实山除了可根据其不同的形状来划分五行外，还可根据不同的高矮以及山峦的形状，结合相应的风水理沦，分为贪狼、巨门、禄存、文曲

　　实山除了可根据其不同的形状来划分五行外，还可根据不同的高矮以及山峦的形状，结合相应的风水理论，分为贪狼、巨门、禄存、文曲、武曲、廉贞、破军、辅山、弼山九种，而这些实山作为住宅的后山或是靠山，其凶吉各有不同。

　　1、贪狼

　　贪狼的山形有一种像古代大臣上奏皇帝手里拿的拜笏，另一种则像把玉尺或是像笋尖的文笔山。总之，形状又尖又高的大山，就属贪狼。

　　贪狼多位于河川发源地的高山，也就是在太祖山之上，亦即山脉最高之处，属贪狼的高山一定要带水，水就是河流。因为贪狼属木，不带为何人家说“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”?这是凶为桂林阳朔的山都是贪狼，山傍着水，而且群山列阵而行，山峰由高而低，一座接一座，看起来错落有致。贪狼最忌讳缺水、倒塌、坡度太陡峭。贪狼的山虽要高耸，但山势也应平稳圆滑。贪狼形状的山会孕育艺术家或出文官。山形若不正，则会出些会读书但一生不发达的穷酸儒生。贪狼若没水，就适合僧道，比如说盖庙、做官观，适合去那儿修行或当个穷苦的艺术家。

　　2、巨门

　　巨门的位置位于次高山，也就是位于主峰下来的第二高峰，巨门是高又平的山，大致可分为三种形状。

　　①四角帐：就像搭一个平顶帐篷的样子。以四角帐作为靠山的地理会出大将军。

　　②虎背：山形就像老虎行走时背后略有凹凸的样子。以虎背作为靠山的地理会出大商人。

　　③象背：整个山形就像只大象。以象背作为靠山的地理会出大商人。

　　值得注意的是，虽然以虎背和象背作为靠山的地理会出大商人，且是霸气十足的商人，不过巨门一旦山形倾斜，就会形成不好的风水，好的山形要对称，不对称的巨门会导致家破人亡。

　　3、禄存

　　贪狼与巨门都是位于河川源头的高山，禄存则是坐落于山脉的中段。在所有山形之中，禄存拥有最好的结穴之地。禄存通常位于丘陵，也就是从高山转入平地、较平坦的地带。其中最好的禄存，就被称为“眠牛吉地”。顾名思义，这种山远远望过去就像一只牛躺卧在那里的样子。

　　这名称有个典故，据东晋晋书《陶侃传》记载，陶侃是东晋的一名大将，他曾带领东晋北伐。“眠牛吉地”则是他让后代传颂不绝的风水逸闻。相传，陶侃小时候母亲就过世了，而且母亲曾在临终前交代他：“我们家这么穷莆，你一定要找个好风水来埋葬我，死了之后能庇荫你们兄弟。”从此以后，陶侃就惦念着这件事，经常出去找坟地。有一次，陶侃的邻居走失了一头牛，就拜托陶侃出门找坟地时也顺便帮他留意那只牛。陶侃答应邻居之后，就走到效外的荒野去了。

　　他越走越偏远，最后遇上了一位白衣老翁，这位老翁白发苍苍，白色胡髯长长地垂在肚子上。他跟陶侃说：“那不就是你要的牛吗?”

　　陶侃顺着老翁的手势一看，果真有头年伏卧在地面。立刻就追了过去。结果，好不容易跑到那个地方，他却发脱先前看到的那头牛居然不见了。

　　陶侃很失望地走回去。回程中他越想越不对劲，牛怎么就消失了呢?就在他走了没多久又偶然回看时，竟然吓了一跳：“唉，那条牛不就蹲在那里吗?真是好大一头牛!”原来，远远有座山，形状就像是牛趴在那里的样子。而且，刚才的那个老翁也不见了，陶侃心想，难道是仙人特地来指引!于是，陶侃就把母亲改葬在此山的牛肚，为何要选牛肚?

　　因为牛肚的土壤最肥沃、土质最好。后来，陶侃果然做到三公，他还大可有机会做皇帝，陶侃的弟弟后来也当了大将军，因此后世就称这种地形为“眠牛吉地”。

　　卧牛山、眠牛山都是“眠牛吉地地”的山，这种山因为形状也像老虎趴下来的样子，也就是龙盘虎踞的“虎踞”。所以也有人称之为睡虎山、卧虎山 其他的名称还有枕头山、马鞍山与骆驼山，这些皆为“眠牛吉地”的地形，都是禄存，五行属土。

　　找到禄存，几乎就可以说是找到了最好的地理，无论做阴宅或阳它，都是最好的风水;为何如此说呢?因为高山到了这里即将入平原，山势变得较安定、土质坚实，不会有走山的可能。再加上这里是山的龙头，所以氧气也最充足。

　　4、文曲

　　文曲属水，是水形山 水形山的山形如心毛般略有起伏，也有另一种形容，说这种山的形状像太阴，也就是月亮的下弦、也有人认为，文曲像浮出水面的鱼背或龟背通常，水形山多为水湄之巅。

你知道的风水留题地都有哪些？

上海与深圳那个更有钱？

茂名化州南山寺怎样去？

广东粤西的化州南山寺比较有名。据记载始建于盛唐时期。后历经变迁。2010年重建对外开放。是救苦救难的净土念佛道场。名声远扬。

外省人和外地人要想去南山寺，可先到广东茂名，再从茂名河西汽车站坐中巴到化州的河西、河东车站都行，再坐化州市经丽岗镇的中巴到达丽岗镇。或者到化州后叫摩托车直到南山寺。

化州是通慢速火车的。每天有K1232/K1233的深圳东到湛江的列车和5506/5505的茂名西到桂林北、K229/K232昆明到厦门、K586/K587 深圳西到成都、k844/K841广州到贵阳、K838/K8385深圳西到重庆北的列车通行，均可在化州站下站。再从化州坐到达或经丽岗镇的中巴，或叫摩托去就行。

实在不想等和不想用此两种交通工具，可考虑共享单车。从化州汽车站到南山寺为14公里多一点。沿着285省道骑就行，要骑1小时左右。

湛江白斩鸡和化州香油鸡哪个更出名？

如果是仅仅论有名的话，纵横哥认为，海南文昌鸡名气最大，其次是湛江白切鸡，化州香油鸡的名气要稍小一点。不过名气归名气，三种鸡到底有什么区别呢？之前纵横哥已经谈过文昌鸡与湛江鸡的区别了。

文昌鸡的皮和肉要白一些，骨软，少油，滑嫩。而湛江鸡更有野性一些肉色较黄，骨头硬，煮到七八成熟，肉有嚼劲一点。

文昌鸡和湛江鸡多选用3斤左右的鸡，而化州香油鸡用阉鸡较多，所以更肥一些，肉质方面也比湛江鸡更软滑一些。

其实化州香油鸡与湛江白切鸡，主要的区别在于配料，就是化州香油鸡最后淋上的那一层油。在视频中我们可以看到，淋油之后还淋了一层生抽，所以更加入味。

那么香油的油到底是什么呢？具体的做法并不复杂：将花生油用文火加热，起泡的时候，将蒜蓉、陈皮、八角、川穹、白芷、桂皮、丁香、香菜、沙姜等放到热油中煎制，等到有香味后，在放生抽和芝麻油，煮上一分钟就可以了。

然后将香油凉了后，在均匀浇到切好摆盘的白切鸡上，然后再摆上葱头、香菜、沙姜等配料，一盘色香味俱全的化州香油鸡就做好了。

看着并不难，但实际操作起来，各种配料的分量，以及烹饪的时间，都是有诀窍的，需要经过大量的实践才能总结出来，这也是店家不传的秘诀吧。

纵横哥在化州吃了最正宗的香油鸡，还拍成了视频。有兴趣的朋友可以点击我头像，到主页翻看喔！（本文图片来自纵横哥视频截图）

广东最好的特产是什么？

广州鸡仔饼广州话有句歇后语：“阿茂整饼，无嗰样整嗰样”。广州从古到今出现了很多聪明的“阿茂”师傅，创造了多种多样、各有特色的饼。原名“小凤饼”，据说是清咸丰年间一名叫小凤的女工所创制，因中秋月饼滞销，制饼师傅急中生智，制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种。小凤饼形状像雏鸡，故又称鸡仔饼。

老婆饼而“老婆饼”又名冬茸酥，由广州莲香楼独创；还有 成珠楼的小凤饼、莲香楼的嫁女饼，还有各式广式月饼……好意头又得体，很适合带回去送亲友。

广式腊味广东加工肉食的商人，便在自己酶制工艺的基础上融入创意和特色，慢慢发展成为当今的广式腊味，这既可“阳春白雪”登上大雅之堂，又能够“下里巴人”。作为手信，它既可以炒菜作包点馅料，还可以制作成腊味饭，将味道寡淡的白饭化为神奇！实在是最具有风味的广州手信！

豆豉鲮鱼鹰牌豆豉鲮鱼罐头和甘竹牌的鲮鱼罐头真是从小到大的温馨记忆啊！“认住呢只鹰，真材实料有保证。”这个“鹰金钱”牌鲮鱼罐头是鹰金钱公司的龙头产品，这句广告语更是多少“老广”童年的回忆。

中山杏仁饼中山特产杏仁饼的来历：清光绪末年间，为节日送礼招待亲友的佳品，时任香山知县品尝，咀嚼之觉甘香松化，且有杏香，“齿颊留香”广受欢迎。

汕头牛肉丸汕头牛肉丸口感爽脆，美汁四溢，唇齿留香。客家人捶打牛肉丸，是用菜刀的刀背，这样效果差，且力度不够，影响打出的肉浆质量，潮州人便改用两根特制的铁棒，口感爽脆，受到大家喜爱。

来自网络

化州橘红如何吃？

直接冲泡开水喝就可以了，怕苦的可以加冰糖或蜜糖，也可以和花茶，菊花茶，罗汉果，普洱茶，红茶等一起冲泡！

化州有什么有名的小吃？

化州香油鸡

化州香油鸡是广东省传统的汉族名菜，属粤菜系广东名菜白切鸡，名声由来已久，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香，过齿不忘，由此名传千里。白切，是烹饪方式中最为简单的方式，但却能引发最美味的化学反应。这是化州人的智慧，这是化州人对“食”的理解。

化州牛杂

牛杂，作为一种传统的民间小吃，一直以来都难登大雅之堂，亦因其制作工序复杂繁琐，极少出现在普通餐桌。尽管如此，老百姓对牛杂依然钟爱有加，各种各样牛杂店也因此遍地开花。尤其在化州，牛杂小吃的特色风味更是被发挥得淋漓尽致……

化州牛腩粉

化州牛腩粉是一道以牛腩、米粉为主要材料的广东化州传统地方名吃。化州牛腩粉的最大特色，就是秘方配制的香油，香而不燥，齿过留香。

化州糖水

化州糖水是广东化州传统的地方名吃。俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，

广东糖水

簸箕炊

　簸箕炊（化州又称格籺“籺发音@”），因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用

小刀

香油

芝麻

化州捞粉

所谓的粉，也就是粉皮。粤西地方的粉，和广州的不一样，广州的主要是汤粉和肠粉，最不习惯的是，那种浓浓的汤把米粉的清香遮盖地无处寻觅。

“拉粉”和“猪肉粥”非常美味的搭配。

茂名与电白，高州，化州，信宜县城相比城市建设哪个比较好？

茂名由电白区、茂南区、高州市、化州市、信宜市组成。其实，应该说，对于与茂名市中心城区重叠或连片或差不多连片的茂南区、电白区，无论下面哪个区城市建设搞得好，其实都是组成了茂名中心城区整体城市建设显得更好。

现在，茂名市成立个滨海新区，对茂名市城市发展做了全新规划，所以，茂名市中心城区概念与茂南、电白、茂名高新技术产业区、水东港新城及茂名滨海新区是既互相联系又各有相对独立指向的概念。如果是问茂名市中心城区与电白、茂南、高州、化州、信宜中心城区哪个现在建得更好?大致可以这样回答：

茂名市中心城区聚集着茂名市范围内的行政管理集约资源、商业集约资源、交通集约资源等等，它的规划一直是这里优先考虑的，因此，它无疑是其它次一级规划管理无可比拟的。(我2018年2月12日拍的茂名市中心城区文化公园附近一景)

此外，新成立的茂名滨海新区，集纳了茂名市中心城区、茂南区南片、茂名市高新产业区、水东湾新城、电白区大部分沿海地带，如果它的城建算作茂名次一层次的滨海新区城建，由于有很多大项目如跨海大桥、茂名港、冼夫人风景区、红树林公园、滨海旅游区很多项目等等正在建设，非常大气，若算滨海新区，那就是滨海新区最好。如果把电白区部分主要项目算作相对独立区域，那也可以说是电白城建最好。(我本月初拍的电白电城钟鼓楼附近一景)

这里面非常复杂。

除了这南面复复杂杂互相千丝万缕一大块的区域，若对比高州、化州、信宜三个县级市中心城区，我觉得高州因为历史文化的原因，也因为近几年城建规划动作大，大公园建设较大气，城区结合原来的小山小水有较大拓展，城区向外道路打通的建设较快，比较引人注目。(我拍的高州图书馆附近一景。2018年2月12日拍)

高州的规划也比较大气：

为什么有些吴川人出门在外见到化州人会觉得是老乡，反而见到雷州人不会觉得是老乡？

吴川与化州在历史上多次同属一个行政区域，同饮鉴江水，同受高州及广府文化影响，属于同一民系。语言方面嘛，也不是很相似，但都算土白话吧。吴川化州很亲近？那也未必吧，在我视频的评论中，吴川dog与化州cat，经常是他们相互的称呼，哈。

吴川人看雷州人或讲黎的人，过去大多会有一种“非我族类”的感觉，毕竟语言不一样。但很多吴川姓氏的祖先，跟我们的先祖一样，都来自或经过福建莆田，源出中原，古代汉人。有些姓氏开枝散叶，在吴川坡头，就说吴川话，在讲黎地区就讲黎。闽南语系全世界有六七千万人说，也有很多杰出的人才。用语言来区别甚至岐视人，没什么意义。

改革开放以来，偏远一些的雷州徐闻地区，经济发展是差一点。同为湛江人，希望先富起来的吴川人多多提携雷州人，毕竟，历史的潮流让大家又归到同一行政区域了，珍惜缘分吧。

不过说实话，新一代的湛江人，文化素质较高的湛江人，地域隔膜已经消失了很多，比如纵横哥我，就娶的是吴川老婆。雷州文化是雷州半岛的根基，是广府文化永远不可代替的，而受广府文化影响的吴化代表了经济发达地区，各种文化互相融合是最好的。

正宗化州扣肉怎么做？

谢谢邀请回答正宗化州扣肉怎么做，关于这个化州扣肉和其他地方的做法是有些差别的，但是大致都一样，今天我将我的化州扣肉的做法告诉你，希望你能够喜欢。

原材料：五花肉500克，梅干菜150克，猪油20克，酱油10克，料酒6克，糖5克，盐5克，南德调味料5克。

做法：

1，先将五花肉洗净，切成大长条块状，宽约6~8公分，先用滚水烫熟，取出后，在猪皮面用牙签戳洞，抹上炒许酱油(份量外)备用。

2，热油锅，将五花肉炸成金褐色，且猪皮呈现起泡状态后取出，切成厚约0.8公分的薄片块，切的时候尽量不要让五花肉散开，然后用料酒腌制10分钟，在维持完整的形状。

3，将梅干菜洗净，切成小段，放入炒锅中炒干，加入猪油炒香，最后加入南德调味料拌匀。

4，取一容器(直径约13公分)，先将平铺在容器中，猪皮部位朝下，铺的时候不要将五花肉片展开，而是将整块已切好五花肉同时放入。上面均匀撒上盐，使肉片有咸味，最上面铺上梅干菜，放入蒸锅中蒸2个小时，等肉软后，倒扣在盘子上即可上桌食用。

梅菜的营养价值

在腌菜中 , 霉干菜营养价值较高 , 其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘 , 可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮 , 治声音不出。

猪肉的营养价值

猪肉味甘咸、性平 , 入脾、胃、肾经 ; 补肾养血 , 滋阴润燥 ; 主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 , 润肌肤 , 利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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