现在兰界关于叶艺高与低的界定，引用具有相当代表性的理论：“……一般指兰花叶所显现的不同于常规绿色的其他色彩在兰花叶片上、所占比例大于百分之五十以上的兰花彩叶品种。
……如果低于百分之五十，就不能算高艺了……”普遍是以艺之多少论高低，但我们不难看出其难以自圆其说，以这个理论类推，当一个兰草的艺发展到全白就是顶级艺了？那“高艺”的顶级就是“幽灵”草啊！这显然是行不通的！一方面叶艺进化到一定程度，艺色的比例达到一定的百分比，它的生命力就会下降，为了生存，就会出用暂时的退艺；另一方面退艺能增强它自身的生命力，’再次进艺时它会表现得更好，当然可能是另外一种走向，也更适合它的生存。
那就要求我们更进一步地认识，研究什么样的艺草或者说具备什么样条件的艺草能在反复的变化进化中不掉艺。
那么什么是高级艺呢？当然它不再是高艺的定义，应是抛弃高艺以艺多少论高低的理论。
以艺向，艺态，艺色，对比适度论高低。
从艺向上说，应以中斑缟艺、斑缟艺、爪斑缟艺为高级艺，中透、复轮、边、嘴艺次之。
从艺色上说应以自艺，金黄，白黄相间复色艺为高级艺。
暗淡，无光泽次之。
从对比度上说，以对比度好，叶绿素与艺色配比适当，所在部位引人眼球，变化多端，百看不厌，能给人以美的感受为高级艺，对比不强者次之。
变化进化中不掉艺又要具备什么样的条件呢，这就关系到了寒兰叶艺的选育。
关于寒兰叶艺的选育，为什么们多兰友选择花高价引进下山实生苗培养而不愿收进已定型了的组培苗培养呢。
据分析，除了组培苗难养之外，还有另外一个原因羹是那组培苗艺虽好，但其所选的组培母本基本上都是熟种。
其艺发展都达到了顶峰，具有极强的稳定性，美固然美，但变化性欠多了，当你苦苦的把它养大养成，就发现你花了那么多的精力给你的回报就是增苗！没有一点新意，找不到一点激情。
养个下山实生苗就不同，也许一个好好的艺，经你一养就掉了，晕了！但再养下去，艺又出来了，甚至进化了，变得更好了，美了！心情从紧张变得奔放，一张一弛，调节了人的情绪，找到了人生的感悟，也就我到了乐趣！那么我们应怎样在下山实生寒兰苗中选育叶艺兰呢？寒兰的叶给你的感觉是叶质油亮，透光性好，脉络清晰。
在这样的特有征状下，从寒兰中找叶艺期待品有一定难度。
没有见过寒兰的人见到一个普通的寒兰就很容易误认为，中骨透亮，叶绿素分布不均，有出艺的可能，但在你养后就是难出艺。
追其原因，就是这种情况是寒兰的共性。
如同随便抓个草，要养出叶艺一样，寒兰叶艺期待品可能同时要具备几个方面的条件，时质要中厚，最好不具行龙，叶太厚就是有出艺迹象也不稳定。
从我的经验，行龙者好像根本就养不变叶艺，叶上要有叶艺迹象，主要表现是要有相多银丝。
只是一根或者几根银丝，多难养成像样的叶艺。
光是中骨亮什么的，那是寒兰自有的特征，出艺的可能性极小极小。
除本身已具有扫尾，边，中缟迹象的外，叶绿素少的比时绿素多的变化要大。
同一株草，每叶出现黄粉或者白粉斑的，或叶尾变黄，又不是因为其他因素影响造成，就明示这个草在进化中了。
但这几个方面，只是粗略的认识，要想把握性更大一点，那就得更加细致的观察了。
对于一个下山实生种，除了已有的表现之外，要想养出好的叶艺来要素是多方面的：1．粉银的多少，粉银一般来说是指那些还没达到形成银丝的东西。
表现为在兰叶的时面和叶背一层灰白色的东西，就像用石灰轻轻的吹在上面，但不是表面的泥尘而是生在叶内的水洗不掉的那一种灰灰的东西。
如果粉银多很多了，就会形成一层像猪肉状的东西，这来西对以后对艺的形成会起到重要作用。
2．是银及银所在的位置、面银和背银。
不是有了银就行，银要细要密要多，对于银可是越多越好，越密越好，越细越好。
一般所见银的位置多存于兰叶尖住下1－2厘米的地方直住叶脚下拉，如果在这个地方见到了大量的银，那这个草就得取。
好的银不只是面银，还会在背银上有表现，只要面银背银同时表现出来，这样的草就得取了，也许比一个明摆着的线艺更具培养前途！3．是银的分布结构流动集聚性。
兰叶内光是有银，不一定就进化任好，有的银永远也种不出好艺，有的银很快就能种出艺来，究其原因可能与银的分布结构流动集聚性有关。
看看河里面的石头就能给我们以启发，石头越大的，因为不能受水流的左右，永远是乱石滩，这种情况可能是书上已有的关于万年银之说吧。
如果那石子很细很细，细成了河沙，经水流以后就形成了一片沙带。
兰叶内的银可能就是这个道理，银很细很细就能流，能流就有可能聚，能聚就能形成艺带，就能养出叶艺来。
据实践中观察，就是这样的，细的银就能流，流到一起就能集，多条细银交合处就是集聚处，集聚成一个个小小的不同形状的粗银，这就是看银流动和集聚。
关于叶艺兰的稳定性很多玩兰的兰友，首先就提出这样一个问题某某某兰稳定么？其实，稳不稳定的问题那要看对什么而言了。
玩花艺讲究的是稳定，不稳定的花没人敢去玩的！今年是梅瓣明年变成竹叶瓣什么价值也就没有了！但对玩叶艺，就要玩它的变化性，如果一个叶艺兰没有变化性那还不如在家里挂一幅工笔画。
只有有变化性叶艺才有玩的意义。
对于叶艺的稳定性认识，也就是对叶艺变化性（进化性）的认识。
叶艺的变化性有什么样的规律性呢？总的来说应是有的。
在满足上述关于寒兰叶艺的选育的几个条件之下的叶艺，其变化性大约有几种可能：
1．艺色随着种养变得更加明快，艺变得更多，对比度变得更好，更让人赏心悦目。
这是所有兰友所追求的，但并不是很现实的。
因为进艺不可能无止境的进，真正无止境的进下去这个艺兰最终走向玩完，在进艺之中有退，退艺是为了更好的进艺才是硬道理。
给高艺草加点氮，增加点叶绿素让它生命力强一点，多营造点养分，为下一代有更好的表现做点积蓄。
2．出现跑艺，也就是说艺在新草上完全走掉，这种情况在叶艺兰养护过程中常出现。
只要前提基础好，掉艺只是暂时的，再次上艺时会更好。
3．从一种艺向走向另一种艺向，这种情况在叶艺兰时有出现。
比如说从阴阳缟艺走向爪斑缟，从爪斑缟艺走向斑缟，从斑缟艺走向中斑缟。
一个上等好的叶艺兰，其艺是不可能稳定的，随时都可能在变化之中，稳定了就走到了头，就没得玩了.
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