒吧。因为与周围商店的经营方向相互协调相互补充,附近店铺的顾客就很容易也成为这家店铺的顾客。
第五,选择店铺位置时,还应重视店铺所在建筑提供的销售、展示、储藏等设施是否符合经营要求(否则会给经营带来不便),建筑物的朝向是否较少受气候影响(比如冬天面向刮大风方向就不妥),以便今后在经营中减少支出。
第六,在同一条街道两侧选择店铺位置时,以客流量多、能见度高、交通不易堵塞的位置为佳。客流量少,就缺乏“人气”,影响收入;能见度低,即使有“人气”,人们也不容易发现你的店铺;如果交通不畅,人们就不愿意来。
第七,有时与其定好经营方向再去选择店铺位置,倒不如先找到一个地点适中、价格较合理的营业场所,再根据当地情况确定一个有发展潜力的经营方向。就是说,开店铺不一定要在经营方向上“先入为主”,找好位置往往更重要。 选址要考虑周边环境和就餐对象
开餐馆选址要考虑周边的环境和就餐的对象,这些都是十分重要的。只有考虑成熟了,才可以确定相关的装修档次、经营的内容、菜肴的价格、营业的时间等等。
(1) 商业区选址
在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛,客源也相对丰富。
虽然这些人群是以购物为主,但也有一部分人需要休闲和就餐。针对有些顾客购物时间紧迫,餐馆的经营内容应以中、西餐和快餐形式为主。因为这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低和烹饪水平,多数菜品基本都能接受。而最喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适,喜欢菜的内容新、奇、特,以及时髦的创新品种,并且有可选性。在用餐方法上要求简单,时间上求一个“快”字。所以选择在这样的地区开餐馆,应以中式快餐或大排档形式为好。
(2) 办公区选址
所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部分饭店等,有许多单位的办公地点,一般是临时租用的,很少备有食堂,而附近有的饭店备有餐厅,这些人也常喜欢到周边用餐他们主要是白领阶层,其中有老总或高级职员,他们的经济实力丰厚,一般用餐消费不太注意价格,但很关注饭菜的质量。在这种地区选址开餐馆,应着重从管理水平、技术水平和服务态度上多下功夫。即应从三方面来做好工作:一是餐馆的经营应以中、高档为主,有特色,以主菜系列为供应的主体,以满足他们平日的商务会谈、请客、谈判的需求。无论何种风味都要求菜品质量及技术含量是上乘的。二是要求就餐环境干净、整洁,装修的高雅有特色。三是在高中档菜肴的基础上,相应地供应一些中低档的品种,以满足一般职员和员工的需求
(3) 居民区选址
在居民住宅群和新建小区经营餐馆。目前,随着人们生活水平的不断提高,到餐馆消费己成为时尚,尤其是节假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。为了满足居民区就餐对象的需求,餐馆环境要朴实无华、干净明快,经营的品种应多样化,多开办一些家常菜、 烤鸭、饺子、小吃等百姓喜欢的菜品。要求质高价低,菜量十足,经济实惠并有新意,适合工薪阶层的需求。
在居民小区选址开餐馆,应按照有关城管、卫生等部门的要求去办。注意厨房的排烟以及噪音等可能给居民带来的生活不便,在选址时就应照章办事,以适应环保的有关规定。
(4) 学生区选址
在大学院校内部或周边地区选址开餐馆,也会有可观的经济效益。因为除了学生寒暑假期以外,餐馆的经营不会出现什么旺季和淡季之分,较为平稳,有一定的规律。因为这部分人群除了每天在校的正常伙食外,多数经济条件较好的教职工和学员还要到校内外社会型餐馆去消费,这已是显而易见的事。针对在校大学生及员工常会举办各种社团聚会餐和其他交际活动,这里的餐馆经营应从以下几方面加强:一是开办餐厅不要距离校园太远,餐厅的营业面积相对应宽敞而明亮,装修虽不豪华但要得体。二是供应品种应广泛多样,南甜北咸、东辣西酸应有尽有,要尽量照顾到大多数教学员工的口味和生活习惯。三是餐馆的营业时间应适当延长,使他们不受用餐时间的限制。
中小学校周边所建餐馆则应考虑到他们的经济条件和用餐特点,要集中力量保证学生的早餐和午餐的供应,尽量安排些经济实惠的营养型的配餐。对于学生要求的菜晶份量要大致够吃,做到荤素搭配,价格便宜,使大多数都能接受。
饭店开张几点放鞭炮为宜?
邀请函主要要交待时间、地点和活动内容、邀请原因等。
新饭店开业邀请函范文一尊敬的各位领导、各位嘉宾:金石滩唐风温泉酒店玖伍之尊养生院兹定于 年 月 日 时举行院落开业大典。
开业当日邀请 、 等大师亲临本院,为本院的祗园、逍遥园、药王馆等主持各园雕像揭幕、开光仪式;各位大师将为全体嘉宾举办祈福法会及提供命理、养生方面的指点。
佛教中的开光仪式具有一定的表法意义。
我们众生从无始以来,受到无明尘垢的污染,而不能彻见诸法的真理,所以需要开发我们内具的智慧。
开光仪式通过有一定修行成就的大师持印诵咒,加上给予特别的灵力来消除物品不好的磁场,激活物品特殊的灵力,使雕像及吉祥物成为可以调整风水的物品或保佑自身的幸运物。
开光不仅是开佛眼,更是开我们众生的心眼,开发内在般若智慧。
开光后的吉祥物垢除净显,别具灵性,预示着吉祥如意,光明无限。
开光后的吉祥物对各位嘉宾能起到防止邪崇作怪,消灾祛病,趋吉避凶之奇效,其价值实是无法用金钱来衡量的。
让我们相约在春天,相约在金石滩唐风温泉这片世外桃源,相约在玖伍至尊养生院这块净土。
衷心地祝福各位嘉宾修功德,做善事,健身心,成大业!玖伍至尊养生院全体人员恭候您的莅临。
新饭店开业邀请函范文二尊敬的贵宾:您好!我公司定于xx年8月11日(星期二)10时25分,在xxxx路106号南峰xxx大厦(中信银行)负二层举行--xxx蒸坊--开业庆典,我携全体员工诚邀您亲临现场,感受风尚餐饮以营养健康为中心,打造商务餐饮的时尚文化,同时也向您的莅临表示感谢!此致敬礼新饭店开业邀请函范文三* *先生/女士:为庆祝* *酒店开业10周年,感谢10年来各位对* *酒店的支持和厚爱,兹订于20**年*月*日在* *酒店举行开业10周年庆祝酒会。
恭候您的光临!地址: * *市* *路* *号* *大酒店联系电话:********联系人:**** *酒店总经理:**20**年*月*日