城市介绍
区号：0535
邮编：264000
位置：烟台市地处山东半岛中部，位于东经119°34’—121°57’，北纬36°16’—38°23’，濒临黄海、渤海，与辽东半岛及日本、韩国、朝鲜隔海相望。
面积：全市总面积1.37万平方公里。
人口：人口600多万。
行政区划分：现辖4区、1县、7个县级市和1个国家级经济技术开发区，101个建制镇、47个街道办事处、485个居民委员会、6315个村民委员会。
辖区分别是芝罘区、福山区、牟平区、莱山区、龙口市、莱阳市、莱州市、蓬莱市、招远市、栖霞市、海阳市、长岛县、烟台经济技术开发区。
烟台市地处山东半岛东部，东连威海，西接潍坊，西南与青岛毗邻，濒临渤海和黄海，与日本和朝鲜半岛隔海相望，是我国首批沿海开放城市之一，是环渤海经济圈内以及东亚地区国际性港城、商城、旅游城。
烟台依山傍海，气候宜人，冬无严寒，夏无酷暑，是我国北方著名的旅游避暑和休闲度假胜地。
烟台历史悠久，古称芝罘。
《史记》记载，秦始皇统一中国后，曾三次东巡，三次登临芝罘岛；汉武帝也曾驾临芝罘行登基大典。
烟台建城已有600多年历史， 公元1398年（明洪武31年），为防海寇侵扰，在芝罘筑狼烟墩台，又称“狼烟台”，烟台由此而得名。
烟台地形为低山丘陵区，山丘起伏和缓，沟壑纵横交错。
山地占总面积的36.62%，丘陵占39.7%，平原占20.78%，洼地占2.90%。
低山区位于市域中部，主要由大泽山、艾山、罗山、牙山、磁山、蛤山卢山、山昔山、昆嵛山、玉皇山、招虎山等构成，山体多由花岗岩组成，海拔在500米以上，最高峰为昆嵛山，海拔922.8米。
丘陵区分布于低山区周围及其延伸部分，海拔100～300米，起伏和缓，连绵逶迤，山坡平缓，沟谷浅宽，沟谷内冲洪积物发育，土层较厚。
因烟台市域降水较充沛，空气湿润，气候温和，低山丘陵一年四季林木葱茏，明媚如画。
春天，满山苍翠，花香袭人；夏日，郁郁葱葱，一片生机；秋季，果林红叶，五彩纷呈；到隆冬时节，银装素裹，玲珑剔透。
市域内，河网较发育，中小河流众多，长度在5公里以上河流121条，其中流城面积300平方公里以上的河有五龙河、大沽河、大沽夹河、王河、界河、黄水河和辛安河7条。
主要河流以绵亘东西的昆嵛山、牙山、艾山、罗山、大泽山所形成的“胶东屋脊”为分水岭，南北分流入海。
向南流入黄海的有五龙河、大沽河；向北流入黄海的有大沽夹河和辛安河；流入渤海的有黄水河、界河和王河。
其特点，河床比降大，源短流急，暴涨暴落，属季风雨源型河流。
其冲积而形成小平原沙土层厚而肥沃，盛产苹果、大樱桃、梨和葡萄。
烟台旅游资源非常丰富，这里山青水秀，气候宜人，有中国道教发源地昆嵛山、徐福故里、屺母岛以及众多的海水浴场，风光绮丽的海岛港湾等自然风光和历史文化遗迹组成了丰富的自然景观和人文景观。
夏季，海风徐徐，清爽可人；山花烂漫，沁人心脾；海光山色，交相辉映。
既是避暑纳凉之胜地，也是各地游客旅游观光的理想境地。
烟台旅游素有“三区十景一条带，四城五园六条线”之称。
三区是：烟台金沙滩省级旅游度假区，养马岛省级旅游度假区，蓬莱风景旅游区；十景是：蓬莱阁、长山岛、云峰山、昆嵛山、罗山、屺山母岛、徐福故里、丛麻院、牟氏庄园、凤城万米海滩十个旅游观光景点；一条带是：
西起莱州三山岛东至牟平养马岛沿海观光旅游带；四城是：中华民俗博览城、黄海游乐城、塔山竞技游乐城、芝罘岛海滨美食城；五园是：世界水景公园、南山公园、烟台山公园、炮台山公园、毓璜顶公园；六条线是：秦始皇东巡旅游线、徐福东渡旅游线、胶东民俗旅游线、人间仙境旅游线、文物古迹旅游线、海上六岛旅游线。
烟台已成为名符其实的“中国优秀旅游城市”
旅游最佳时间
气候：烟台市属于暖温带大陆性季风气候，与同纬度内陆地区相比具有雨水适中，空气湿润，气候温和的特点，可谓冬无严寒，夏无酷暑。
全市年平均降水量为651.9毫米，年平均气温11.8℃，年平均相对湿度68%，年平均日照时数2698.4小时，太阳辐射总量年平均值5224.4兆焦耳/平方米，年平均风速内陆地区3～4米/秒，沿海地区4～6米/秒，全市平均无霜期210天。
最佳旅游时间：4-10月。
交通指南
航空：
烟台莱山国际机场位于城南15公里处的莱山镇。
每天有飞往北京、上海浦东、哈尔滨、济南、沈阳、武汉的航线。
每周另有定期航班发往长春、成都、重庆、广州、昆明、南京、汕头、深圳、乌鲁木齐、温州、厦门、徐州和延吉。
此外，烟台每周三、六、日9：10有飞往香港，每周一、二、四、五、六9：05有飞往韩国汉城的国际及地区航班。
烟台市区大海洋路民航售票处有民航班车直达。
铁路：
烟台位于蓝烟铁路之终点。
每天有始发北京、上海西、西安、佳木斯、石家庄、济南、青岛、淄博、徐州等地的9趟旅客列车。
（详见列车时刻表）。
烟台火车站位于市中心北马路海港路口。
站前广场2、6、9、12、17、26路等多条公交车的始发站。
公路：
烟台到青岛，每天5：00－17：15，半小时一班，3个多小时可达，票价30－38元。
烟台到济南，上午6：00－11：00，下午14：15－16：45，5.5小时可达，票价：沃尔沃110元，大宇97元。
中午只有一班依维柯发往济南，12：45开，票价67.5元。
烟台到威海和蓬莱，每15分钟发一班车，1个多小时即到。
到威海17.5元，到蓬莱10元。
烟台汽车站位于青年路中段，新世界商厦对面。
水运：
烟台与大连之间每天有十班船往返。
7：00、8：30、19：00、23：30有四班普通船，航程8小时，三等舱票价107-117元；11：00、20：00、23：00有三班豪华船，航程6小时，三等舱62-182元；8：30、12：30、14：00有三班高速船，航程3小时，票价192元。
烟台港客运码头就在火车站东侧的东港池内。
公交车
市内公交车已发展到50多条线路，通达各景点和主要街区。
大巴单一票价1元，小巴单一票价1.5元。
其中，17路为沿海观光专线，从火车站到烟台大学，途径码头、烟台山、第一海水浴场、国际会展中心、月亮湾（东炮台）、第二海水浴场、海栈桥、维多利亚湾等18个海滨景点。
出租车
起步价5元（2.9公里），3公里6元，4公里8元，5公里9元，6公里11元，超6公里后每公里2元。
美食小吃
烟台是我国八大菜系之首枣鲁菜的发祥地，素有“烹饪之乡”之美誉。
在烟台，您一定要品尝一下正宗的原滋原味的鲁菜。
鲁菜的起源可追溯到春秋战国时期，南北朝时发展迅速，经元、明、清三代被公认为一大流派。
原料多选禽畜、海产、蔬菜、善用爆、扒、烤、锅、拔丝、密汁等烹调方法，偏重于酱、葱、蒜调味，善用清汤、奶汤增鲜，口味咸鲜。
名菜有“扒原壳鲍鱼、葱烧海参、奶汤蒲菜”等。
菜的风格大方高雅，适应性强。
烟台900公里长的海岸线上盛产名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等，这就决定了烟台烹饪以海味原料为主的特点。
烟台菜以清鲜、脆嫩、原汤原味见长，烹调技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒为主。
上菜顺序要求先冷后热，先咸后甜，每席必有鱼，没有海参不算大席。
主要名菜有葱烧海参、扒原壳鲍鱼、芙蓉干贝、炸蛎黄、白扒鱿鱼、苜蓿蛏子、削丽大虾、芫爆乌鱼花、韭菜炒海肠子等。
以小海物制名菜佳肴，是烟台风味的一大特色。
烟台的名师高手对这些稀有的小海物之烹调，多具绝招，烹调出的海味不仅清鲜脆嫩，汤清味爽，而且菜形也千姿百态，使食者不仅饱享口福，也得到美的愉悦。
烟台风味除了菜肴以外，面点也享有盛誉。
福山拉面、蓬莱小面、硬面锅饼等都闻名中外。
购物指南
烟台市内繁华商业区主要分布在南大街、北大街、西南河等处。
主要旅游购物商店有位于泰山路2号的烟台开发区友谊商店（以供应烟台海产品、土特产品见长）；位于繁华商业中心芝罘区西大街8号的振华商厦和牟平区通海路199号的新牟华联商厦等。
当地土特产有烟台苹果、张裕葡萄酒、金锡镶工艺茶具、莱州玉雕、莱州毛笔、草编、莱阳梨、天鹅蛋、麻布绣花、海阳抽纱工艺品，以及栉孔扇贝、刺参、黑刺参、黄花鱼、螃蟹、对虾、文蛤、鲍鱼等海鲜。
民俗节庆
除全国性的传统节庆活动以外，烟台还具有不少地方性的传统或新潮节庆活动。
毓璜顶庙会农历正月十九是玉皇大帝的生日,每逢这天,来毓璜顶公园祈求玉皇大帝保佑的善男信女络绎不绝,京剧表演、大秧歌民间手工艺品和地方风味小吃等令人乐而忘返。
三月三塔山会农历三月初三，塔山梨花盛开，漫山遍野一片雪白，加之山巅有儒佛道三教合一的太平庵，至此祈福者甚多，久之形成山会。
届时舞龙灯、耍狮子、地方戏剧表演、斗鸡羊表演等纷纷登台。
山会可持续一周左右。
莱阳梨花节莱阳盛产梨,举世闻名,素有“梨乡”之称。
四月的梨乡，连阡接陌的梨花，如皑皑白雪，似渺渺轻烟，漫步于梨花丛中，徘徊于梨树下，使人飘飘若仙。
每年4月20日举行的梨花节，请您观赏这“千树梨花千树雪，一溪杨柳一溪烟”的梨乡景色。
莱州月季花节莱州是月季之乡，每年5月25日为“莱州月季花节”。
此时，正是月季盛开的季节，全市遍地万紫千红，绚丽多彩，花香四溢，沁人心脾。
欢迎您光临这美的世界，花的海洋。
apec盛会apec是亚太经合组织的英文全称的缩写，是中国政府参加的最重要的国际多边经济合作组织之一。
1997年6月烟台成功地举办了第二届亚太经合组织国际贸易博览会，迎来了亚太经合组织十八个成员及有关国际和地区的商流、物流、客流。
1998年10月烟台再次代表国家，承办了第二届亚太经合组织中小企业技术交流暨展览会。
该届技术交流暨展览会，是我国首次以中小企业为题举行的大型国际会议。
烟台正以“新兴的亚太商贸城”的崭新姿态展现在世界面前。
注意事项
烟台昼夜温差较大，应带外套。
海边游玩要到好墨镜，涂好防晒霜。
带日常药品。
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