孕 妇更应避免食用淡水鱼的生鱼片(例如吴郭鱼、草鱼或鲫鱼), 由于海底渗透压无法使线虫在深海鱼身上产卵,因此深海鱼较不 易有线虫感染;反之,淡水鱼则是线虫与肝吸虫寄生的宿主,若 遭感染,//www.qbaobei.com/yebk/xse/slxx/20121024_231741.html" title="黄疸" class="innerlink" target="_blank">黄疸等症状。
螃蟹、牡蛎等带壳海鲜海鲜一旦离开水,就很容易腐坏,若不妥善冷冻保存,除了 造成细菌繁殖之外,大量的氨基酸分解后会有腥味,甚至引起食物 中毒,对母胎造成危险,因此平时若要食用,在处理完海鲜后务必 清洗水槽、菜刀及砧板,并记得洗净双手。
此外,com/yebk/xlq/jb/20130808_275130.html" title="麻疹" class="innerlink" target="_blank">麻疹,若非本身为过敏体质 患者,准妈妈只要将海鲜妥善保存与料理,还是可以正常食用。 且美国食品药品监督管理局也于2014年建议,孕 妇每周应食用226~340克的海鲜,帮助胎儿脑部发展,其中以鳕鱼、鲑鱼、虾 类等小型动物为佳,因大型鱼类可能含重金属汞较多,食用后恐影响胎儿的生长发育,所以仍须避免 食用旗鱼、鲔鱼、鲨鱼及方头鱼等鱼类。
4、高糖高淀粉食品
常见案例:珍珠奶茶、蛋糕、饼干等 高糖分与高淀粉食品
若准妈妈在短时间内吃进 太多精致甜食,除了累积过多热量,也会 造成血糖快速上升,长期恐导致血糖变化 异常,其中含人工果糖 的食品更应避免食用,因研究发现,果糖 在人体代谢时虽不需胰岛素介入,但在整 个代谢过程中却容易增加脂肪合成, 甚 至 促 进 癌 细 胞成长,对孕妇 或胎儿都没有正 面帮助,所以果 糖也被称为“世纪之毒”。
不过,准妈妈也无须对自己 过于严格,偶尔 吃 一 点 零 食 还 不 至 于 造 成 不 良 后 果,但更好的方式 则是以五谷杂粮为 主的点心做为嘴馋 时的首选对象。因 五谷杂粮属于低糖食品,所含 的B族维生素较多,对于情绪稳 定其实更有帮助。
5、加工食品
常见案例:火腿、香肠、热狗、罐头食品、腌渍物、泡面、冷冻食品等
加工食品不仅对孕妇不好,就连一般人也应减少食用。一般加工食品的钠含量偏高,如果摄取太多,将导致体内水分滞留,加重怀孕后期的水肿情形,更甚者,引发严重后果。
为了预防这些情形发生,除了避开加工食品之外,om/baike/413184.html" title="盐" class="innerlink" target="_blank">盐。值得注意的是,不只是腌渍物及含盐食品的钠含量较高,制作蛋糕、饼干等甜食的原料也含钠。为了要让自己在最健康的状态下度过孕期,这些加工食品还是少吃为妙。
6、咖啡因和酒精
常见案例:酒、茶、咖啡等
咖啡和茶都含有咖啡因,咖啡因会影响铁质吸收,也会通过胎盘囤积在胎儿体内,所以建议准妈妈应少量饮用。
孕妇喝酒对胎儿产生的负面影响更大,虽然目前没有资料明确指出饮用多少酒精会对胎儿造成副作用,但准妈妈在怀孕期间应尽量避免饮酒,否则过量将使胎儿产生酒精综合征,并对其脑部发育、头围及体重产生影响,更甚者会导致死胎,不可轻忽其严重性。