1，区域分餐厅、厨房、库房、辅助用房等。
2，注意餐厨比例。
特别注意工艺流程合理布置，要生进熟出。
严格做到原料与成品分开，生食与熟食分隔加工和存放。
3，建议你看一下《饮食建筑设计规范》JGJ 64-89，里面很详细噢。
转载请注明出处悦翼世祥风水网 » 餐馆设计有什么功能区域要注意什么问题
用户登录
还没有账号?立即注册
用户注册
投稿取消
| 文章分类: |
|
还能输入300字
上传中....
