自制冷饮清凉一夏 夏日炎炎,孩子特别爱吃冷饮,但是市面上的冷饮总叫人有些不放心。那么,我们就自己动手做吧,拉上宝贝一起,更是其乐无穷呢!
【西瓜沙冰】 材料:西瓜(最好选用无籽西瓜)、蜂蜜或炼乳适量 做法一: 1.西瓜取瓤,放在搅拌机中,打成西瓜汁。 2.用漏网过滤掉西瓜籽。过滤时可用勺子压挤西瓜泥,方便取汁。 3.将过滤好的西瓜汁放入保鲜盒,入冰箱冰冻,每隔2小时取出搅拌一次,容器边会有冰渣出现,待所有的西瓜汁都冻成冰渣状,用勺子搅拌均匀,西瓜沙冰就做好了,吃时淋上适量蜂蜜或炼乳即可。 做法二: 1.西瓜取瓤去籽,切小块,直接入冰箱冷冻4小时以上。 2.取出西瓜冰,放入搅拌机,打碎成沙冰,淋上少许炼乳或蜂蜜即可。 宝贝参与步骤: ★西瓜取瓤,去籽。 ★吃时按个人口味淋上蜂蜜或炼乳。 【红豆奶香棒冰】 材料:牛奶220毫升、淡奶油100毫升、白糖30克、玉米淀粉20克、红豆50克 做法: 1.红豆提前一天用温水泡发,上蒸锅蒸熟。 2.玉米淀粉中加入15毫升水搅匀备用。 3.牛奶倒入容器,加入白糖,开小火慢煮,边煮边搅拌。待牛奶煮至冒泡,加入淡奶油,再加入适量蒸熟的红豆和玉米淀粉水,继续煮至冒泡、稍显浓稠时关火。 4.待牛奶红豆水冷却后,装入模具中,入冰箱冰冻过夜,吃前放在常温下3分钟或用热毛巾捂一下即可轻松脱模。 宝贝参与步骤: ★搅拌玉米淀粉水。 ★将牛奶红豆水倒入模具。
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