作为中国的主体民族，汉族的风俗习惯也是多种多样的，具体体现在服饰、饮食、住行等方面。
1、汉族服饰
在气候较寒冷的地区例如青海一带，汉族人穿皮革、毛制品的较多。
清代年间，富贵人家的男子身穿长袍、马褂，戴瓜皮帽。
女子身穿单、夹长衫，裹足穿小尖头布鞋。
一般平民穿粗布短袄、褐褂(用羊毛织成的褂子)，羊皮或山羊皮做成长、短皮袄，穿布裤或褐裤，戴黑白毡帽，系腰带，打绑腿。
民国时期，男子着装与清代基本相同，但不留发辫，夏戴瓜皮帽、黑白毡帽，冬戴火车头帽、羊羔皮帽或狐皮帽。
男足穿布鞋或自制的连帮带底的船形鞋，妇女穿绣花布鞋。
老年妇女为高纂头发型，中青年妇女油花头、饰银簪等首饰，戴银、铜耳坠、戒指和手镯。
1949年后，男子穿中山装或列宁装，妇女留双辫或剪发，不戴首饰，衣着简单。
20世纪80年代，服饰日趋时髦，男着西装、茄克衫等；妇女着装不断变化，金、银戒指、耳环、项链等倍受青年妇女的青睐。
2、汉族饮食
汉族食物结构接近回族。
面食做法较特殊的有：用鏊烧制的炉馍馍；油炸的张嘴、油锞儿、翻跟头；青稞面烙干粮、锅盔。
夏季，乡间喜食荨麻拌汤、韭合、烙饼等。
秋粮半成熟后，用青稞麦粒做成麦素，烹油，佐以葱花、盐、香菜等，别有风味，也称“吃青”。
汉族食猪肉、牛肉、羊肉等。
特别是“羊羔盖被儿”十分讲究，选肥羊羔一只，宰杀后切成小块，配以调料，用青油炒后，加少许水，上盖一大面饼，温火焖熟，面饼就汤、羊羔肉吃，鲜嫩可口，营养丰富，是款待贵客的佳肴。
汉族人爱喝奶茶、茯茶。
每逢喜事要饮酒，请厨师做宴席，有肉八盘、海八盘、十大碗等。
3、汉族住行
汉族住土墙围起的独户四合院庄廓。
以前多为土木结构的土屋，以座北向南的北房为主房。
主房中间设中堂，放长条桌或面柜。
院内砌花园，大门多向南开。
室内靠窗做火炕，上铺毡毯供吃饭或歇息。
80至90年代，砖木结构的瓦房逐步代替土屋。
1949年前后，室内用铁、铜火盆及牛、马粪做成的粪块或木柴取暖。
20世纪50年代以后，煤大量开采，泥火炉、铁火炉取代火盆。
20世纪60年代逐渐以自行车、胶轮大车、卡车为运输工具。
20世纪80年代以后，自行车、汽车、托拉机、摩托车等成为普遍的运输工具。
4、汉族婚嫁
1949年前，汉族青年男女结婚遵从“父母之命，媒妁之言”，实行包办婚姻。
早婚、童养媳、近亲结婚较普遍。
1953年后，贯彻《婚姻法》，实行婚姻自由，废除包办婚姻、纳妾、童养媳等陋俗。
提倡婚事简办，举行集体婚礼，婚礼简单，民风淳朴。
20世纪70年代，提倡计划生育、晚婚晚育。
20世纪80年代，随着收入的提高，结婚彩礼逐步升级，迎亲要汽车，家具要组合，衣服要高档。
互相攀比之风日盛，虽提倡婚事简办，但成效不大。
汉族结婚仪式比较复杂，各个地方会有所不同。
5、汉族生育
汉族人不论生男生女，都会对头胎比较看重。
婴儿出生第二天，女婿给岳父母及主要亲戚报喜。
第三天用百草花、柏叶、红枣、钱币置水盆，给婴儿洗浴，称“洗三”。
第10天或30天由娘舅家带衣料食品等看望产妇叫“看月”。
孩子至百天请长辈剃发，名“过百岁”或“过百禄”，祝贺孩子健康长寿。
6、汉族丧葬
汉族以土葬为主，间有火葬。
丧事分“泪丧”和“喜丧”。
父母中年去世为“泪丧”。
年过花甲逝世称“喜丧”。
人去世后更换新衣，遗体停放正屋中堂3至7天。
用白纸或布覆体，红、蓝布片罩面。
灵前摆放“倒头献食”，在盆内焚化纸钱。
同时，即给亲邻报丧，并请风水先生或长者去相墓破土挖坟穴。
送葬前亲邻吊唁，送挽帐、馒头、大米、花圈、金银斗、钱等。
亡人家用丧宴招待亲朋。
死者儿子戴麻冠，拄丧棒，称“孝子”，儿媳及晚辈妇女穿孝衫。
有的请吹鼓手奏哀乐。
送葬前一天，宴请死者娘舅和亲邻长辈，“孝子”汇报病情治疗，丧事准备情况，让众亲邻评议平时孝敬好坏。
若有忤逆不孝情况，当众批评或体罚，谓之“娘外家说话”。
送葬日清晨入殓，子女有“望骨”规矩。
送葬时，“孝子”怀揣家谱，执领魂幡等物品。
老人须在太阳未出，前掩埋。
葬后3天亲属上坟祭奠，称“全三”。
49天、100天和1周年时，亦上坟祭奠。
未婚少男、少女，一般火葬后就地埋葬。
7、汉族节日
汉族主要有春节、元宵节、端阳节、中秋节等。
春节又称过年。
节前杀猪宰羊，准备食品和年货，打扫室内外卫生。
除夕贴春联，上坟祭祖。
夜晚合家守岁，吃年夜饭，老人给小孩压岁钱。
大年初一家族内给长辈拜年。
初二开始，亲友互相拜年祝福。
元宵节，有舞龙舞狮，装扮八大光棍、灯官老爷、哑巴拉驴、胖婆娘、踩高跷、小唱等社火节目。
端阳节时，每家门口插杨柳枝，吃粽子、彩蛋、凉面，喝雄黄酒，小孩身佩各种式样的香包。
许多家庭去野外会餐，名“踏青”或“踩青”。
中秋节，家家户户用小麦面粉做出有各种图案的月饼或烤制的点心。
晚9至10时，在庭院桌子上摆放月饼、西瓜、鲜果等，谓“献月”。
年轻人在巷道、场院打响鞭。
夜晚还有偷月饼的习俗。
除此之外，还有“正二十”、“二月二”、“十月一”、“腊八”等节日。
还有祭奠祖先和佛祖的传统，如“天社(春分日)“、“清明”、“四月八”、“六月六”、“七月十五”、腊月二十三日“祭灶”等活动。
