鸡肉炒丝瓜
材料鸡肉35克丝瓜50克姜丝调料橄榄油5克盐做法
1将鸡肉洗净、切块。2丝瓜洗净、削皮、切滚刀块。
3用橄榄油起油锅后,放入姜丝爆香。4放入鸡肉和丝瓜拌炒均匀,焖约2~3分钟,用盐调味即可。
营养解说丝瓜含有构成骨骼的钙、维持身体机能的磷,对于调节人体的钙磷比例有很好的帮助,味道甘甜、口感滑顺,甚至还具有淡化色斑的功效,是不可多得的天然美容剂。
猪肉炒生菜材料猪肉35克生菜50克蒜末
调料橄榄油5克酱油15毫升盐做法
1将猪肉洗净、切片。2生菜洗净,切块。
3以橄榄油起油锅,放入蒜末爆香。4再放入猪肉片和生菜拌炒均匀,焖约2~3分钟,以盐调味即可。
营养解说生菜的营养价值很高,每100克当中,钙的含量可高达110毫克,不论是生吃还是略为翻炒,都能保有清脆爽口的口感,并可以促进肠胃蠕动、帮助消化与排便,非常适合妈妈及宝宝食用。
鸡肉莲藕汤材料鸡肉35克莲藕50克姜片小鱼干
调料香油5克盐做法
1将鸡肉洗净、切块。2莲藕洗净、切片。
3鸡肉、莲藕和小鱼干、姜片一同放入锅中,煮滚约10~15分钟,以盐调味再淋上香油即可。营养解说
小鱼干和莲藕拥有丰富的钙质,加上蛋白质丰富的鸡肉,是一道真正“钙满意”的料理!奶香鸡肉粥
材料鸡肉35克白饭50克胡萝卜25克牛奶60毫升调料盐做法
1将鸡肉洗净、切丁。2胡萝卜洗净、削皮、切小丁。
3鸡肉、胡萝卜丁、白饭和牛奶一同放入锅中,煮滚约10~15分钟,以盐调味即可。营养解说
牛奶是膳食中钙质最好的来源,加上低热量、低脂肪、低胆固醇的鸡肉以及胡萝卜中的维生素D,这是一道既营养又健康的补钙粥品。