古语说得好:“民以食为天。”进食是人们生存的基本要求,如果想拥有健康的身心,在很大程度上取决于厨房的设计。厨房作为烹饪的场所,它的装饰在风水中占重要地位。
厨房的位置也关系到一个家居的风水,而厨房的方位选择以及厨房门的朝向,是厨房风水中最应该先关注的重点。首先,厨房忌设在房子中央。传统的住宅会把厨房的位置设在住宅边,这样方便排除废气。厨房最宜设在住宅的一边,这是风水学的大原则之一,以让秽气有流通之处,而房子的中央是家宅太极的中央,最宜见吉不能见凶,应干净无污染。所以,厨房是不能设在住宅的中央,即使有良好的通风设备,也是不合适的。
其次,厨房忌设在卧室旁。卧室是人休息的地方,气宜静不宜动,不管室内的光度、湿度或其他方面,都宜稳定,不可以多变。但厨房的睛况刚好相反,煮饭时,电饭锅、煤气灶等,都会生热,厨房还有冰箱等设备,冰箱是内冷外热,背后有散热的设备,再加上炉火跳动,有时开炉,有时候关炉,湿度会起伏不定,如果厨房夹在卧室之问,热度的转变会影响人的身体健康。
厨房是煮饭的地方,我们吃的鸡鸭鱼等活生生的动物都会在这里丧生,所以厨房的气是血腥的。因此,如果厨房夹在卧室之间,血腥的煞气就会影响到卧室风水的安定。
厨房的门不宜正对着大门,《阳宅三要》里记载:“开门见灶,钱财多耗。”这样会有损主人的健康,家中难聚财,运气反复。如果遇到这样的格局,最好是改门。此外厨房的门不能正对着卧室的门,也不宜正对着厕所的门,厨房厕所更不可以同门。
此外,餐桌也占据了极其重要的核心位置,而餐桌的风水也影响着整个家的运势,从风水的角度看,餐桌也有许多需要注意的禁忌,稍有不慎,可能导致破财或是影响身体健康,因此千万要多多留心。
厨房的设置方位不同,也有其不同的寓意。
东方位:属吉。这是太阳升起的方位,空气清新,也是一天中阳气开始发出的方位,因此,这是一个好的方位。从风水学角度来说,厨房设在这个方位,能培养出一家人的健康活力。
东南方位:吉。此方位和东方位一样,空气新鲜,对喜欢干净卫生的人来说,是设厨房的最佳方位。这个方位的厨房能给全家人带来和乐、昌隆。
南方位:属凶。这个方位光线充足,夏天有南风,从表面上看是好方位,但因为受阳光和辐射的影响,温度会升高,即使有冰箱也无济于事。此外,厨房的湿气、热气、异味,会随着南风吹到房间里面,因此这个方位不好。
西南方位:凶。厨房设在这个方位容易受午后热气的影响,并且有空气污染。即使通风好,对人体的健康也没有好处,同时还会影响食品的保存。
西方位:平。厨房在这个方位,夕阳会照射,因此,食品腐烂得快。如果墙壁上用了隔热材料,而且还有冰箱,问题不会太严重。这儿适合饮食,暗示着进餐会快乐。
西北方位:乾的部位是凶。要特别注意的是西北方位的戌、乾、亥部位中,不应以乾为中心。这是家长的方位,如果把厨房设在正中的乾部位,很可能会导致家庭分裂。
北方位:子的部位是凶。如果在这个方位设置厨房,冬天寒风容易吹人,对主妇的健康不太好。同时,这也是比较潮湿的地方,要注意除湿、排水的设备,以及煤炉用火的设备,不可以设在北方位的正中,这样可能会减少凶意。
东北方位:艮的部位是凶。在这个方位不要设太多窗户,最好是不开。因此,此处不适合做厨房。但寅方位适合开窗,冬季时,为了排除寒冷空气,最好多添置设备。
灶台和灶具设计要点
炉具是厨房里最重要的器具,因为它代表了贡献和创造的能力,因此,最好是使用自然明火燃气炉和炉具,尽量不要使用能释放磁力的微波炉和电炉作为主炉,炉具最好放在厨房中央的灶台上,而炉具的表面材料以不锈钢最宜。
在安置方面,炉具的设计要点:
炉具必须避开水,也必须避风;
炉具最好不要用大红色或者黑色;
炉灶灶向,最好向本名卦之吉方;
炉灶不宜对着墙角;
炉灶不宜对着神位;
炉灶不能设在下水道的下方,而且还要忌阳台正对着火炉;
灶台不能在横梁的下面,还需禁忌的是灶上不可以晾衣服;
灶台的后面不能没有靠着的东西;
切忌炉灶和门路直冲,更不可以把炉灶放在上一层楼的卫生间的下方;
注意炉灶的后面不能是窗户和马路。