在黔西最早的志书中，载有《水西八景》诗文。
每个景点都流传着一则优美的故事。
它是景与文、与史、与人的交会点，其中饱含着古代水西人民的兴衰与成败，强弱与得失，智慧与愚蠢，贤良与丑恶，幸福与辛酸，突出地表明一个地方特有景物中的文化含量，是构成黔西“水西文化”的主要特征之一，古人特别重视它，把历代文人赞美八景的诗词，收进志书的“艺术”类，使之世代流传。
八景故事之一印山浮玉：黔西城东郊田坝中有一土丘，原名“大印盒山”。
《黔记》载：“黔西州东印山，明僧月溪至此胜赏”。
清康熙《贵州通志》赞为“印山毓秀”。
乾隆《黔西州志》誉称“印山浮玉”。
实为水西八景之首。
清康熙初年，明朝遗臣匡国公皮熊至此，曾作有《题水西印山浮玉》一诗，描述当时的情景：绿水托白玉，环屯柳成荫。
荷池绕亭阁，花下鱼自宁。
朝吟随雾散。
夜火留书生。
水西多奇景，印山甲头名。
康熙五年，黔西府第一任知府王命来，所作《题水西八景》诗中，亦有《印山浮玉》：晓日晴开坝色苍，花封星渚有余芳。
剖符兆起千峰叠，绾绶辉分月一床。
何必锡予真是斗，遥知清润逼如璜。
炎荒遗垒堪今古，得辟新猷与共勷。
乾隆朝兵部尚书，里人李世杰，不但为重修魁阁写序，而且还作有颂《魁阁》诗一首：泮壁金光映上头，千秋黉序振黔州。
参天彩笔题云宇，拔地金鳌注锦流。
胜事有缘欣我与，遗编无恙说先畴。
他日共庆名标阁，多少耆英姓氏留。
八景故事之二东山夕照：东山，在今黔西城东门外里许处，今县师背后。
元代系水西之部郭张（亦称默果坐，果仲，乃彝语之转），是彝族一大部落聚居之地。
四周凤竹翠柏成林，满坡刺梨春花秋果，山下八卦井水清凉甘甜，景色十分迷人。
东山坝上，常有彝族后生、姑娘们赛马，传出铃声串串，箭射绣球，如梨花落地，热闹非凡。
据《黔西州志》载：“东山，峰峦苍翠，每夕阳相映，则紫绿万状”。
清康熙朝黔西府第一任知府王命来，总兵李如碧，在东山下修建开元诗。
雍正黔西知州陈德荣，在观音阁前修观文塔。
乾隆朝兵部尚书李世杰配修十伯山房、文峰塔、狮山书院、开元寺石屏等。
风景更加优美，四季游人不断。
康熙年间，黔西知州何缙，作有七律《东山夕照》：层层山抱近城隈，紫翠偏从夕照开。
茅屋几家围雉堞，梵宫百尺耸楼台。
鸦飞远树聚还散，水绕荒原去复回。
谁挽东风吹瘴疠，烟霞肆映永无猜。
雍正朝贵州学政陈匡士游览黔西州时，曾作《水西杂咏》六首，其中有一首写奢节的：纵马夷疆踏迷路，九狮怒啸鬼神出。
将军拔出肋上箭，方识罗罗女丈夫。
八景故事之三龙潭夜月：离黔西城北约三公里的望城坡下，在去金沙的公路旁边，有一龙潭，那就是龙潭河的发源地，古称水西八景之一的“龙潭夜月”。
清康熙朝黔西州学政钱霖，编撰《黔西古迹考》时，作了《龙潭夜月》律诗一首：桃花千尺影团团，神物潭深蛰不难。
碧水一泓天籁寂，珠光万丈月明寒。
气凌北斗风雷闷，派衍西畴灌溉宽。
常挟三山公子意，向谁乞取钓鳌竿。
八景故事之四西桥断雪：西桥，在黔西城西27公里处的西溪河上。
此桥早年被洪水冲垮，现只剩两边桥基。
上游约二公里，有西溪公路大桥；下游约十多公里，是水西土目建的大渡桥。
清康熙年间，黔西知州何缙，曾作有七律《西桥断雪》：茅屋烟湿几人家，远几溪桥压水涯。
界破一方开宿雾，吹残六出不飞花。
乍飘柳岸无留絮，间点芦湾有钓槎。
应是东皇催霁景，肯教幻影簇空华。
八景故事之五源水三涨：源水，乃流经黔西城的回龙河之发源地，古名舍底海，近代名蔡家龙潭。
沿河两岸一片大田，绿水汪洋，周围群山有四季不凋的丛林，也有三春常开的鲜花，地势险峻，风景优美。
清康熙《贵州通志》赞为“灵水滥人”。
乾隆《黔西州志》美称“源水三涨”，又说：“有异人经之，则日三涨”。
乾隆朝黔西知州冯光宿七律《源水三涨》：幽壑泉流亦幻哉，朝朝三涨白云隈。
寂喧有定谁能测？消涨无常世莫猜。
峡底才停千级浪，源头又吼一声雷。
看余此地天然胜，如在鸡笼窝里回。
八景故事之六渭滨鱼窦：黔西至金沙路上的渭河桥头坡下，有一井泉叫做“鱼窝井”，井水四季满盈，冬天不冷，夏日清凉。
乾隆《黔西州志》收载了许多诗词，黔西知州冯光宿作的七律《渭滨鱼窦》：划开峭壁走银蛇，卷谷摇天寻紫霞。
坡烟矶巉腾浪白，涛吞深窦出鱼嘉。
人传磻石源璜玉，我羡渭滨丙穴华。
几次欲垂潭底钓，恐飞熊梦动上车。
八景故事之七一涧轰雷：黔西县西北边原石板乡境，有一地名叫雷响孔，古称木箕大箐，水西八景之一的“一涧轰雷”就在此处。
清康熙年间，黔西首任知府王命来，曾作七律《一涧轰雷》：一派盈盈与石争，涵虚泛响过人惊。
石房才现雾中影，濒窟忽生云里声。
岂是奔涛喧野壑，翻疑狂勇妒新晴。
疾雷多应崇朝尽，独此长年共水鸣。
八景故事之八石牛夜饮：郭城东北牛饮山，现名学宫坡，位于黔西城关第一小学后面。
古时这里怪石林立，树木丛生，花红草绿，景色宜人。
山腰有一岩洞，洞中岩浆铸成一座天然观音神像，高坐莲台；洞顶悬吊白云千朵，四周彩带飘垂。
游人称之为观音洞。
清乾隆《黔西州志》载：“洞外有石牛，尝夜饮于河”。
清代《黔西州志》刊载了历代文人咏石牛的诗篇。
康熙年间，黔西知府王命来《题水西八景》诗，其中亦有《石牛夜饮》：何年癖隐历沧桑，动息灵台寄大荒。
但谓石顽醒欲语，讵知牛饮幻能藏。
犁云弗辍成天构，餐露已亡八帝乡。
夜月频悬留野照，空教吴犊自倘佯。
