不一定。
紫砂壶是用紫砂经高温烧制的陶器,烧制温度比用陶土制作的陶器高,更坚实而多微小的气孔,和瓷器一样不会因温度急剧变化而碎裂;由于是用紫砂做原料,所以又不会瓷化。
紫砂是含铁比较丰富的陶土,常见的紫砂烧结后会呈现褐色(三氧化二铁呈色)和铁青色(氧化亚铁呈色)及其调色(还有一大类紫砂,呈色物质除铁的氧化物外,还有少量的钛、镍氧化物)。
紫砂含有石英和黏土,既具有一定强度,又易造型(专业术语为可塑性,即外力可使变形,去掉外力后形状不改变)。
所以紫砂适合做要求具有特殊呈色(主要是红和铁青及其调色)的器物。
因为紫砂即含石英又含黏土,所以烧结后的紫砂石英颗粒之间会出现通透性气孔(主要是黏土中有机物在一定高温下发生化学反应释放出气体所致)、石英颗粒外的团结性黏土会出现气泡。
故紫砂适度烧结后兼具保温隔热、适度给氧的特点,成为最适合制作茶壶的材质。
紫砂是一种高炻翔器,是一种介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品,其特点是结构致密,接近瓷化,强度较大,颗粒细小, 断口为贝壳状或石状,但不具有瓷胎的半透明性。
宜兴紫砂器胎质具有这种特性,而且,于器表光挺平整之中,含有小颗粒状的变化,表现出一种砂质效果。
紫砂矿土,是一种自然特殊的矿土,即含铁质粘土质粉砂岩,除紫泥外还有绿泥、红泥,这三种泥统称紫砂泥。
由三种基泥单独造制外,或以不同成份配比,不同温度气氛烧成,呈现出紫而不姹、红而不嫣,黑而不墨,如铁如石,胡金胡玉,备正文于一器,具百美于三停,远而望之,黑幼若君钟鼎陈明庭,追而察之,灿若琬琰浮精英。
这就是紫砂泥色淋漓尽致的体现,如在泥中和以粗粒生、熟泥砂,或调、铺缸砂则谷皱周身,珠粒隐现,更自夺目。
紫砂壶的好坏,除紫砂壶制作大师的工艺,烧制的过程,还有就是紫砂壶的原料,“好泥出好壶”。
首先,需要说明的是紫砂是既含石英又含黏土、黏土成分中含铁丰富(有些则含钛、镍等呈色金属氧化物,或不含金属氧化物,如白砂)的陶土。
所以,没有石英,即使含铁丰富,也不能归为紫砂(广东潮州、辽宁喀左的部分矿样既属此类)。
黏土、玻璃、铁、瓷等材质,都可做茶壶,但除了做容器外,与紫砂比起来,效用要小,最主要的差别就是保温性、保鲜性。
所以,烧成后保温性、保鲜性较好的紫砂,即为好的紫砂。
紫砂壶的保温性、保鲜性(注意,是保鲜,而不是造鲜、生鲜),取决于紫砂材质的特点——坯体适度烧结具有隙泡结构。
隙泡结构的另一个结果,就是具有较强的吸附性,吸附茶汁中的物质后,在壶表面能出现“包浆”效果。
所以,“包浆”效果,也可以最直观简便地作为判断好紫砂的方法。
这是从实用性的功效角度讲。
从制作角度讲,好的紫砂就是易于制作、成品率高的紫砂。
尽管制作、烧制,可以通过工艺技术的手段调解,但是制作工艺水平要求越低的紫砂,当然越好。
紫砂从矿料到成品,要经过磨粉、练泥、生坯制作、烧制四个主要环节。
好磨粉(较易风化、矿料硬度低)、好炼制、易于制作和烧制,就是好的紫砂。
从制作目的实现来讲,作品越好卖、附加值实现越多的紫砂,就是好紫砂。
但是好卖、所实现附加值较高,会更多地受到主观因素的、社会因素、市场因素的影响。
无论是制作还是销售,都是以紫砂壶实用的功效为基础的,因此,好的紫砂,可以归结为一句话:适度烧成后包浆效果好(速度和程度)的紫砂,才是好紫砂.
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