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令宝宝垂涎三尺的美味鸡餐
蒸鸡翅
◆材料◆豆豉50克、鸡翅200克。
◆调料◆姜、葱花、胡椒粉、红椒、酱油、盐、植物油各适量。
做法:
[1]姜、红椒分别洗净,切丝。
[2]鸡翅洗净后,在鸡翅上用刀划几道口,用部分葱花、盐、红椒丝、酱油腌渍15分钟。
[3]将鸡翅撒上豆豉放入盘中,再放入姜丝,倒上植物油,上锅蒸10分钟左右至熟,撒上葱花、胡椒粉即可。
酱炒鸡丁
◆材料◆鸡肉丁250克,腰果、青豆、胡萝卜丁、鸡蛋液各适量。
◆调料◆植物油、盐、料酒、干淀粉、水淀粉、高汤各适量。12下一页