项城比较出名的人士，古代有6人：蔡衍、程秉、应玚、周兴嗣、袁世凯、袁克文等；近代有：张伯驹、黄维刚、付心德等。
蔡衍：字孟喜，《后汉书》说他是“汝南项人”，具体出生地不详。
程秉：三国时期之人，字德枢，汝南南顿人。
应玚：字德琏，东汉南顿县（今项城）人。
东汉末文学家，建安七子之一。
周兴嗣：字思纂，南北朝陈郡项人。
生年不详，卒于梁武帝普通二年。
袁世凯：1859年9月16日－1916年6月6日，字慰亭，汉族，河南项城人，是中国近代史上著名的政治人物。
袁克文：1889年—1931年，字豹岑，又字抱存、抱公，号寒云，又署龟庵，河南项城人。
张伯驹：1898—1982年，河南项城人，生于官宦世家，与张学良、溥侗、袁克文一起称为“民国四公子”。
黄维刚：1897～1943年，字震三，号雨辰，项城郑郭范营人， 第二集团军军官子弟学校校长等。
付心德：付心德，出生于1900年，原籍河南项城，抗战后定居云南省龙陵县，原远征军七十一军第二野战医院少校医务主任，被誉为中国“抗战活化石”，于2013年9月21日下午4:30时去世，享年113岁。
