佛山有什么出名的建筑？
佛山地标应该是禅城的电视塔吧？？另外，市图书馆、世纪莲体育中心、岭南明珠体育馆、岭南天地、南海影视城、西樵国艺影视城、美的和碧桂园总部大楼都应该算是吧。
佛山电视塔就在禅城文华公园内，虽然没有广州塔这么抢眼，晚上也不会开灯，但白天看还是挺漂亮的。晚上尽管电视塔不开灯，但电视塔下面会有水舞灯光秀，那个更加吸睛！开放时间是周二到周日晚上八点，周六还会在九点左右加开一场，每晚都有很多游客专程来看，第一次看的朋友应该会有种大开眼界的感觉。或许这也是想留住过夜客的办法吧，哈哈哈。
说完现代的就说说具有历史底蕴的，佛山著名历史建筑包括祖庙、梁园、清晖园、碧江金楼、南风古灶、南国桃园、西樵山、李小龙乐园等。其中祖庙和清晖园最出名了，来佛山旅游必去景点呀！
佛山的应记云吞面为什么出名，有多好吃？
在佛山，一提“面”，第一反应绝对是“应记”。一提“云吞”，也绝对是“应记”。应记面家，就像这个城市的印记，沧桑了人事，蹉跎了岁月，物换星移，仍悄然而立。
佛山应记云吞面始创于1936年。该店制作的上汤鲜虾云吞面，以其风味独特的上汤、鲜虾云吞、蛋面著称。其制作沿用传统过扛方法巧制，面条韧性均匀，条子粗细适中，入口爽滑，蛋香浓郁。“应记”的云吞出名，在于云吞皮薄肉厚，鲜虾肉滑清甜。面条的制作沿用传统方法巧制，比起一般的面条更幼细，入口爽韧，还有浓浓的蛋香，这蛋面在佛山是只此一家，店家也自豪称为佛山第一家。辨别云吞面真假有一招：韭黄一定不能缺。
佛山西樵大饼为什么出名？有什么特色？
西樵大饼是广东省佛山市汉族传统小吃之一，已有300年历史，远近驰名。据说西樵大饼必须用西樵山清泉才能制成，用其它地方的水来仿制，不及此味，所以被称为西樵大饼。
西樵大饼有一显著的特点“大”。外型圆大，大的有1斤，一般也有半斤。颜色白中微黄，不起焦、入口松软、清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕媲美。
制作西樵大饼需要发面种，面种的功能类似于酵母，也就是四川遂宁等地所说的“酵样”【jiangyang】，发面种是为了使饼身更加疏松软化，无苦味；通常发酵1到2天才可使用。
西樵大饼好吃不好的的关键就在发酵，外面售卖的西樵大饼普遍发酵时间短，制作饼的时间更快，所以制作出来的饼口感偏硬。掌握好了发酵时间，在家也能制作正宗西樵大饼。
配料
面粉| 500克
白砂糖 | 350克
猪油 | 50克
鲜酵母 | 3克
小苏打 | 0.25克
碱水 | 适量
制作工序
先把面粉350克，清水200克，鲜酵母3克混合，待发起后加入白糖350克成为面种，发酵1~2天才能食用。
将法好的面种加入面粉、猪油、小苏打搅拌均匀，揉成面团。
将面团搓成扁圆形，面团必须擦匀，成品会比较洁白和有韧性。以达到其外形完整，色泽雪白，入口绵软香滑的质量标准，再把做好的饼放入已洒上扑面粉的饼盘内，再在饼面上撒上扑粉。
最后入炉用180°C烘烤10分钟左右即可。
小窍门
刚烘制出来的西樵大饼，表面都有一层薄粉，出炉后，人们根据它判定饼的卫生，假如大饼外层的粉没有了，说明大饼已被人动过，因为西樵大饼一般是不准多动的，如果看到这样的西樵大饼就不要买了。
佛山出过哪些名人？
李小龙（1940～1973年），原名李振藩，乳名细凤，英文名Bruce/ Lee（布鲁士·李），祖籍顺德均安镇上村。
叶问 (1892年—1972年12月1日)，佛山桑园叶族人。祖籍为罗村联星潭头村人。
黄飞鸿（1847—1924）是南海西樵禄舟村人，他是岭南武术界的一代宗师，也是一位济世为怀、救死扶伤的名医。其父黄麒英乃晚清“广东十虎”之一。
康有为(1858年3月19日～1927年3月31日），又名祖诒，字广厦，号长素，又号长素、明夷、更甡、西樵山人、游存叟、天游化人，晚年别署天游化人，广东南海人，人称“康南海”。
詹天佑（1861年4月26日－1919年4月24日，英文名：Jeme Tien Yow），汉族，字眷诚，号达朝 。祖籍徽州婺源，生于广东省广州府南海县。
佛山制药很出名吗？有哪些药源自佛山？
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