理论上来说没有危害，但是在实际生活中是很不方便的。
大家都知道铁是组成血红细胞的重要元素。
一般人贫血都是缺铁性贫血，很多人喜欢用铁锅做饭以补充铁元素。
但以这种方式补铁，作用非常微弱。
铁只有在亚铁离子状态才会被人体吸收，铁锅或铁碗的成分是单质铁，在水或空气中会被氧化成三氧化二铁，或四氧化三铁，即我们平常所说的铁锈，这都不会被人体吸收。
而且铁对热的传导性很强，很容易烫手，也很容易散热。
所以做好用不锈钢或陶瓷做的碗。
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