宁夏的风俗习惯

一、服饰习俗

宁夏回族服饰与汉族基本相同，其主要区别在于男子多戴白帽或黑帽，宗教人士和虔诚的信教者在礼拜或参加宗教活动时，则穿上长炮、长衫，妇女按教义要戴盖头，一般老年人为黑或白色，中年人多青色，姑娘多绿色。

盖头颜色不同，但样式一致。

二、饮食习俗

宁夏回族主食与汉族基本相同，但在肉食方面有严格讲究，只吃由阿訇，满拉或有经学知识的人宰杀的反刍、食草动物和鸡、鸭、鹅等禽类的肉，严禁食用其他肉类及一切动物的血。

回族忌烟酒，但有饮茶的习惯，并以盖碗茶最受欢迎，较名贵的为“八宝茶”。

节日食品中，回族的面食最具特色，油茶、麻花、馓子、丸子、花花等样式精巧，味道鲜美，俗称油香。

此外，宁夏回民的涮羊肉、羊杂碎、小吃、酿皮、煎粉，粉汤饺子、炒糊饽等，都是味道绝佳的风味小吃。

特色清真菜如：枸杞鱼肚，糖醋黄河鲤鱼，四方发菜、炸羊尾等。

三、卫生习俗

宁夏回族是爱好洁净的民族，有讲究饮食卫生和个人卫生的优良传统。

穆斯林在礼拜前必须沐浴。

沐浴分为“大净”“小净”，以保证身体洁净。

洗手、脸惯用“汤瓶”，而极少用脸盆，认为盆里的水是“死水”，不干净。

“汤瓶”最早由阿拉伯传人。

四、婚嫁习俗

按伊斯兰教规定，男婚女嫁有4个条件：男女双方同意；双方父母同意；证婚人到场；有一定的聘金。

婚礼中要写“依扎布”(婚书)，念“尼卡哈”。

按照宁夏回族的传统习俗，娶亲之前，男方除了送一般的聘礼(麦海勒)衣物外，还要送上几十个用彩纸包裹的礼品包，主要是一些茶、糖、核桃、葡萄干、枣子等饮茶物品，称为“封子”，同时要送上羯羊1～2只。

五、丧葬习俗

宁夏回族称去世为“无常”“归真”，忌说“死”。

“遗体”称“埋体”，送葬为“送埋体”。

主张速葬，最长不超过3天，一般不过夜，以免尸体腐烂，回族不信风水地脉，只要平稳干燥的地方即可做墓地，实行土葬。

亲人去世后头北面西安置在床上供人吊唁，但不送挽帐花圈，葬前在清真寺内净尸身(“厄苏里”)。

穿尸衣(“可凡”)，然后将尸体装入“塔布提”(清真寺设置运尸的木匣)，抬至墓地安葬。

墓穴挖好后举行站“折纳孜”(葬礼)仪式。

由阿訇为亡人祈祷，并带领众人念“赞主词”。

扩展资料：

宁夏回族的禁忌：

一、回族的禁猪习俗

猪是回族群众最为敏感的一个问题，也是回族风俗习惯中最主要的问题之一。

长期以来，无论遇到什么压力和阻力，始终未改变回族禁养猪，禁食猪肉的习惯。

二、回族禁食自死物及其他习俗

回族在饮食方面，除了禁食猪肉外，还禁食狗、驴、骡等不反刍动物的肉，禁食凶猛禽兽和自死的牛、驼、羊等牲畜，禁食一切动物与飞禽、家禽的血，禁食非穆斯林和诵非真主之名屠宰的动物等。

三、回族禁烟酒习俗

回族不喝酒，在家里也不备酒具，家里来客人一律不摆酒，有时为了接待客人，在参加宴会时，别人敬酒和碰杯时，回族多以水、橘子汁、高橙等饮料代替。

有些回族本身就不愿意和饮酒者同桌聚餐。

回族对酒不像对猪那样憎恶，城市里的回民现在也有喝酒的，但他们都背过父母去喝。

四、回族禁求签、玩赌、拜偶像习俗

回族禁止求签、玩赌、拜偶像。

自古至今，男女老少均不让阴阳、算命先生给自己算命，也不去给别人算命，不揣骨相面，不信风水阴宅，不求仙方神药，不搞驱鬼治病等等。

回民认为求签、算命等这一切都是不正当的污秽行为。