我们老师也让我们写这个意思耶！
我对一方水土养一方人的理解是：
每个地区的水土环境，人文环境都不同，人的性格，生活方式，思想观念，人文历史也就随之而改变，而生活在一起的人，性格也会很相似。所以一块地方的人都差不多。就像新疆的人个个都是能歌善舞，长睫毛大眼睛的，上海的小姑娘个个都是能说善辩。白种人，黄种人，黑种人也是由于地理环境才会产生的
而我们学过的《橘逾淮为枳》，晏子说过：“为什么橘子过了淮河就成了枸橘，它们虽然样子相似，其实味道不一样，因为‘水土异也’（生活环境，人文环境不一样了）。那为什么齐人在齐国不偷窃，到了楚国就偷东西了呢？他的意思就是楚国人个个都是善于偷窃的，那齐国人到了楚国才去偷窃的。
所以在一群很和善很亲切很好客的人中是不会在这里从小生长着一个坏人的，就算曾经有过，也会被他们的精神所感染。
参考资料：我自己
人们常说“一方水土养一方人”
一方水土养一方人：是一句俗谚，比喻一定的环境造就一定的人才。不同地域上的人，由于环境的不同、生存方式不同、地理气候不同、思想观念不同、人文历史不同、为人处事不同，文化性格特征也不同。
词语出处
梁斌 《播火记》第一卷十五：“‘一方水土养一方人’嘛，靠山吃山，靠水吃水。水淀里水，凭着治鱼解苇维持生活，不靠土地。”
而我们学过的《橘逾淮为枳》，晏子说过：“为什么橘子过了淮河就成了枸橘，它们虽然样子相似，其实味道不一样，因为‘水土异也’（生活环境，人文环境不一样了）。那为什么齐人在齐国不偷窃，到了楚国就偷东西了呢？他的意思就是楚国人个个都是善于偷窃的，那齐国人到了楚国才去偷窃的。
所以，在一群很和善、很亲切、很好客的人中，是不会在这里从小生长着一个坏人的，就算曾经有过，也会被他们的精神所感染。
一方山水养育一方人是什么意思？
也说“一方水土养育一方人”
“一方”，指的是某一块地域；“水土”，包括地理位置、物候环境；“一方人”，则是长期生活在这一地域的人。不同地域上的人，由于环境不同、生存方式不同、地理气候不同、思想观念不同、人文历史不同、为人处世不同，文化性格特征也不同。就像南方人只适合在南方生活，因为南方的水土适合南方人．从小习惯的，但水土不同的人文化和性格也会不同。潜移默化的作用。
你对"一方水土养一方人"的理解
每个地方必然有他的文化,饮食底蕴,这就造成了"一方水土养一方人"
一方水土养一方人什么意思
原意思指当地资源可以养活当地的人；现在也指每个地区的水土环境，人文环境都不同，人的性格，生活方式，思想观念，人文历史也就随之而改变，而生活在一起的人，性格也会很相似。
谁知道“一方水养一方人”是什么意思？
在中国人的传统文化中，根据亲身体验，前人对水早有自己独到的理解：
前人的说法是：“民以食为天，食以水为先。”“药补不如食补，食补不如水补。”
他们在造词的时候就已意识到，所谓“饮食”，“饮”在前，“食”在后，“饮”比“食”更重要。
没有食物，人可以存活几周；但是没有水，3天后就会死于脱水。
水，金木水火土，五行之母。水为山的“龙脉”。古人择地建村，一般都取水口，他们认为水能生财，水能聚财，而水口更决定了一村的风水。
水的“液、固、气”三态，是中国古人最早研究自然规律的对象。《论语》中有“智者乐水”的话，孔子认为聪明人是喜欢水的，人和自然是一体的。
先秦著作《吕氏春秋》首次提出“流水不腐”的运动养生观。流水就是活水。一杯运动的、有生命活力的好水，放置多久也不会变味变质；而“死水一团”，就会腐败发臭。
明代伟大的医药学家李时珍的《本草纲目》是中国古医药文化的不朽巨著，大家往往只知道里面是药物的记载，其实，水也是药，书的首篇就是水的内容，水部为16部之首。书中对“露水”、“节气水”、“井泉水”、“醴泉（甘泉）”等等的释名、气味和主治都有记述。比如“节气水”，按照李时珍的解释，“此乃天地之气候相感”，就是二十四个节气的自然水，如立春水、清明水等。他认为，“井泉水”因来源不同，可以分成几类，其中远从地下泉而来的，水质最好。
李时珍说：“水为万化之源，土为万物之母。”他认为，人的饮食均资于水土，而饮食又是人生的命脉。所以对水的性味，即水的流止寒温、浓淡甘苦等，应当潜心了解。
农夫山泉的水源是：“千岛湖的源头活水”。所谓“源头活水”，就是出自宋代大学问家朱熹在新安江写的脍炙人口的这首诗：“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。问渠那得清如许，为有源头活水来。”
水是养人的。俗话说，“一方水土养一方人”。什么样的水养成什么样的人。古人以水为镜。水是人心的镜子。人之性灵因水之情状的不同而各异。是水塑造了人。水质其实与美也有必然的联系。有人认为历代君王从苏杭选美其实是选水。西施后来成为美女的代称，她就是出在美丽的古越山水的淙淙溪水边。
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