微信里面有教人做手工阿胶糕的,但是必须在他们那里拿阿胶,他们的
这是我的亲身经历，我之前看见有人在微信里说做手工阿胶可以赚钱，而且是免费培训指导，那时我就开始上当了，当我第一次买了之后做出来的阿胶糕真的非常不错，朋友们吃了都说蛮好，都想在我这里买，可当我有很多人定了之后，我第二次在买他们的阿胶的时候，两次的差别就特别的大。
第二次的阿胶，粗糙、敲不断、不透光，完全跟第一次拿的没得比，我去找他们说 ，他们说是季节问题。可明明就是质量问题，虽然说他们的阿胶 没有包装说明 但是第一次拿的真的很好，为什么第二次拿的就不行，可能我遇到的就是这样的，反正我是不会再相信这种，而且他们有一个特点就是五斤起购。
买了红桃K阿胶糕,你们知道阿胶糕如何制作呀,想自己做
工具/原料
阿胶糕
手工阿胶糕的制作
方法/步骤1:
主要材料：阿胶250克。配料：优质核桃150克，枸杞100克，桂圆肉100克，黑芝麻200克，红枣150克，冰糖150克，土方红糖50克，十年女儿红黄酒500克。
方法/步骤2:
第一步，前期准备工作：在锅中先拿黄酒泡阿胶24小时以上，这样才能让黄酒与阿胶发挥融合，现在外面的药房与其他品牌的阿胶大多为追求效率，把阿胶直接就用黄酒熬制，这样无法使阿胶发挥出作用
【特别提示一下，如果是天气有些热，就要把黄酒放在冰箱中。】
方法/步骤3:
第二步，用烤箱把剥好的枣和核桃烤干，如果大枣含有水分的话，会影响阿胶糕的口感和质量，没有水分，阿胶糕就不容易变质，存放的时间会更长。
方法/步骤4:
第三步，黑芝麻也要提前一天洗干净控干水分，然后用干锅不加油不断翻炒，直至炒出黑芝麻的香味为止。
方法/步骤5:
第四步，开始熬制阿胶糕，把冰糖和红糖放入黄酒中用小火慢慢补断的搅拌，重要的是掌握火候，不要糊锅。最关键的一步，阿胶要熬制到直至挂旗，即用木铲成一些提起，像一面旗子。第一次做火候尽量小一点，虽然时间要长一些，但会降低因糊锅儿导致熬制阿胶糕料的失败，这个过程很考验你的耐心。
方法/步骤6:
第五步，挂旗后再加入其它的材料进去，不然做出来的阿胶糕太软，不能切成一块一块的，但是不能熬太久了，太过了拌不匀。然后加入核桃，红枣，桂圆肉，枸杞均匀搅拌，最后在倒入黑芝麻，搅拌均匀，就可以关火出锅了，最好按照顺序，若是先加入黑芝麻在加入别的东西，哪就搅拌不匀了。
方法/步骤7:
第六步，出锅后倒在实现准备好的盘子里，用木铲压平，凉透后再放入冰箱里至少放两个小时，或者自然放置等阿胶糕硬块后就可以切块了。
方法/步骤8:
第七步，熬制的锅建议大一点，太小了搅动不方便，以上就是一般阿胶的做法，还要根据实际需要，相应的增加或改变一些或者比例。
