推荐配方：
1．盐味汁：以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。
2．酱油汁：以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料，如：酱油鸡、酱油肉等。
3．虾油汁：用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。作法是先用香油炸香虾籽后再加调料烧沸，为白色咸鲜味。用以拌食荤素菜皆可，如：虾油冬笋、虾油鸡片。
4．蟹油汁：用料为熟蟹黄、盐、味精、姜末、绍酒、鲜汤。蟹黄先用植物油炸香后加调料烧沸，为桔红色咸鲜味。多用以拌食荤料，如：蟹油鱼片、蟹油鸡脯、蟹油鸭脯等。
5．蚝油汁：用料为蚝油、盐、香油，加鲜汤烧沸，为咖啡色咸鲜味。用以拌食荤料，如：蚝油鸡、蚝油肉片等。
6．韭味汁：用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸，然后加调料鲜汤调和，为绿色咸鲜味。拌食荤素菜肴皆宜，如：韭味里脊、韭味鸡丝、韭菜口条等。
7．麻叶汁：用料为芝麻酱、精盐、味精、香油、蒜泥。将麻酱用香油调稀，加精盐、味精调和均匀，为赭色咸香料。拌食荤素原料均可，如：麻酱拌豆角、麻汁黄瓜、麻汁海参等。
8．椒麻汁：用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，加调料调和均匀，为绿色或咸香味。拌食荤食，如：椒麻鸡片、野鸡片、里脊片等。忌用熟花椒。 9．葱油：用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香，即成葱油，再同调料拌匀，为白色咸香味。用以拌食禽、蔬、肉类原料，如：葱油鸡、葱油萝卜丝等。
10．糟油：用料为糟汁、盐、味精，调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料，如：糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾等。
11．酒味汁：用料为好白酒、盐、味精、香油、鲜汤。将调料调匀后加入白酒，为白色咸香味，也可加酱油成红色。用以拌食水产品、禽类较宜，如：醉青虾、醉鸡脯，以生虾最有风味。 12．芥末糊：用料为芥末粉、醋、味精、香油、糖。作法用芥末粉加醋、糖、水调和成糊状，静置半小时后再加调料调和，为淡黄色咸香味。用以拌食荤素均宜，如：芥末肚丝。芥末鸡皮苔菜等。
13．咖哩汁：用料为咖哩粉、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、油。咖哩粉加水调成糊状，用油炸成咖哩浆，加汤调成汁，为黄色咸香味。禽、肉、水产都宜，如：咖哩鸡片、咖哩鱼条等。 14．姜味汁：用料为生姜、盐、味精、油。生姜挤汁，与调料调和，为白色成香味。最宜拌食禽类，如：姜汁鸡块、姜汁鸡脯等。
15．蒜泥汁：用料为生蒜瓣、盐、味精、麻油、鲜汤。蒜瓣捣烂成泥，加调料、鲜汤调和，为白色。拌食荤素皆宜，如：蒜泥白肉。蒜泥豆角等。
16．五香汁：用料为五香料、盐、鲜汤、绍酒。作法为鲜汤中加盐、五香料、绍酒，将原料放入汤中，煮熟后捞出冷食。最适宜煮禽内脏类，如：盐水鸭肝等。
17．茶熏味：用料为精盐、味精、香油、茶叶、白糖、木屑等。作法为先将原料放在盐水汁中煮熟，然后在锅内铺上木屑、糖、茶叶，加蓖，将煮熟的原料放蓖上，盖上锅用小火熏，使烟剂凝结原料表面。禽、蛋、鱼类皆可熏制，如；熏鸡脯、五香鱼等。注意锅中不可着旺火。
18．酱醋汁：用料为酱油、醋、香油。调和后为浅红色，为咸酸味型。用以拌菜或炝菜，荤素皆宜，如：炝腰片、炝胗肝等。
19．酱汁：用料为面酱、精盐、白糖、香油。先将面酱炒香，加入糖、盐、清汤、香油后再将原料入锅靠透，为赭色咸甜型。用来酱制菜肴，荤素均宜，如：酱汁茄子、酱汁肉等。
20．糖醋汁：以糖、醋为原料，调和成汁后，拌入主料中，用于拌制蔬菜，如：糖醋萝卜、糖醋番茄等。也可以先将主料炸或煮熟后，再加入糖醋汁炸透，成为滚糖醋汁。多用于荤料，如：糖醋排骨、糖醋鱼片。还可将糖、醋调和人锅，加水烧开，凉后再加入主料浸泡数小时后食用，多用于泡制蔬菜的叶、根、茎、果，如；泡青椒、泡黄瓜、泡萝卜、泡姜芽等。
21. 山楂汁 用料为山楂糕、白糖、白醋、桂花酱。将山楂糕打烂成泥后加入调料调和成汁即可。多用于拌制蔬菜果类，如：楂汁马蹄、楂味鲜菱、珊瑚藕。
22．茄味汁 用料为番茄酱、白糖、醋，作法是将番茄酱用油炒透后加糖、醋、水调和。多用于拌溜荤菜，如：茄汁鱼条、茄汁大虾、茄汁里脊、茄汁鸡片。
23．红油汁 用料为红辣椒油、盐、味精、鲜汤，调和成汁，为红色咸辣味。用以拌食荤素原料，如：红油鸡条、红油鸡、红油笋条、红油里脊等。
24．青椒汁 用料为青辣椒、盐、味精、香油、鲜汤。将青椒切剁成茸，加调料调和成汁，为绿色咸辣味。多用于拌食荤食原料，如：椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼条等。
25．胡椒汁 用料为白椒、盐、味精、香油、蒜泥、鲜汤，调和成汁后，多用于炝、拌肉类和水产原料，如：拌鱼丝、鲜辣鱿鱼等。
26．鲜辣汁 用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。将辣椒、姜、葱切丝炒透，加调料、鲜汤成汁，为咖啡色酸辣味。多用于炝腌蔬菜，如：酸辣白菜、酸辣黄瓜。
27．醋姜汁 用料为黄香醋、生姜。将生姜切成末或丝，加醋调和，为咖啡色酸香味。适宜于拌食鱼虾，如：姜末虾、姜末蟹、姜汁肴肉等。
28．三味汁 将蒜泥汁、姜味汁、青椒计三味调和而成，为绿色。用以拌食荤素皆宜，如：炝菜心、拌肚仁、三味鸡等，具有独特风味。
29．麻辣汁 用料为酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜，将以上原料调和后即可。用以拌食主料，荤素皆宜，如：麻辣鸡条、麻辣黄瓜、麻辣肚、麻辣腰片等。
30．五香味 用料为了香、芫荽、花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、山楂、生姜、葱、酱油、盐、绍酒、鲜汤，将以上调料加汤煮沸，再将主料加入煮浸到烂。用于煮制荤原料，如：五香牛肉、五香扒鸡、五香口条等
31.糖油汁 用料为白糖、麻油。调后拌食蔬菜，为白色甜香味，如：糖油黄瓜、糖油莴笋等。
门头正面落地窗对着菜市场的一条小路,也算菜市场的一个入口,风水
如不放心，如下内容很有效，也很管用，可用，不会产生误解，不会被授以迷信把柄，不要求助任何人，任何时候都可以自我操作完成。
本人是学风水，也间或替人做过风水。从少年时代开始，即在外闯荡，也知道一定的邪术，也研究过一定的邪法，但本人从来也不信邪术，觉得那些下三烂的东西用处极其有限。几十年来本人只信一样东西——书。本人家里有一些书，是工具书、教科书、科普书、名人名著。本人想信古老、而不是现代风水书中的如下二种说法：圣贤之书，可避百煞，可压百邪”。“圣贤之书，可旺龙气、改宅运、旺财运。”这是风水书中的原句，本人没有加一个字，没有减一个字，原原本本摘抄在此，供参考。亲身体会也是实实在在的受益，确有改龙运、旺家宅、旺财运、去百邪的功用。关于改变风水的其它物品和方法，就是有效，应都是捕风捉影，牵强附会。本人想信的书能旺财、改运，是经过事实证明，而且是有直接能说明问题的事例和事实依据。
想要旺财、避煞、解邪，建议买一些书存放家中，必有好处，胜于任何风水布局，胜于任何旺财、驱邪、捉鬼、画符、镇宅。如下书最好：1、工具书。2、教科书。3、科技、科普书。4、名人名著。
风水的化解，其它化解物件容易引起歧义、质疑，又不方便。红旗，就是被质疑理由充分正当。化煞具有更好的作用。红解百煞，五星团聚。不要以为红旗就没有另一层含义，只是红星闪亮的一面，选择红，更深的含义还是化煞作用，只是意在言外，精神诠释，不落世俗而已。全世界所有的军队都在一定部位使用有红色。
关于红色的化煞、避邪作用，渊于自然界的动物启示：牛就忌讳红色，西方斗牛士就是利用牛对红色敏感的这一特征，克制牛的蛮力。天上飞的老鹰，就最忌讳红色，农村就有人家利用这一特征，设置红色标志，克制老鹰对家禽的攻击。猴子对红色就相当忌讳、敏感，“杀鸡敬猴”，猴见红色而惊惧、惶恐、畏缩、狂燥，具有攻击性。野外许多动物，都有避忌红色的特征，对红色敏感避忌，狮群就忌讳红色。动物忌讳红色根源又是畏惧“火”。
红旗的作用：如果对风水不放心，认为不妥，可以在家门口和家中适当墙壁位置，展开、贴挂一面大小适中的五星红旗，用以展示主人的心思意境，有“意此示彼”之功。家中挂红旗，一样具有化煞解灾的作用，不会被质疑，就是被质疑，理由正当。1、红旗，成功胜利的标志。2、中国人的向往和希望，而且是实实在在的希望。挂一面红旗，树起一种对国家和民族的信仰。3、红解百煞，邪气不入，鬼秽惊惧，凶邪不怕。红旗飘飘，幸福随到。4、五心团聚，心无牵挂。正气在胸，心无邪念，不怕恶煞；娇而不艳，庄严而又神圣。5、最好丈量好长度、宽度，大小适中，定制或自制五星红旗，展开贴挂墙壁，象一幅美丽的画卷。红旗与国家同命运，与日月同辉煌，任何时候都可挂，有皇封诰命在前，胜于任何开光。
想开店,位于菜场的西北角,不知风水如何？
我觉得做早餐或者日用五金不错！
菜市场的生意就在于一个“流动”，你能让你有限的资金流动起来，就可以赚到钱了。具体卖点什么好，富贵觉得要根据农贸市场内的经营项目来决定的。你可以先观察一段时间，看看其他商户都做什么，整个菜市场还缺什么，那你就做他们不做的生意。你说水果，干货，早餐店，都有了，那如果没有卖鸡蛋的，你就做禽蛋生意；如果没有没有卖家禽的，你就做家禽的生意；如果这些都有了，也可以做卤货的生意。总之，菜市场做生意是一件很灵活的事，只有与其他商家差异化才能赚钱。
住在加油站或菜市场对风水有什么影响
尊敬的网友，欢迎阅读装酷网文章，装酷网—专业装饰家居建材门户越来越多的业主装修新房时，都比较看重风水，但是很多业主不知道在加油站或菜市场对风水有什么影响，竟然会给家里带来不利，这里风水不好，曲靖装饰小编给您讲讲为家住在加油站或菜市场风水有什么影响加油站、锅炉房都是火气很大的地方，在风水上被称为孤阳煞。与住宅临近的变电房、高压电塔、发射塔等也是孤阳之处，曲靖装修小编提醒您这里不适合居住，住在这里容易导致人脾气暴躁，皮肤也容易出毛病。曲靖装饰小编给您的化解孤阳煞的办法，是摆放或悬挂一些瓷器或玉器，这些属土的物品可以泄掉火气。菜市场周围是非常差的居住环境。嘈杂的买卖声，会形成声煞，不利于睡眠。那里也是制造垃圾的场所，各种腐败的菜叶四处堆放，散发的臭味、鱼腥味、肉骚味也四处弥漫，是各种细菌和害虫滋生的场所。被宰杀的动物残留的死亡信息，会扩散到周围，增强阴气。因此，在菜市场周围的住宅，曲靖装修小编建议您应尽量减少面向菜市的门窗。如果必须开此方向的门窗，应用窗帘、屏风等遮挡。注意室内卫生，使用灭蚊灯来杀灭蚊虫。使用换气扇和空调可以调节室内空气，避免菜市的气味进人。
店铺门口风水十大禁忌
店铺门口风水十大禁忌1、一定要先化解门口的煞气但凡门口，都会有一定的风水煞气霉运在阻滞你的店铺风水；所以，想要店铺风水好，首先就要化解掉这样的风水问题；最好是根据八字运势定风水物摆放在店铺内的吉位，同时催旺财运；这建议到无相铜炉官网定的。2、大门内外禁忌堆放杂物。大门的内外，都喜干燥、宽敞、整洁。门口禁忌堆放垃圾。很多家会在进门的通道内放鞋柜，则请尽可能避开通道，迫不得已放在通道里，请保持整洁。因为大门是住宅纳气的通道，如果拥堵脏乱，则不利于吉气入宅。如果逼仄狭窄，则诸事不顺。3、大门不能对镜子。这里的镜子是指平面镜。镜子在阳宅中，是化煞的。既然能化煞，也就代表能化气。它是不会选择性的只化凶不化吉。很多老师说财位放一面镜子相当于有增加了一个财位。这个说法是不成立的。因为同理可以推出放在煞位就相当于增加了一个煞位。放镜子便没有了意义。所以，大门禁忌正对镜子，无论是对自己家还是对别人家的。4、大门禁忌一通到底。所谓一通到底，就是打开大门一眼可以看到阳台，或者打开大门就是一条通道直通到底。这样的房子，就像是被一分为二。吉气在宅内不会停留，更不会助运。宅内居住人员的健康运和事业运都会下降。5、大门不能过宽或过窄。大门的不能过宽，也不能过窄。古人认为：房子大则门大一些，房子小则门小一些。房小门大或房大门小，都不是吉相。当然，这是针对别墅或者乡下的房子而言的。城市里的公寓房是不允许调整外墙的。6、大门禁忌对尖角。尖角又称鸡嘴煞，主口舌官非。原理是气流过急冲射大门。若是家居大门不巧正对尖角煞，那么最稳妥的方法是在门上挂凸镜，门旁放植物。需要提醒的是，如果房子本身的气场很好，则外煞的危害力就小。如果房子本身气场很差，那么外煞的危害力就大。所以，外煞并不是摆放东西就可以解决的。7、大门禁忌正对电梯闸门。电梯的闸门，正对房屋大门，所谓的正对，就是开门便是电梯门，而不是偏左或者偏右。平日里会有争吵，流年五黄二黑飞到时，易有血光。有老师会讲电梯闸门是送地气上楼，而并非是煞。有的老师讲电梯的闸门开开合合像口一样吞噬，是白虎外煞。8、大门不能冲屋门。大门是气场很强烈的进气口，如果冲到屋门，则会严重影响到屋内的居住人员。譬如，大门不能直冲卧室，则睡觉不好。不能直冲婴儿房，则哭闹不停。不能直冲厕所，则烂桃花和泌尿病。不能直冲厨房，则破耗血光。等等。9、大门门垫的颜色。有老师说大门根据方位的不同，进门的脚踏颜色也有所不同。如：门开东方东北方则放黑色门垫；门开南方东南方则放绿色门垫；门开西方西南方则放黄色门垫；门开北方西北方则放乳白色门垫。这些都是理论上行的通，实战未必管用。稳妥的做法是根据流年风水来调整门垫的颜色。10、大门最忌门对门。所谓两家门对开，必主一家败。这里的门对门，并不是指开门见屋门，而是与邻居的大门正对。可是公寓大楼里几乎家家门对开，不可避免。正确理解这句话，应该是两家门对开，不要出现大口吃小口的现象。对方的门大，我们的门小，则就存在大口吃小口的现象。
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