汕头和汕尾现在是不同的两个市。
在历史上，两个地方有一些关联。
具体如下：
在1953年到1983年，现汕尾地区是由汕头和惠阳两地交替管辖，而后在1988年才正式成立地级市，但汕尾却大部分归为汕头地区管辖。
1957年至1958年、1983年至1988年，这两个时间段是属于惠阳地区管辖，一共是6年时间；而属于汕头市管辖长达二十多年之久。
汕头在1981年成立经济特区。
现汕尾——原海丰、陆丰两县的区域，1983年被划分了出来给了惠阳地区。
汕尾在1988年申请自立地级市的情况也与此有关，汕头成立了经济特区，飞黄腾达。
众所周知当年建设经济特区可是大事情，为了贴近汕头，故取名汕尾市，为的不过是沾下经济特区的光，能有点连带关系。
值得一提的是汕头在成立经济特区后，汕尾、揭阳、梅县都各自成立地级市。
扩展资料：
汕头是潮汕文化的发源地之一，凡“有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在。
汕头潮汕文化历史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代，是中华民族优秀传统文化的一个分支，有中外文化兼容的特点，汕头有自己的潮汕方言、潮剧、潮乐、潮菜、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民俗等特色。
汕头是全国主要港口城市、中国最早开放的经济特区之一、海西经济区重要组成部分。
汕头港于1860年开埠，素有“岭东门户、华南要冲”、“海滨邹鲁、美食之乡”美称，享有中国优秀旅游城市、中国投资环境百佳城市、中国品牌经济城市、国家知识产权工作示范城市、国家电子商务示范城市、国家信息消费试点城市、全国双拥模范城、中国文具生产基地。
汕尾市位于广东省东南部，莲花山南麓，东临惠来县，西连惠东县，北接梅州市和紫金县，南濒南海，辖内海域有93个岛屿、12个港口和3个海湖，汕尾港是天然深水良港，是全国沿海开放第一类口岸。
辖区内地形内陆以山地、丘陵为主，沿海多平原、丘陵。
海陆丰革命根据地是中国13块革命根据地之一。
汕尾市在2016年全省各地级以上市环境空气综合质量指数排名第一。
海陆丰地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。
吸收了世界各地美食的精华，声名大振，成为闻名中外的菜系。
菜式注重刀工和造型，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。
以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。
味尚清鲜，郁而不腻。
爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。
风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。
汕尾市传统小吃品种众多且家喻户晓、远近闻名，比如小米、牛肉饼、菜粿（菜包粿）、韭菜饺、冬节鸽、猪肠粉、层糕粿、菜茶、咸茶、扁食等等。
