孕晚期可以吃皮蛋吗

孕妇能吃皮蛋吗之了解皮蛋皮蛋又称松花蛋，皮蛋含铅过多，传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。如果在怀孕期间吃的话会流产，铅如果穿透脑，会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康，最好在怀孕期间不要吃皮蛋哦。如今，皮蛋的腌制已改进工艺，用硫酸铜、锌等代替氧化铅，无铅皮蛋也由此得名。其实，无铅皮蛋并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以，无铅松花蛋并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。孕妇能吃皮蛋吗？由此可见旦丹测柑爻纺诧尸超建孕妇吃皮蛋对自身和胎儿都是不利的，而且平常在吃皮蛋时，最好要加醋、生姜、大蒜等调味品，可以除去皮蛋的碱味，同时有杀菌消毒的作用。

　　最好不要吃。皮蛋含铅量很大。实在想吃，一定要注意量的问题。
孕妇慢性铅中毒可以没有临床表现，却能导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿营养不良、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害。据上海有关部门报道，胎儿期铅中毒的水平约在４０．８％。
孕妇铅暴露的污染源多为：水污染、墙壁油漆、家庭装修、工业废气和汽车尾气。游离血
铅可以通过胎盘屏障，而且９０％以上存储于骨骼中的铅随着孕龄的增加其释放入血的量也随之增加。孕妇被动吸烟，家庭成员接触铅，居室临近马路，居住环境周围有煤烟污染，以煤作为家用燃料，孕期食用皮蛋（松花蛋）等均是胎儿铅中毒的危险因素。
孕期充分补钙，可减少骨钙动员及骨铅释放，减轻胎儿铅暴露水平。加强自我保护意识，如注意家庭清洁及个人用品（染发、化妆品）的选择，少食咸鱼（易污染）、皮蛋（含铅高），注意家庭饮水安全（早晨头５分钟的自来水含铅量较高）等均可减轻铅给宝宝带来的危害。